Soupe potiron carotte amande

Publié le par AurélieW

Voici une petite soupe toute douce et délicieuse que j’ai pu réaliser car j’avais à disposition de la crème d’amande la Mandorle. Cette soupe plait à tous de par sa douceur, son velouté…

SDC12656
1 courge butternut

1 dizaine de carottes

1 cube de bouillon

200 ml de crème d’amande


Nettoyer, éplucher et épépiner la courge butternut. La couper en dés. Eplucher et couper les carottes en rondelles. Mettre les légumes dans une cocotte et couvrir d’eau. Ajouter un cube de bouillon et laisser cuire une vingtaine de minutes (jusqu’à ce que les légumes soient tendres)

Mixer l’ensemble avec un mixeur plongeant et y ajouter la crème d’amande. Rectifier l’assaisonnement et déguster

Commenter cet article

Les gourmandises de Chloé 22/01/2010 18:46


Tres original avec l'amande


Val 21/01/2010 21:21


Non, des soupes, j'en fais toutes les semaines, mais au potiron, ça fait longtemps!


AurélieW 22/01/2010 12:40


ah, ok...


Juliette 21/01/2010 16:04


Cette soupe doit être très douce, hmmmm


chenillePapillon 21/01/2010 08:19


une idée que j'adopte tout de suite !!!


Mary 21/01/2010 00:01


Quelle belle soupe et j'adore la couleur.
Bisous et €€


AurélieW 21/01/2010 08:16


et elle était d'une douceur...mmmm


Alena 20/01/2010 23:59


Avec la creme d'amande ça doit être très bon
bonne soirée ^^


AurélieW 21/01/2010 08:19


oui, ça a apporté de la douceur!


La Fourmi des Caraïbes 20/01/2010 23:47


Hmmm, ce petit velouté tout simple doit être délicieux, et bon pour la ligne !
Bizzz


AurélieW 21/01/2010 08:20


et surtout il était très doux


Doria 20/01/2010 22:51


La crème d'amandes doit apporter beaucoup de saveurs dans ta soupe !
Bisous, Doria


AurélieW 21/01/2010 08:21


je trouve que ça a rendu l'ensemble encore plus doux


Mélanie 20/01/2010 21:35


un velouté out en douceur, idéal pour les enfants
bonne soirée!


AurélieW 21/01/2010 08:23


moi j'ai un réfractaire à la soupe, et je n'arrive à lui en faire manger qu'à force de chantage... mais j'en ai une qui adore ça, alors ça compense


patmamy 20/01/2010 21:34


bonne idée pour une soupe originale bz patmamy


AurélieW 21/01/2010 08:23


et surtout cette soupe était vraiment toute douce et agréable au palais


Jessica 20/01/2010 21:31


Sympa l'amande dans cette soupe ! Bonne soirée, jessica.


AurélieW 21/01/2010 20:51


ça lui a apporté beaucoup de douceur


Les gourmandises d'Aurél ! 20/01/2010 21:03


humm ! une belle soupe qui fait aimer la soupe à n'importe qui !
bis
aurél


AurélieW 21/01/2010 20:52


a n'importe qui, je ne sais pas, mais à nous, elle a plu par sa douceur


louiza 20/01/2010 20:25


hummmmmmm ça me donne envie merci! bonne soirée bisous


AurélieW 21/01/2010 20:53


elle était bonne et très douce


Naima----All my best recipes 20/01/2010 20:21


Ca rechauffe l'estomac!bi$


AurélieW 21/01/2010 20:54


et même tout le corps quand il fait bien froid


kitchouillette 20/01/2010 20:01


les soupes, en ce moment, y'a que ça de vrai...
j'en fais une folie!


AurélieW 21/01/2010 20:56


oh oui, je le confirme, on en mange au moins 3 fois par semaine


Eliane 20/01/2010 19:46


tres belle soupe et qui cale pour un bout de temps !

bisou€ et belle soirée


AurélieW 21/01/2010 20:58


oui, ça tient bien au corps


cendcy 20/01/2010 19:22


hum, je peux en avoir une assiette pour ce soir , bisous


AurélieW 21/01/2010 21:01


elle risque de refroidir!


Pupuce 20/01/2010 18:48


ta soupe a tout pour me plaire!!


AurélieW 21/01/2010 21:02


elle était si douce.... un vrai délice


lallafatima 20/01/2010 18:33


Une magnifique recette qui me donne l'eau à la bouche!!! bravo ....merci pour le partage et le passage ...
Bonne soirée


AurélieW 21/01/2010 21:16


une soupe toute en douceur


Alberie26 20/01/2010 18:32


avec ce lait d'amande ça doit être super ! je vais essayer d'en trouver, bisou $$


AurélieW 21/01/2010 21:17


ça a apporté beaucoup de douceur


Christelle Voyage-Culinaire 20/01/2010 18:28


Chez moi aussi j'ai utilisé la crème d'amande dans une soupe mais pas avec les mêmes légumes ^ - ^


AurélieW 21/01/2010 21:18


ça a apporté de la douceur, j'ai adoré


Val 20/01/2010 18:15


C'est vrai que ça fait longtemps que je n'en ai pas fait!!! Bisous


AurélieW 21/01/2010 21:20


chez nous c'est au moins 3 fois par semaine en ce moement la soupe!


loloche 20/01/2010 18:11


ahhhhhhhhhh bon ?????? crème d'amande dans la soupe ????? c'est original ! bizarre sur le moment, mais surement bon ?? tu me surprendras toujours ! c'est ça que j'aime chez toi ! cette excentricité
culinaire !!!!
bisousclic loloche


AurélieW 21/01/2010 21:23


ah non, je ne trouve pas ça bizarre du tout, je mets déjà souvent de la crème liquide dans mes soupe, alors je l'ai juste remplacé par de la cème d'amande.... ça a apporté beaucoup de douceur


MIAMANA 20/01/2010 18:02


Dès que je trouve cette fameuse courge, je test€!!!! Ca a l'air trop bon!


