Spätziflette au munster

Publié le par AurélieW

Vous nommerez ce plat comme bon vous semble, je suis parti sur une recette dans le même genre que la tartiflette, mais en remplaçant les pommes de terre par un reste de spätzles et le reblochon par du munster (vive l’Alsace !!!). Bon, il ne reste plus grand chose de la tartiflette, mais ce fut bien bon et très nourrissant !!!!

 

500 g de spätzles (ici un mélange de spätzles nature et à la betterave)

1 petit munster

150 g de lardons

Sel, poivre

 

Mélangez les spätzles et les lardons. Assaisonnez. Coupez le munster en fines lamelles et disposez le sur les spätzles dans un plat à gratin.

Mettre à four chaud pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que le munster commence à gratiner.

Publié dans Alsace

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Loulou 20/01/2013 23:23

ça me plait bien je verrai bien une version avec des crozets je viens d'en acheter pour la première fois hihihi !!
bisous

Mina 12/04/2012 09:08

Très bonne idée ... j'adore ! tes plats me font trop saliver ^^

Anne 04/11/2009 08:06


J'en sens les effluves jusqu'ici ! Avec bonheur !
Anne


AurélieW 05/11/2009 10:21


mmmmm...... que du bonheur ces odeurs là, lol


chenillePapillon 04/11/2009 00:03


ma soeur a habité plusieurs années à Strasbourg, et à chaque fois qu'on allait la voir, j'ai toujours adoré la gastronomie alsacienne, et c'est là que j'ai découvert les shpatzle (oups
l'orthographe) et j'adooore les fromages qui ne passent pas inaperçus :-) bref, une recette que je vais faire :-)


AurélieW 04/11/2009 10:14


et oui, dans notre région "reculée", on a aussi des avantages


Valérie 03/11/2009 11:15


AH ça pour-sûr, notre ligne filiforme light
Ta recette plait beaucoup
Bon mardi


AurélieW 04/11/2009 11:09


et oui, il faut bien faire des réserves pour l'hiver....


mickymath 03/11/2009 10:50


clic quel délice! biises micky


AurélieW 04/11/2009 11:19


on s'est régalés


Anna 03/11/2009 09:52


Magnifique idée... à piquer !!!!!


AurélieW 04/11/2009 11:26


délicieuse et qui tient bien au corps


Chouya 03/11/2009 08:49


Comme quoi on fait des délices avec les restes ;-)

* * Bises


AurélieW 04/11/2009 11:31


et oui, il suffit d'avoir un peu d'imagination


RadoTouille 03/11/2009 04:07


va falloir que j essaye sans lardons, si j arrive a trouver du munster :)
bon je vais me regaler avec les yeux ca va me suffir :)
bisous


AurélieW 03/11/2009 09:37


fais gaffe, ça pue le munster!!!


Yolande 02/11/2009 21:49


très très original ton repas :)
bisous et clicou :)


AurélieW 03/11/2009 09:40


et très bon et qui réchauffe


Juliette 02/11/2009 21:34


Un petit détour en Alsace ...


AurélieW 03/11/2009 09:42


oui, pour découvrir la "bonne" odeur de chez nous


Elodid Eol 02/11/2009 21:16


Vive la saison automnale! Un plat que je ne connais pas mais qui donne envie!


AurélieW 03/11/2009 09:44


oui, il est sorti tout droit de mes restes de frigo, mais on s'est régalés


Evalia 02/11/2009 20:35


Rhoo je craque!!! CLIC


AurélieW 03/11/2009 09:46


gourmande!


Cec 02/11/2009 20:23


ca doit etre excellent ta tartiflette alsacienne lol


AurélieW 03/11/2009 09:47


oui oui, et c'est parfait pour entretenir la ligne d'hiver!


Bibou 02/11/2009 19:51


à réserver pour les soirées d'hiver!! c'est très appétissant!!


belle soirée!!


AurélieW 03/11/2009 09:49


oui, et comme il fait nuit très tôt et qu'il commence à faire bien froid, c'est parfait!


Antoine 02/11/2009 19:31


Bonsoir PatriciaW. Merci pour cette savoureuse recette. Je te souhaite de passer une très bonne soirée. Amicalement Antoine


AurélieW 03/11/2009 09:50


c'est une recette bien riche en calories tout comme en odeur, parfaite pour se réchauffer de l'intérieur


Christelle Voyage-Culinaire 02/11/2009 18:07


Hummmm elle me plait bien ta version Alsacienne !!! Clikou du lundi Bisous


AurélieW 03/11/2009 09:51


elle embaume toute la maison en plus.....


Cecilia 02/11/2009 17:55


Ça m'a l'air très bon

bisous et clic


AurélieW 03/11/2009 09:54


et surtout, ça sent super bon, lol...


cannelle68540 02/11/2009 17:42


alors la je suis fan! j'en veux!


AurélieW 03/11/2009 09:58


t'es bien alsacienne toi, même pas peur des mauvaises odeurs!!


Karen (cuisine-saine) 02/11/2009 17:01


je suis une grande fan du munster :D


AurélieW 03/11/2009 09:59


tu es bien courageuse... tu n'a même pas peur des odeurs!!!


chapot 02/11/2009 16:59


Un bon plat pour nous réchauffer en ce moment, le munster a du bien parfumer ce plat


AurélieW 03/11/2009 10:00


le munster a surtout bien parfumé la maison


belina 02/11/2009 16:34


un p'tit coucou pour te souhaiter une bonne semaine...


