Soupe de chou-rouge aux pommes

Publié le par AurélieW

Cette jolie soupe a beaucoup plu, surtout aux filles, grâce à sa jolie couleur. De plus elle était vraiment toute douce.

SDC12124.JPG
1 chou rouge
3 pommes
1 cube de bouillon
eau
1 cs frais (boursin, saint morêt....)
SDC12135.JPG
Nettoyer et couper finement le chou-rouge. Eplucher et nettoyer les pommes. Les couper en quartiers. Recouvrir d'eau et ajouter un cube de bouillon. Faire cuire jusqu'à ce que le chou soit bien tendre (une quinzaine de minutes en cocotte minute). Mixer l'ensemble pour avoir une texture veloutée. Ajouter 1 cs bien bombée de fromage frais et mixer à nouveau.
Dégustez!!

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Poucinette 21/02/2010 08:02


J'adore la couleur !!!


Kikilatoque 11/01/2010 16:39


Coucou! J'ai essayé ta soupe,c'était trop tentant comme expérience!! Eh bien c'est pas mal du tout, je la mets sur mon blog, avec un lien sur le tien!! Merci!!


AurélieW 12/01/2010 09:22


je suis contente que ça t'ai plu, j'essaie de varier autant que possible mes recettes de légumes


canelé 02/01/2010 19:58


Je viens de réaliser cette recette très agréable après les fêtes. Je mets ta recette sur mon blog en te citant bien sûr merci :))


AurélieW 03/01/2010 10:39


je suis bien contente que ma recette qui semblait bizarre à certains t'es plu, merci pour le retour sur la recette


Déborah 24/12/2009 12:56


Quelle belle couleur!!! :o)


AurélieW 25/12/2009 17:39


c'(est ce qui a plu aux enfants


lilousine 22/12/2009 00:39


elle est belle cette soupe!


AurélieW 22/12/2009 22:42


oh oui, on a adoré la couleur


mariellen 21/12/2009 23:45


encore une recette pour halloween l'an prochain ...
une belle couleur et un goût certainement très bon, je note ta recette, bisous Aurélie et $


AurélieW 22/12/2009 22:47


oui, on a autant aimé le gout que le couleur


La Fourmi des Caraïbes 21/12/2009 23:06


Ouf ! un peu de verdure dans ce monde de sucre ! Enfin, verdure façon de parler vu la belle couleur pourpre de ton potage :-D


AurélieW 22/12/2009 22:50


oui, mais dans les prochains jours, je n'ai programmés que des recettes sucrées... tu vas y survivre????


Naima 21/12/2009 21:48


Ca doit etre bon! miami maim!
Merci pour la r7 et $$$$


AurélieW 22/12/2009 22:58


oh oui, c'est beau et c'est bon


Mélanie 21/12/2009 20:21


tu as toujours de bonnes idées pour accomoder les legumes! merci!
bonne soirée!


AurélieW 22/12/2009 23:05


et oui, avec mes 10 kgs de légumes, ils faut que je trouve des idées originales pour ne pas nous lasser


saoussi 21/12/2009 19:33


voila une soupe que j'entends parler pour la première fois
j'imagine le gout savoureux
merci pour ce partage


AurélieW 22/12/2009 23:07


et cette soupe, en plus d'être très belle et haute en couleur est aussi toute douce


Alberie26 21/12/2009 19:30


je confirme la couleur me plait beaucoup !
hihi
Bonne soirée et clic :)


AurélieW 22/12/2009 23:08


c'est une belle couleur de filles


lilycuisine 21/12/2009 19:23


c'est beau a regarder sa me donne envie de gouter clic du lundi ^^


AurélieW 22/12/2009 23:09


c'est très joli et aussi très bon


sandra 21/12/2009 18:57


j'aime beaucoup la couleur!!! elle est chouette!


AurélieW 22/12/2009 23:12


oui, je trouve ça chouette d'avoir une soupe violette dans l'assiette


cannelle68540 21/12/2009 18:32


la couleur est une invitation à la gourmandise!


