Salade gourmande de figue sur muffin

Publié le par AurélieW

Nous avions envie de manger une salade pour sa fraîcheur, mais bien consistante car nous étions affamés. Nous nous sommes régalés avec cette assiette fraîche et chaude, sucrée et salée, douce et forte.


Pour une assiette :
1 tomate
quelques feuilles de laitue
1 demi muffin

2 figues blanche
1 figue violette
1 tranche de jambon de Bayonne
1 morceu de fromage crémeux (ici du Boursault au chèvre)
ciboulette
vinaigrette

Déposer le muffin sur ma plaque du four. Entailler la figue violette de façon à la diviser en 4 quartiers et y déposer un morceau de fromage. Enfourner une dizaine de minutes à four chaud jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
Pendant ce temps, dresser l'assiette. Déposer au fond quelques feuilles de laiture et arroser de vinaigrette. Ciseler de la ciboulette. Ajouter les figues blanches coupées en dés.
Couper la tomates en gros cunes et les déposer sur le pourtour de l'assiette.
Déposer le muffin chaud sur la salade et l'entourer de jambon de Bayonne
Dégustez!!!!

Publié dans Entrées et salades

Commenter cet article

pauline 21/11/2009 13:14


super la présentation


AurélieW 22/11/2009 10:01


merci pauline


Neige de Tambouille Tout 18/11/2009 23:24


de la figue, version sucré / salé,
je n'ai jamais essayé, mais cette superbe photo me donne envie de me lancer !

bonne soirée et clic en passant


AurélieW 19/11/2009 07:44


nous on adore la figue en sucré salé, ça se marie aussi super bien avec le foie gras


nawel 18/11/2009 22:36


Rhoooo dis donc!!! superbe cette salade très appétissante et les photos sont magnifiques!!!!
Et clic


AurélieW 19/11/2009 07:48


merci awel, elle était affectivemet top cette salade


AmalBidawiya 18/11/2009 22:21


belle salade qui mérite un bon clic
biz et a+


AurélieW 19/11/2009 07:59


elle était extra


La Pilounette 18/11/2009 22:16


2 accords parfaits, que dire de mieux !
Bonne soirée


AurélieW 19/11/2009 08:00


un vrai délice cette salade


AE 18/11/2009 21:12


mais comment fais-tu pour trouver des figues en cette saison ?? y'en a plus !!??!! non ??
en tout cas ça me donne envie !!! miam !!
clic-bisous


AurélieW 19/11/2009 08:03


si si, l'arbre de mes parents en plein de figues blanches et celui de mes voisins plein de figues noires. En Alsace, elles arrivent toujours à cette saison, les premières viennent mi octobre et ça
se poursuit jusqu'en décembre


Juliette 18/11/2009 20:49


Hmm, très gourmande en effet.


AurélieW 19/11/2009 08:06


on a vraiment adoré


Eva 18/11/2009 20:49


Superbe entrée, bravo !
Bisous


AurélieW 19/11/2009 08:08


tellement garnie qu'au final ça nous a servis de repas du soir


cannelle68540 18/11/2009 20:16


quelle divine idée! c'est beau en plus d'être bon!


AurélieW 19/11/2009 08:09


c'était vraiment une réussite, j'étais très contente


domie 18/11/2009 19:21


Bonsoir, un plat appétissant avec des figues
fruits vraiment très bon
A bientot aurélie


AurélieW 19/11/2009 08:11


c'est en effet un repas que nous avons beaucoup apprécié


ma-ger-de 18/11/2009 19:01


n vrai délire!! bises


AurélieW 19/11/2009 08:12


un délire, non..... un délice, oui!!!


Alena 18/11/2009 18:33


Un sacré mélange de saveur ! Très original et à tester ^^
Clicbisous et bonne soirée


AurélieW 19/11/2009 08:15


un vrai délice


Evalia 18/11/2009 18:22


Elle est super appétissante ta salade!!! Clic!!


AurélieW 19/11/2009 08:16


on s'en est régalés


Maria Dora 18/11/2009 17:32


Hum ! Je déguste ! Une bonne idée cette recette pour une entrée pour les fétes , ce doit étre un pur délice ! Bonne soirée Aurélie , bisous !
Et clic pour la tirelire !


AurélieW 19/11/2009 08:19


oui, c'est sur que ça présente bien pour les fêtes tout en restant assez light


chapot 18/11/2009 17:27


Quelle photo magnifique, on a envie de croquer dans ce muffin !
Bonne soirée


AurélieW 19/11/2009 08:20


j'essaie souvent de faire de belles photos, mais je trouve ça difficile!


Biscottine 18/11/2009 16:50


C'est vraiment délicieux, clicbisous!


AurélieW 19/11/2009 08:24


un vrai régal, en effet


gourmandelise 18/11/2009 16:15


Jolie et appétissante cette salade!


AurélieW 19/11/2009 08:25


délicieuse.............


anna 18/11/2009 16:03


viens voir sur mon blog tu es tagguée
bises


AurélieW 19/11/2009 08:26


j'arrive............


patmamy 18/11/2009 15:37


en effet elle donne envie cette assiette bz patmamy


AurélieW 19/11/2009 08:30


elle était top gourmande tout en restant légère


Maiwenn 18/11/2009 15:25


C'est superbe ! Joli repas !


AurélieW 19/11/2009 08:31


merci Maiwenn


manou1983 18/11/2009 15:04


C'est très joliment présenté et très original.


