Soupe à la tomate, saveur ketchup

Publié le par AurélieW

 

Je vous parlais hier du défi auquel je participe avec Clémence, et hier elle a elle-même publié une recette pour ce même défi. Lorsque j’ai vu sa soupe, je n’ai pas pu m’empêcher de la tester, car ici, j’ai quelques fans de tomates, et de ketchup aussi. Cette recette a été testée et dégustée hier soir, et elle a beaucoup plu aux enfants (et à moi aussi J) Faut dire que Clémence, elle a une imagination sans limite en cuisine, et j’admire toujours les recettes qu’elle publie.

Clémence avait utilisé du coulis de tomates et des tomates fraîches, je n’ai utilisé que des tomates fraîches, car j’en ai encore pas mal qui terminent de mûrir au jardin (avant les gelées, ce serait bien J)

 soupe-tomate-saveur-ketchup.jpg

650 g de tomates

50 g de sucre

50 ml de vinaigre balsamique

½ cc de cumin

½ cc de 4 épices

1 oignon

Sel, poivre

 

Laver les tomates, ôter le pédoncule et les couper en 4. Eplucher et ciseler l’oignon. Mettre les tomates et les oignons dans le soup maker (ou dans une casserole) puis ajouter le sucre, le vinaigre balsamique, le cumin, le 4 épices, le sel et le poivre. Si vous utiliser le soup maker, lancer le programme soupe veloutée, si vous utiliser une casserole, porter à ébullition et mixer finement à l’aide d’un mixeur plongeant lorsque les tomates sont cuites.

Vous pouvez servir cette soupe avec une portion de fromage fondu de la fameuse vache hilare.

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Valérie 22/10/2012 12:51

Hyper original cette soupe, j'adore et j'adhère!

bidule 22/10/2012 11:40

Elle m'a l'air bien sympa cette petite soupe. Je garde l'idée pour la prochaine saison des tomates car pour celles de mon jardin, c'est cuit (mais plus commestible !!)

Il n'est toutefois pas exclu que je tente malgré tout l'aventure avec un coulis de tomates...

Gourmandine 47 21/10/2012 16:11

Mmmm ! une bonne soupe à la tomate :-)) ça me fait penser que je n'en ai pas mangé depuis longtemps...

A bientôt !

Matina 21/10/2012 14:57

C'est bien appétissant, j'aurais aimé y gouter

Merci

Karine D. 21/10/2012 14:17

Vraiment super cette soupe !! Un régal !
Bis

Touti et Dodo 21/10/2012 12:29

tu as su revisiter cette soupe ! bravo

etudianteauxfourneaux 21/10/2012 11:31

de quoi ce réchauffer

Céline Cocottes et Campagne... 21/10/2012 10:05

une bonne petite soupe bien rouge, miam !! bisous

Cake Cook and Co 20/10/2012 23:51

Je suis curieuse de plonger ma cuillère dans cette jolie assiette!

Loulou 20/10/2012 23:37

très originale cette soupe !!!
bizzz

noviceencuisine 20/10/2012 22:19

Le fait maison c'est le top ^^
j'adore, une belle recette si délicieuse!

Deb 20/10/2012 22:14

Une belle soupe!

salima 20/10/2012 22:12

une délicieuse soupe !

prici 20/10/2012 21:54

Très sympa ta soupe, je garde la recette!

Maryse & Cocotte 20/10/2012 20:04

très originale cette soupe !

Miss Bretzel 20/10/2012 18:54

Avec les tomates du jardin, en plus! J'adore!

afaurore 20/10/2012 17:57

mes loulous devraient aimer aussi

Mathilde 20/10/2012 16:42

Une soupe de tomates super rouge..... ca sent bon!
Bises

LOu 20/10/2012 16:39

une soupe que j'essayerai rien que pour ma fille qui est fana de ketchup !! Bonne fin de journée en ce samedi plutot doux pour la saison ! bises Lou

Mimi's Cupcakes 20/10/2012 16:30

une soupe de tomate très originale !!! bisou et bon week end

Béné70 20/10/2012 16:08

Alors là, faut que j'essaie !!!! Bizz

Julia T 20/10/2012 16:03

Une soupe bien délicieuse! J'aime beaucoup! Bises!

Clémence 20/10/2012 15:48

Je sui très touchée Aurélie ! Merci beaucoup... Et ravie qu'elle vous ait tous plu !

Cosette 20/10/2012 15:38

Je suis une inconditionnelle du ketchup, alors si tu fais une sauce maison à ce goût là, je dis oui ! :)

Heart Of Wild 20/10/2012 15:09

Original comme tout cette soupe, je suis certaine qu'elle plairait a beaucoup d'enfant !!

Kougelhopf 20/10/2012 14:37

A faire rapidement,les soupes à la tomate sont mes préférées.

oum mouncif rayan 20/10/2012 14:30

superbe recette et joli résultat! bravo

Sylvie et Marc 20/10/2012 13:51

Bonjour Aurélie, oh! Oui! Elle a une superbe couleur ta soupe. Je sens que je vais adorer. Bises. Sylvie.

christèle 20/10/2012 13:11

snif snif pas de soupes pour moi!!!!!!!
bon samedi
bisous

toutoune 20/10/2012 12:39

hoooooo ça doit être bien bon! et plaire aux enfants cette petite soupe! merci! Aurélie
bisous
toutoune

Chantal 20/10/2012 12:14

il va falloir que j'essaye, ce sera meilleur que celui que l'on achète . Bisous et bon weekend sous la plie

Daphné 20/10/2012 12:09

Le genre de soupe qui devrait me plaire ^^ Bon weekend

lesdelicesdethithoad 20/10/2012 11:54

j'étais persuadée de trouver du ketchup mais c'est juste le goût et c'est bien mieux!

ManueB 20/10/2012 11:37

j'ai aussi vu la soupe de Clémence, elle a l'air bien parfumée, miam

bon samedi

manue :))

stephanie 20/10/2012 11:15

excellente !!!

barbara 20/10/2012 11:08

hummmm j'adore la soupe !! bisous

Barbara 20/10/2012 10:30

désolée pour le jeu je ne peux pas t'aider pas FB

AurélieW 20/10/2012 11:00



ah ce n'est pas pour moi, je n'ai rien à gagner :) C'est pour vous lecteurs qu'il y a quelque chose à gagner :)



Barbara 20/10/2012 10:29

miam ahhhh les tomates très lointains souvenirs dans le var fini depuis longtemps (aout!)

lolo 20/10/2012 10:26

hum, jolie soupe originale !

aneth 20/10/2012 10:10

c'est vrai qu'à la vue des ingrédients cette petite soupe a l'air très gouteuse. la concurrence va être rude !!! amusez-vous bien car c'est le principal !!!