Tarte au camembert, endives et miel

Publié le par AurélieW

C'est sur le blog de Popasan que j'ai trouvé une recette qui m'a inspirée. Je n'avais pas tous les ingrédients, mais celà n'est pas un problème, il suffit de varier un peu. L'ajout du miel à rendu les endives bien moins amères et j'ai vraiment beaucoup aimé cette tarte. par contre, les enfants n'aiment toujours pas les endives, même cuisinées ainsi
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1
pâte brisée
10 endives
1 camembert
1 cs de miel
200 ml de crème liquide
2 oeufs

Etaler la pâte brisée et foncer un moule à tarte.
Emincer les endives et les faire cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse pendant une dizaine de minutes avec le miel. Egoutter les endives (elles rendent pas mal d'eau)
Répartir les endives sur le fond de tarte.

Dans un bol, battre les oeufs avec la crème, saler et poivrer si besoin (je n'ai ni salé ni poivré, je trouve que le fromage était déjà assez salé) et répartir cette crème sur les endives.
Couper le camembert en lamelles et le répartir sur la tarte.
Enfourner une demi heure à 220°C
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chef cuistot 25/03/2010 22:54


Superbe, voilà une belle façon de cuisiner l'endive et la rendre plus gourmande.


mag 12/03/2010 19:31


Miam ça doit etre trop bon!!!!!


Babeth 08/03/2010 20:08


c'est vrai que ça doit être un délice avec du miel


Silvia 04/03/2010 22:36


Humm, elle me plait beaucoup cette tarte.
Bisous.


cecile 04/03/2010 20:42


très sympa !


petitegentiane25 04/03/2010 13:36


eh bien ça me plait cette tarte aux endives et au camembert !


axoulle 04/03/2010 13:33


hum ta tarte j'adore tout ce que j'aime


Natou 04/03/2010 11:51


C'est une recette à tester, et comme je préfère les endives cuites plutôt que crues ça devrait me plaire :)
Bonne journée. Bisous.


Stef et sa Belette 04/03/2010 09:22


ohhhhhhhhhhh!!! alors là !
de quoi se régaler !hihiihih !


celiane82 04/03/2010 09:22


Holalaaaa !! mais que ça à l'air bon !!!! Je suis une grande, extra, absolu, inconditionnelle, que dire d'autre...enfin bref je craque complétement pour le fromage fondu !!!! bonne journée, bises


Eliane 04/03/2010 09:07


Bon jeudi,

un délice cette tarte ! a faire ...

très tôt ce matin, je suis passée pour une nouvelle tourn€€ bises


La Fourmi des Caraïbes 03/03/2010 23:57


Hmmm, pour moi qui adore le fromage fondu, ça me plaît beaucoup !
Bonne fin de soirée !


Maria Dora 03/03/2010 23:25


Bonsoir Aurélie , une recette que je vais tester ce doit étre trop bon ! Bonne nuit , bisous


Jessica 03/03/2010 22:55


Elle doit être trop bonne cette tarte ! Bonne soirée, Jessica. Bi$ou$


lili 03/03/2010 22:43


je connais pas mais ca met en apptit
jorganise un concours cuisine sur le theme de la patisserie en eserant vous y voir nombreuses a y participer
toutes les infos se trouve sur mon article sommaire rubrique concours culinaire
merci bocoup


Herisson08 03/03/2010 22:43


Bonsoir, je suis très très en retard... juste une bis€ et bonne nuit !!


Mélanie 03/03/2010 22:43


bonsoir,
cette tarte est vraiment super appétissante!!!
bonne soirée,
Mélanie


Muriel 03/03/2010 22:33


J'adore les endives et cette tarte m'a l'air délicieuse !
Bises
Bonne Soirée
Muriel


Marie Bland 03/03/2010 22:09


Le camembert est un bon fromage, surtout quand il est "coulant", avec du bon pain ou dans une tarte comme la tienne !!
Bonne soiré€


mahassine 03/03/2010 22:05


une belle tarte , ça doit être bon
bisous $$


Alena 03/03/2010 21:49


C'est original comme association. Bise$


kayababouch 03/03/2010 21:21


Une tarte au camembert, j'adore !!!! Bisous


mariellen 03/03/2010 21:10


c'est une recette à tester, bisou$, mariellen


cendcy 03/03/2010 20:52


avec du camambert c'est une bonne idée , bisous


Juliette 03/03/2010 20:49


ça y est, tu as fini par trouver la recette qui t'a fait apprécier les endives !!!!