AurélieW 21/01/2010 21:25


ça amrche avec n'importe quelle courge, citrouille, potiron, potimarron!!!


chantal33 20/01/2010 17:33


Un régal pour se réchauffer! Bonne soirée!


AurélieW 21/01/2010 21:27


oui, et en ce moment on adore se réchauffer ainsi


sylcuisine 20/01/2010 17:29


Je veux bien une belle assiette de ton doux velouté réconfortant !


AurélieW 21/01/2010 21:29


oh oui, il était doux à souhait!


**CEC** 20/01/2010 17:14


mm ca doit etre bon !
bonne soiré€


AurélieW 21/01/2010 21:31


oui, et très doux!


herve 20/01/2010 16:55


une soupe qui doit être bien savoureuse et appréciable vues les températures extérieures
bonne soirée
Hervé.


AurélieW 21/01/2010 21:32


oh oui, elle est douce et réchauffe bien


Chaudronnette 20/01/2010 16:55


L'amande est la touche original de ta recette, je retiens
chaudronnette$


AurélieW 21/01/2010 21:33


c'est ce qui a apporté la touche de douceur en plus


Cécile 20/01/2010 16:16


Miam! je n'ai jamais mis de lait d'amande dans une de mes soupes mais je vais y penser! Bonne journée!


AurélieW 21/01/2010 21:35


je trouve que ça apporte vraiment de la douceur


Agnès 20/01/2010 15:59


La touche d'amande doit apporter un goût unique à cette soupe.


AurélieW 21/01/2010 21:37


oui, ça lui apporte beaucoup de douceur!


sandra 20/01/2010 15:22


un bon velouté pour nous réchauffer!


AurélieW 21/01/2010 21:39


et il est tout doux en plus


M-line 20/01/2010 14:07


très belle soupe !
Bises,


AurélieW 21/01/2010 21:40


un délice


cecile 20/01/2010 13:20


très sympa la touche d'amande !


AurélieW 21/01/2010 21:42


c'est ce qui apporte toute la douceur à la soupe


kaouthar de tunis 20/01/2010 12:30


simple et vitaminé et surtout rapide!!! bravo j adore les potages!


AurélieW 21/01/2010 21:46


et très douce aussi


axoulle 20/01/2010 11:57


une soupe qui plairait a ma soeur tout ce qu'elle aime


AurélieW 21/01/2010 21:50


elle est si douce....


Antoine 20/01/2010 11:55


Cette crème d'amande est décidément un succès ! Je la vois partout ! Bonne idée de l'ajouter à une soupe, ca doit tout changer !


AurélieW 21/01/2010 21:52


elle apporte vraiment de la douceur


charmela 20/01/2010 11:08


toutes ces saveurs, humm un régal!!


AurélieW 21/01/2010 21:54


et c'est d'une douceur!!


mahassine 20/01/2010 11:04


ta soupe est superbe , ça doit être très délicieuse
bisou $$$


AurélieW 21/01/2010 21:55


elle était toute douce!!!


Delices eyes 20/01/2010 10:56


Une soupe qui me plait beaucoup!!!!
Bonne journée


AurélieW 21/01/2010 21:56


elle était super douce!


Nathalie 20/01/2010 10:53


Est-ce que la crème d'amandes c'est la même chose que le lait d'amandes ? Merci et bises


AurélieW 21/01/2010 21:59


pas tout a fait, mais tu peux remplacer la crème par le lait sans aucun problème


chacha 20/01/2010 10:40


une soupe qui doit être très savoureuse


AurélieW 21/01/2010 22:00


oh oui, et très douce


sylvie 20/01/2010 10:26


très belle couleur !!


AurélieW 21/01/2010 22:02


et très douce aussi!


Mistikris 20/01/2010 10:17


Je ne trouve pas cette courge... je peste...
Bonne journée. Misti


AurélieW 21/01/2010 22:04


tu peux le faire avec n'importe quelle courge, citrouille, potiron.... le gout sera similaire


ma-ger-de 20/01/2010 10:13


moi je fonce ... j'aime tant les soupes!!!bises


AurélieW 21/01/2010 22:05


moi aussi, elles sont à notre table au moins 3 fois par semaine en ce momenet


Clemence 20/01/2010 10:11


ça doit super bien aller ensemble !


AurélieW 21/01/2010 22:07


un vrai délice et une incroyable douceur


Catherine 20/01/2010 09:35


Elle m'a l'air super top ta soupe...


AurélieW 21/01/2010 22:08


elle était d'une douceur!!!


Nawel 20/01/2010 09:01


Cette soupe est certainement délicieuse avec cette touche d'amande!!ça me plait!
§§§


AurélieW 21/01/2010 22:12


oui, elle était toute douce


Valérie 20/01/2010 08:59


J'adore la soupe de courge, son onctuosité et sa couleur
Bizes €


AurélieW 21/01/2010 22:18


et sa douceur aussi....


Mamouzette 20/01/2010 08:29


L'amande doit apporter en plus de la douceur, un délicieux parfum,
bonne journée, bisous, Mamouzette


AurélieW 21/01/2010 22:20


en effet, ça a apporté beaucoup de douceur!