Spaghettis au brocolis, crevettes et saumon fumé

Publié le par AurélieW

 

Le brocoli et le saumon sur des pâtes, c’est une association bien  classique me direz vous, mais je n’en ai pas de recette sur ce blog et pourtant c’est une recette que j’aime beaucoup. Et associé à des crevettes sur un bon plat de pâtes, même les enfants sont séduits. Et des brocolis, j’en avais eu 4 pieds dans mon panier AMAP, alors c’était l’occasion de faire cette recette. Et la mission est accomplie, les assiettes étaient vides J

 spaghettis-brocoli-crevette-saumon-fume.jpg

500 g de spaghettis

2 pieds de brocolis

4 tranches de saumon fumé

150 g de crevettes décortiquées

1 échalote

Sel, poivre

2 cs de crème épaisse

 

Couper les bouquets des pieds de brocolis et les faire cuire 5 mn dans une cocotte-minute.

Faire cuire les spaghettis en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

Emincer finement l’échalote et la faire revenir dans un peu de matière grasse (beurre ou huile). Ajouter les crevettes et les faire dorer quelques minutes, saler et poivrer puis ajouter les bouquets de brocolis.

Couper le saumon en fines lamelles et l’ajouter dans la sauteuse, hors du feu, puis, uste avant de servir, ajouter la crème épaisse.

Publié dans Légumes

Commenter cet article

Loulou 30/06/2012 22:38

huuummm j'aime beaucoup ce style de recette !!
merci !!!

noviceencuisine 27/06/2012 09:31

Miam aux crevettes bien sympathiques!

Cuisine Gourmande 27/06/2012 07:11

Une belle assiette bien appétissante.

prici 26/06/2012 23:05

Miam, très bonne recette!

Flo 26/06/2012 22:15

Je suis comme les enfants : pas fan de brocolis! Mais pourtant, je suis sure que je finirai une telle assiette moi aussi!

Amélie 26/06/2012 21:14

Une jolie assiette bien agréable. Bisous

melayers evelyne 26/06/2012 20:56

des bon spaguetti humm!!! bise

Sandrine 26/06/2012 18:57

Un plat de pâtes bien garni avec les brocolis, le saumon, les crevettes, un plat trés appétissant :) Merci

Kalinka la Chtimie 26/06/2012 18:32

j' aime ton accompagnement de pâtes

Culinaire Amoula 26/06/2012 18:04

Humm trop bon! ça me fait bien envie! Bonne fin de journée.

lesdelicesdethithoad 26/06/2012 17:23

sympa ta recette!

mes inspirations culinaires 26/06/2012 17:18

les spaghettis j'adore ca !! et en plus avec des brocolis un vrai regal !!
bizzz

kougelhopf 26/06/2012 16:10

Tu me donnes faim! Bonne fin de journée.

barbara 26/06/2012 15:54

simple et bon, on en redemande, perso j'adore ! bisous

etudianteauxfourneaux 26/06/2012 15:29

oui j'aime beaucoup ce type de plat de pate

Julia T 26/06/2012 15:02

Un plat bien savoureux! J'adore! Bises Julia

Puyfolaise85 26/06/2012 15:01

Hummmmmm, bien gourmande cette assiette. J'ai faim du coup.
;-)
Bises et bonne journée.

sandrinette 26/06/2012 14:01

miam ça à l'air super bon. va falloir que j'essaye ça

Diwall 26/06/2012 13:11

Classique , ta recette ? pas d'accord du tout ! elle est sympathique et je la trouve originale

mamzeldree 26/06/2012 13:05

Hum ! Ca donne envie ! :)

nini56 26/06/2012 12:39

un régal merci

Manon 26/06/2012 11:37

Ce sont des saveurs tout à fait originales lorsqu'on les réunit ensemble! Ce doit être délicieux!
Bisous
Manon

choupette82 26/06/2012 10:48

chez moi il faudra hélas sortir les brocolis sinon je serai la seule en en manger !! ;)
bisous

Amélie 26/06/2012 10:39

Moi qui adore les brocolis c'est une bonne idée avec les pâtes ! :)
Bonne journée, bisous

Béné70 26/06/2012 09:11

Je suis d'accord ! C'est une très belle association et mes filles en raffolent aussi !

la-cuisine-d-aline 26/06/2012 09:11

très belle association!!!

Liloon 26/06/2012 08:43

sympa cette recette !

afaurore 26/06/2012 08:27

un délice!!!

wombi 26/06/2012 08:19

c'est une belle association de saveur qui me plait beaucoup

Catherine 26/06/2012 08:17

faudra un jour que je l'essaye.... les miens me boulottent le brocoli en poelée avec une sauce fromage ail et fines herbes ou en tempura à tremper dans une sauce fromage ail et fines herbes
et comme c'est des versions "vide assiettes" j'ai jamais cherché à faire autre chose

Florence 26/06/2012 08:12

Une très bonne idée de plat de pâte, bon mardi :)

ManueB 26/06/2012 08:05

Je confirme c'est une super association !! maimm

bonne journée

manue :)))

Daphné 26/06/2012 07:59

Hummm ça m'a l'air bien bon, bonne journée

lolo 26/06/2012 07:57

hum, super idée ces spaghettis et brocolis !

Chantal 26/06/2012 07:50

Bonjour
ça me tente, je vais essayer. Bisous et bonne journée

kitchenette 26/06/2012 07:37

Elle est fort sympathique ta petite recette et le brocoli va bien avec les pâtes, j'aime beaucoup !!
kiki

Pauline 26/06/2012 07:34

Huuuuummmmm, j'aime beaucoup ^^

FLaure 26/06/2012 07:31

Avec cette association, tu partais gagnante.
Belle journée, FLaure

titou 26/06/2012 06:52

coucou,
j'adore l'association pâtes, brocolis !!:)
miaaammmm...
bizzzzzz

Clémence 26/06/2012 06:49

un petit plat de pâtes qui change...

corinne* 26/06/2012 06:48

des pates joliment accompagnées !bonne journée !

lou 26/06/2012 06:22

humm quel régal ce plat de pates!! Je te souhaite une agréable journée, bises
Lou