Tarte au chou et miel

Publié le par AurélieW

J'avais un chou à manger et je n'étais pas très motivée pour le manger en salade. A part faire des feuilles de chou farcies, je n'avais pas d'idées, puis j'ai trouvé cette recette de tarte originale sur le blog O coin gourmand. Au final, j'ai trouvé ça bon et original, mais les enfants n'ont pas aimé du tout. Il faut dire que le chou, ça reste un légume au goût fort.

1 pâte brisée
1 chou blanc
200 ml de crème fraîche
2 oeufs
1 cs de curry
2 cs de miel
sel, poivre 
fromage en tranches (mimolette, gouda....)

Laver et couper le chou en 4 puis en petits morceaux. Faire revenir le chou avec un noix de beurre, le miel et le curry (ajouter un peu d'eau pour ne pas que ça attache). Assaisonner selon votre goût.  Laisser mijoter quelques instants sur feu doux. 
Dans un saladier, batre les oeufs avec la crème.
Disposer la pâte brisée dans le moule; disposer d'abord quelques tranchettes de fromage. Verser la préparation à base de chou puis le mélange oeuf-crème.
Enfourner pendant 20 - 25 minutes à 200°C



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mamapasta 12/12/2009 21:52


on peut toujours faire blanchir le choux avant de le faire revenir..Le gout fort s'en va mais les vitamines aussi...Une tarte sympa pour adultes, donc?


AurélieW 15/12/2009 20:29


ah tiens, c'est dommage pour les vitamines, mais je vais tenter qd même pour adoucir l'ensemble, merci


Neige de Tambouille Tout 12/12/2009 16:54


une tarte au chou; bonne idée !
et avec le miel, c'est original


AurélieW 15/12/2009 20:49


c'était plut^pot pas mal pour du chou


mélanie 12/12/2009 13:59


originale! cela change du choux farcis effectivement!
bon week end!


AurélieW 15/12/2009 20:55


oui, c'est bien différent


aurelia 12/12/2009 12:31


merci pour le clin d'oeil ;-) a bientot Aurelia


AurélieW 15/12/2009 20:58


c'était avec plaisir!


Louiza 11/12/2009 23:44


delicieux ça j'aime bien a essayer.merci pour le partage. douce nuit et clic


AurélieW 12/12/2009 13:12


c'était original


loloche 11/12/2009 23:34


je reste encore sans voix, ou tu trouve les idées tu fais toujours des plats avec des mélanges originaux, jamais je n'aurais pensé à mélanger le chou et le miel !!!!
bisousclic loloche


AurélieW 12/12/2009 13:13


et bien là, les idées ne viennent pas de moi mais de Aurélia, j'ai mis le lien vers son blog


ambbre 11/12/2009 23:15


ta tarte est délcieuse merci


AurélieW 12/12/2009 13:15


et puis ça permet de manger le chou différemment


bigmumy - Ma cabane aux Délices 11/12/2009 23:01


elle est bien appétissante et belle
bonne soirée et €€


AurélieW 12/12/2009 13:17


elle était sympa!


Maria Dora 11/12/2009 22:37


Ben moi qui aime le chou , cette recette devrais me plaire , a tester , merci Aurélie de cette bonne idée ! Bon week end , bisous


AurélieW 12/12/2009 13:18


elle est bien sympa!


Eva 11/12/2009 22:11


Miam !
Bisous


AurélieW 12/12/2009 13:19


merci Eva!


Biscottine 11/12/2009 22:01


Humm, elle me fait bien envie!


AurélieW 12/12/2009 13:20


c'était sympa


Val 11/12/2009 21:48


Le chou, ici, c'est une semaine sur 2 en hiver, j'adore! Bisous


AurélieW 12/12/2009 13:21


nous on en raffole pas, alors je cherche des idées qui changent!


les petites douceurs de dame helene 11/12/2009 20:58


elle me plaît bien ta tarte...
au fait, le pain à l'ananas et à l'emmental, c'est que du bonheur... en bouche
biz
helene


AurélieW 12/12/2009 13:23


oh oui, j'imagine que ton pain n'était que bonheur!


ciorane la pauvresse 11/12/2009 20:52


Une manière originale de se régaler du chou que j'adore.