AurélieW 19/11/2009 08:33


et surtout ça fait un bon repas complet et équilibré trop bon


Mélanie 18/11/2009 14:31


holala j'adore les salades comme ça vite faite mais super tres belle! super idée sur un muffin
bonne journée Aurélie
clic


AurélieW 19/11/2009 08:34


une salade pleine de bonnes choses pour un repas complet mais pas trop lourd


Christelle Voyage-Culinaire 18/11/2009 14:29


Je suis sûr que c'est divin !!! Clics cagnotte Bisous


AurélieW 19/11/2009 08:37


et tu deviens bien


sylcuisine 18/11/2009 13:53


Une bien belle salade originale et très gourmande !


AurélieW 19/11/2009 08:39


ça nous a servis de repas du soir car l'assiette était bien garnie


Val 18/11/2009 13:51


Bon, les figues ne sont pas mon truc, mais je garde l'idée pour faire avec autre chose. Bisous


AurélieW 19/11/2009 08:41


ah oui et là, c'est sur qu'il y en a pas mal...


palaisdeslys 18/11/2009 13:40


Très jolie présentation!!!


AurélieW 19/11/2009 08:43


merci palaisdeslys


lilycuisine 18/11/2009 13:00


si c'est aussi jolie que bon j'arrive ^^ bisous


AurélieW 19/11/2009 08:46


je confirme que c'était aussi beau que bon


julie 18/11/2009 12:52


Bien belle idée cette salade. bises.


AurélieW 19/11/2009 08:47


elle était délicieuse


celine 18/11/2009 12:43


superbe présentation!!!


AurélieW 19/11/2009 08:48


merci celine


Chilubru 18/11/2009 12:30


roh, cette assiette me fait envie et surtout les quartiers de figues, j'adore la figue violette clicoubisou


AurélieW 19/11/2009 08:49


moi aussi j'adore les figues, alors la j'en profite tant qu'il en est encore temps


stephimat 18/11/2009 11:48


oh la la !!! ça me donne envie !!
c'est superbe!!


AurélieW 19/11/2009 08:51


on s'est régalés!


mariellen 18/11/2009 11:27


très appétissante, cette recette, clbisous


AurélieW 19/11/2009 08:51


et très bonne...mmm


Fantaisie 18/11/2009 11:21


Oh quelle belle salade !


AurélieW 19/11/2009 08:52


merci fantaisie


Nat 18/11/2009 11:11


Une jolie salade bien gourmande ! bises


AurélieW 19/11/2009 08:53


gourmande et pleine de saveurs


cojocano 18/11/2009 10:38


c'est enervant je n'arrive pas à trouver de belles figues fraiches et c'est pas l'envie qui me manque


AurélieW 19/11/2009 08:54


moi, les blanches débordent de l'arbre à mes parents et les noires de l'arbre des voisins... je suis sevrie


Charmela 18/11/2009 10:15


j'imagine déja toutes ces saveurs!!


AurélieW 19/11/2009 08:57


c'était un vrai régal


cathy 18/11/2009 10:03


Une salade haute en couleur et sûrement délicieuse, je prend note!


AurélieW 19/11/2009 08:58


une salade très gourmande aux multiples saveurs


lacuisinedisa 18/11/2009 09:54


Une salade pleine de couleur et qui donne très envie. clicbisous. Iris


AurélieW 19/11/2009 08:59


on l'a beaucoup appréciée


Cricridam 18/11/2009 09:37


je n'ai jamais mangé de figues rôties il faut donc remédier à ça


AurélieW 19/11/2009 09:00


oui, essaie, tu verras, c'est très bon aussi


Bibou 18/11/2009 09:28


une petite salade très gourmande ma foi!!!

et clic

belle journée!!


AurélieW 19/11/2009 09:00


oh oui, tout a fait


loloche 18/11/2009 09:01


va falloir attendre pour la copie, mdr !!! en ce moment chez moi, ils ne mettent plus ce produit (les figues) à la vente, j'en ai vu à peu prés jusque mi-octobre aprés plus rien !
bisous loloche


AurélieW 19/11/2009 09:03


chez moi (dans le jardin je m'entends) ça a à peine commencer mi octobre et la, y'en a des tonnes, je pense encore pour une quinzaine de jours


Annie 18/11/2009 08:36


oh là là que ça a l'air bon!!! et toujours une magnifique présentation, super Aurélie! bisous


AurélieW 19/11/2009 09:03


je te confirme que c'était vraiment très bon


Mistikris 18/11/2009 08:31


Trés jolie présentation... je n'ai pas encore testé le boursault chaud...Bonne journée


AurélieW 19/11/2009 09:04


c'est la première fois que je kl'ai fait chauffer et il s'y prête bien


wombi 18/11/2009 08:26


je n'aime pas les figues mais l'idée du fromage fondu dessus me plait beaucoup !


AurélieW 19/11/2009 09:06


je ne saurais même pas par quoi les remplacer


celiane82 18/11/2009 08:08


Une jolie salade sucré salé moi j'adore ça !! bises


AurélieW 19/11/2009 09:07


tout comme moi, une chouette association


melanie 18/11/2009 08:00


hummm,avec des figues,j'adore ça!


AurélieW 19/11/2009 09:07


le sucré salé, on adore!


Gourmandises&gf 18/11/2009 07:31


Très joli, très appétissant !


AurélieW 19/11/2009 09:08


on s'est régalés!


mikele 18/11/2009 07:05


tes photos sont magnifiques cela donne envie
Bonne journée et Merci :)


AurélieW 19/11/2009 09:10


merci mikele... j'essaie de faire de belles photos, mais ce n'est franchement pas facile


Clemence 18/11/2009 06:55


une salade qui me plaît et très joliment présentée !


AurélieW 19/11/2009 09:11


elle nous a beaucoup plu aussi


Valérie 17/11/2009 10:41


Belle présentation qui me donne faim
Clic bon mardi


AurélieW 18/11/2009 13:29


c'est vraiment une assiette dont on s'est régalé, autant visuellement que gustativement