AurélieW 04/03/2010 20:33


c'était avec les navets que j'avais du mal, les endives, ça va, on aime à la maison (enfin que les adultes!!!)


Miamana 03/03/2010 19:32


Pour pas gaspill€r, je peux prendre la part des enfants?


Chaudronnette 03/03/2010 19:25


voilà encore une bien jolie recette et une chaudronnette$$ qui salive!!!
bonne soirée


Alaro 03/03/2010 18:42


hummm une délicieuse tarte de saison et très gourmande !! miam miam ;-)) bizz $$


choupette88 03/03/2010 18:20


Cela me tente bien ...
Bonne soirée
bisous


Patrice - AlsaCuisine 03/03/2010 18:17


Très très bel aspect à la coupe !
Ce doit être réellement bon ...
Biz et bonne soirée


cannelle68540 03/03/2010 17:28


tous ces parfums réunis donnent un résulat parfum,n merci l'impro!


Christelle Voyage-Culinaire 03/03/2010 17:16


Je vois qu'on a toutes la même difficulté à faire manger des endives cuites à nos p'tits bouts ^ - ^ Je suis sûr que j'adorerais. Bisou$$ Aurélie


Nélé 03/03/2010 17:13


En voilà une recette très originale. bravo


Clemence 03/03/2010 16:53


miam, avec tout ce camembert, je devrais adorer...


Les gourmandises de Chloé 03/03/2010 16:51


Super le mélange sucre/sale


Sonya972 03/03/2010 16:43


j'aime quand c'est ainsi le plat

comment vas tu aujourd'hui, pour moi ce n'est pas la grande forme
mais je tiens à te faire un grand coucou
bisous créoles


gaellelecolo 03/03/2010 16:29


du camembert c'est original c'était bon?
moi avec les endives j'accordeavec u roquefort etavec le miel du chèvre !!!


Luthine 03/03/2010 15:56


Mes Luthins n'aiment pas trop non plus les endives mais j'essaye toujours, ça a bien fonctionné avec les épinards pour Mathieu ! !
Bisous !


OMVM 03/03/2010 15:47


ça m'a l'air bien moelleux. Bises et un clic


nadine 03/03/2010 15:11


ça doit être délicieux ... ça me tente


lustucrubleu 03/03/2010 14:58


Miam l'interieur ma l'aire méga beau!!!
C'est un mélange qui change!!!


Annette 03/03/2010 14:52


Une quiche délicieuse qui me plait beaucoup,bisous.


AurélieW 04/03/2010 20:59


ça change des endives au jambon... bonne soiree Annette


cuisine de myriam 03/03/2010 14:48


quel bonheur cette tarte,un vrai regale,bi$ou comme d'hab


sagweste 03/03/2010 14:35


le mien n'iame pas les endives non plus, mais moi oui très bcp loooolll
bisou
sag


Patchouka 03/03/2010 14:32


je passe mon tour aujourd'hui ...
je ne mange pas d'endives cuites.. ni de camembre...
mais clic et coucou du jour :)
à demain :)
bisous


stella 03/03/2010 14:30


hummmm, v'là une tarte que j'ai très envi de goûter !!!
bise$$$


Biscottine 03/03/2010 14:22


Moi je suis sûre de l'aimer! €


Maiwenn 03/03/2010 14:13


Comme je disais à Pauline, je suis désolée mais je n'aime pas le fromage ! Bonne fin de journée !


petitsplatsnath 03/03/2010 14:08


Une tarte qui change de ce que je fais habituellement!


jeannice 03/03/2010 13:56


une belle facon d'intégrer les endives ^^
miam miam
bisous