AurélieW 03/11/2009 10:03


merci belina, bonne semaine à toi aussi


fimère 02/11/2009 15:46


cette version me plait beaucoup, je note
à bientôt


AurélieW 03/11/2009 10:07


et ce n'est pas un plat compliqué en plus


manou1983 02/11/2009 15:40


Tu appelles ça comme tu veux, moi ça me donne l'eau à la bouche! ;-) Bises


AurélieW 03/11/2009 10:11


mais faut qd même se méfier des mauvaises odeurs!


vicim 02/11/2009 14:01


BONNE IDEE § CLIC § BISES


AurélieW 03/11/2009 10:14


mais ça ne sent pas super bon!!!


Circee 02/11/2009 13:52


ca c'est bien un plat que je ne fais jamais, parce qu'en fait je n'achète jamais de spätzle :p Clic.


AurélieW 03/11/2009 10:16


ben il va falloir les faire alos les spätzles, comme ça, c'est bien moins cher que de les acheter, et ça marche avec une simple planche et un couteau si on n'a pas l'ustensile à spätzles!


Val 02/11/2009 13:07


Tu n'as pas essayé de faire les pâtes toi-même? Hi!!! Bisous


AurélieW 03/11/2009 10:18


si si, elles sont faites maison, j'ai d'ailleurs mis le lien vers la recette des s^¨atzles maison


sab 02/11/2009 12:37


ça doit etre trop bon ça


AurélieW 03/11/2009 10:21


oui, c'est surtout super bon pour entretenir la bouée hivernale


bigmumy - Ma cabane aux Délices 02/11/2009 12:33


et j'oubliai de te dire et clic


AurélieW 03/11/2009 10:24


merci!


marie 02/11/2009 12:23


Ca a l'air délicieux!!!J'adore la recette.Merci


AurélieW 03/11/2009 10:24


c'était délicieux, mais ça a embaumé toute la cuisine


meriam 02/11/2009 12:19


hmmm ca a l'aire bon,bonne journee et clic


AurélieW 03/11/2009 10:27


et ça tient bien au corps


Doria 02/11/2009 11:46


Avec le munster, j'adore ta recette !
Cilcbisous du lundi, Doria


AurélieW 03/11/2009 10:29


et ça sent bon dans toute la maison, lol...


Chilubru 02/11/2009 11:29


peu importe le nom, y a du fromage alors c 'est bon pour moi et mes bourlets lol


AurélieW 03/11/2009 10:32


ah, ben ça me rassure de ne pas être la seule à entretenir mes bourrelets d'hiver!!


Christine 02/11/2009 11:21


Il y a des années que je n'ai pas mangé de späzles, tu me donnes des idées pour les prochains repas
bonne journée


AurélieW 03/11/2009 10:33


et c'est dommage, c'est simple à faire


nawel 02/11/2009 11:12


Un bon plat pour nous réchauffer!!!!


AurélieW 03/11/2009 10:34


oui tout a fait, ça tient bien au corps


axoulle 02/11/2009 11:07


ca doit etre super avec du munster qu'elle bonne idée


AurélieW 03/11/2009 10:36


il suffit de ne pas avoir l'odorat trop sensible!


choconia 02/11/2009 10:37


hummm, elle me parle bien cette recette


AurélieW 03/11/2009 10:38


elle entretoient bien notre ligne hivernale


Alaro 02/11/2009 10:30


Une bonne idée pour accompagner les spâtzles ! clic du matin ;-)) a+ bizz


AurélieW 03/11/2009 10:38


oui, ça change un peu


Biscottine 02/11/2009 10:27


Du fromage, miam! Bisous et clic!


AurélieW 03/11/2009 10:40


mais du fromage qui pue!


mickymath 02/11/2009 10:20


huuuuum! ça doit être excellent!

pour les autres jours, je n'étais pas bien, je n'avais pus de souris et j'ai été sans courant durant des heures! biises micky


AurélieW 03/11/2009 10:43


oui, c'était bon et aussi très "odorant"


frichtidelasouris 02/11/2009 10:02


un plat bien de chez nous, j'adore!


AurélieW 03/11/2009 10:45


et accompagné de sa bonne odeur


choupette88 02/11/2009 09:39


Je reconnais bien là l'Alsace...le petit inconvénient : le munster embaume toute la maison qd il fond...lol !!
bonne semaine à toi
bisous


AurélieW 03/11/2009 10:46


et oui, ma maison était bien parfumée!!


chocolatatout 02/11/2009 09:39


ca a l'air extra, le genre de plat détourné dont on rafolle chez nous


AurélieW 03/11/2009 10:47


mais attention, c'est un plat très odorant


mapom 02/11/2009 09:29


Parfaitement ce qu'il nous faut pour ces soirées automnales!!


AurélieW 03/11/2009 10:50


oui, ça réchauffe par l'intérieur


ma-ger-de 02/11/2009 09:15


idée géniale!! je comprends que ça devait être bon§§§ bises


AurélieW 03/11/2009 10:55


ça aide à entretenir la ligne hivernale


rauschy 02/11/2009 09:07


il y a tout pour que ce soit bon !


AurélieW 03/11/2009 10:57


et aussi pour que ça parfume la maison!


Mamouzette 02/11/2009 08:44


Trop génial cette recette,
bisous, Mamouzette


AurélieW 03/11/2009 10:57


et ça parfume bien la maison!


Moka 02/11/2009 08:44


J'adore ce genre de plat...


AurélieW 03/11/2009 10:58


c'est un plat qui sent très "bon"


Clémence 02/11/2009 08:32


un petit clic pour cette recette qui doit être trop bonne !


AurélieW 03/11/2009 11:06


et surtout qui sent très bon!!!


Clémence 02/11/2009 08:32


des spatles à la betterave ? je ne connaissais pas...


AurélieW 03/11/2009 11:08


j'ai voulu faire manger des légumes aux enfants et de cette façon, je me suis dit qu'ils en avleraient un peu... mission réussie