AurélieW 22/12/2009 23:13



oh que oui, c'est la couleur qui donne envie



loloche 21/12/2009 18:13


c'est rigolo !!! c'est en plat que j'ai gouter ce mélange chou et pommes, la soupe est pour moi une nouveauté ! et appétissante la nouveauté !
bisousclic loloche


AurélieW 22/12/2009 23:15


en version légume normal, j'y ajoute aussi toujours des pommes ou des mlarrons


fimère 21/12/2009 17:27


originale bravo
bonne soirée


AurélieW 22/12/2009 23:15


merci fimère


Babeth 21/12/2009 17:15


une très belle couleur pour une soupe délicieuse, surtout avec ce froid, bises et joyeuses fêtes


AurélieW 22/12/2009 23:16


chez nous en ce moement pour nous réchauffer, c'est soupe quasiment tous les soirs


melanie 21/12/2009 17:05


très originale ta soupe!


AurélieW 22/12/2009 23:17



merci melanie



cojocano 21/12/2009 16:35


à cause de mauvais souvenirs de nounou je ne mange le choux rouge qu'en salade car cuit j'ose pas y gouter c'était trop beurk quand j'étais môme lol


AurélieW 22/12/2009 23:22


mais maintenant que tu es toi même bonne cuisinière et que en plus tu as l'aide de super Maurice, je suis sûre que tu trouverais une recette qui te ferais changer d'avis


petitegentiane25 21/12/2009 16:03


je n'ai jamais de choux rouge en soupe, alors pourquoi pas essayer !


AurélieW 22/12/2009 23:24


c'était mon premier essai et je pense recommencer


Julie 21/12/2009 15:56


En effet, elle a une belle couleur bien girlie, de quoi faire manger du chou aux enfants, bien joué!! Bises


AurélieW 22/12/2009 23:25


oui, chez nous iça a bien marché!!


Aromatic Elixir 21/12/2009 15:09


wouah la couleur !!! c'est très fashion ..
Bisous à toi et Bonne Fêtes ... A++


AurélieW 22/12/2009 23:26


et oui, la couleur est bluffante!


Fantaisie 21/12/2009 14:55


Quelle jolie photo de chou !
Bon lundi et à bientôt
Fantaisie


AurélieW 22/12/2009 23:29


merci


Laitea 21/12/2009 14:40


Quelle belle couleur! Et quelle coupe, c'est trop chou!
Bonnes fêtes de fin d'année!
8:o)


AurélieW 22/12/2009 23:30


on a tous aimé la couleur


gourmandelise 21/12/2009 14:16


Quelle originalité cette soupe!
La couleur est amusante!


AurélieW 22/12/2009 23:33


c'est la couleur qui a fait que les enfants ont mangé


Eliane 21/12/2009 11:50


soupe colorée lol pas mal comme idée

bisous et bon lundi


AurélieW 22/12/2009 23:37


et ça fait passer un chou rouge


zohra 21/12/2009 11:15


Humm! J'aime bcp la couleur de ta soupe et sans nul doute son goût! Merci pour le partage.
Bizz la butineuse


AurélieW 22/12/2009 23:38


elle était belle et très bonne


Mistikris 21/12/2009 10:52


J'adore la couleur... dans des petits verrines pour une mise en bouche je prends... Passe une bonne journée. Misti


AurélieW 22/12/2009 23:39


ah opui, bonne idée la mise en bouche!!!


Chilubru 21/12/2009 10:35


ah je n'y aurais pas pensé , belle couleur!!biz et €€


AurélieW 22/12/2009 23:39


et bien maintenant tu y penseras et tu ne devrais pas être déçue!


chapot 21/12/2009 10:21


Une couleur plus qu'originale, chou rouge, pommes, je les associe toujours mais pas sous la forme de soupe, il faut que j'essaie
Bonne journée


AurélieW 22/12/2009 23:41


je les associe aussi toujours et parfois j'y ajoute des marrons


Juste 21/12/2009 10:10


jolie couleur......et ca doit être bien réconfortant par ce temps glacial.....
bizzz


AurélieW 22/12/2009 23:44


oh oui, chez nous c'est bsoupe tous les soirs en ce moment!


ma-ger-de 21/12/2009 09:45


oh!! c'est pas dit que j'essaie pas!! bises


AurélieW 22/12/2009 23:45


mais la couleur est si belle pourtant!!!


MoKa 21/12/2009 09:14


Une recette haute en couleurs !


AurélieW 22/12/2009 23:46


oui, on a trouvé ça très fun comme soupe


Cricridam 21/12/2009 08:37


la couleur est d'enfer !


AurélieW 22/12/2009 23:47


oui, c'est super fun