AurélieW 13/12/2009 11:18


et oui, je teste je teste pour trouver une recette fétiche


Alaro 11/12/2009 19:44


Super originale ta tarte, miel et chou jamais je n'y aurais pensé ;-))


AurélieW 13/12/2009 11:19


mais ce n'est pas moi qui y ai pensé!


axoulle 11/12/2009 19:29


j'adore le mélange sucré salez ca doit etre delieiux


AurélieW 14/12/2009 21:30


oui, c'était bon


diabline 11/12/2009 19:06


chou et miel?
Hum, a tenté

Gros kiss

Blandine


AurélieW 14/12/2009 21:31


oui, ça sort de l'ordinaire


lacuisinedisa 11/12/2009 18:59


Un plat sucré salé j'aime beaucoup bon week end cbisous Iris


AurélieW 14/12/2009 21:32


la on ne sent pas trop ce côté sucré salé


Alberie26 11/12/2009 18:41


ça change vraiment des habitudes c'est super ! et très original :) bonne soirée clic


AurélieW 14/12/2009 21:34


oui, il faut parfois un peu sortir des sentiers battus


cannelle6854O 11/12/2009 18:06


ça me plait drolement! le gout doit etre extra


AurélieW 14/12/2009 21:35


ça avit un petit gout sympa


Circee 11/12/2009 17:45


pourquoi pas ! bizzzclic


AurélieW 14/12/2009 21:36


et oui!


chapot 11/12/2009 17:39


Moi ce n'est pas le chou qui me surprend mais le miel, ça vaut la peine de tenter l'expérience !


AurélieW 14/12/2009 21:37


oui, ça en vaut la peine!


Pascaline 11/12/2009 16:35


Original! Mais c'est vrai que les enfants ne sont pas trop fans du chou!


AurélieW 14/12/2009 21:39


non, même là, ça n'a pas trop marché


sagweste 11/12/2009 13:43


moi je garde ton idée car j'ai souvent un chou dans mon panier ;o)
bisou
sag


AurélieW 14/12/2009 21:43


moi c'était mon premier chou cette saison, et j'espère ne pas en avoir de trop ar avec les loulous, pas facile


Agnes 11/12/2009 13:18


Miel chou ? pourquoi pas, en tout cas ça ne me serait pas venu à l'esprit.


AurélieW 14/12/2009 21:44


c'était original et pas mauvais


sandra 11/12/2009 12:44


une tarte qui va nous réchauffer!


AurélieW 14/12/2009 21:46


oh que oui


Eliane 11/12/2009 12:39


ah gouter, elle parait si moelleuse !

belle journ€€


AurélieW 14/12/2009 21:47


elle était bien sympa


Cricridam 11/12/2009 11:47


humm et bien moi je prends la part des enfants


AurélieW 14/12/2009 21:48


sers toi ....


Nawel 11/12/2009 11:30


Une tarte bien sympa! à tester!!


AurélieW 14/12/2009 21:50


une tarte qui change beaucoup


Chilubru 11/12/2009 11:25


c'est tentant mais chou et miel fallait osé bravo !! et €, bonne journée ;-)


AurélieW 14/12/2009 21:52


et oui, mais c'était pas mal!


lilycuisine 11/12/2009 10:44


clic du vendredi ^^ et tu l'as fait expret je suis sur car j'aime pas le chou lol je te taquine et j'avoue pour le salé je suis tres difficle^^


AurélieW 14/12/2009 21:53


et le chou c'est très spécial!


cendcy 11/12/2009 09:47


belle tarte , moi j'y aurais bien gouter car j'aime le chou, bisous


AurélieW 14/12/2009 21:55


ça change mais c'est très sympa!


Mistikris 11/12/2009 09:39


Faire une tarte avec du chou... c'est une trés bonne idée. Ce qui m'intrigue c'est le miel. Je vais tester. Passe un bon WE. Misti


AurélieW 14/12/2009 21:56


c'est original mais pas mauvais


Luthine 11/12/2009 09:37


Il fallait oser ! Je ne crois pas que ma tribu aurait appréciée non plus mais c'est le genre de recette que j'aime aussi tester !
Bonne journée !


AurélieW 14/12/2009 21:57


moi aussi j'aime bcp tester


wombi 11/12/2009 09:15


je suis comme tes enfants ; j'aime pô l'chou !!!


AurélieW 14/12/2009 21:58


 moi je ne suis pas fan non plus


Valérie 11/12/2009 09:13


Tes idées sont vraiment originales …… bizes €


AurélieW 14/12/2009 21:59


ce n'était pas mon idée pour ce coup là!


Pauline 11/12/2009 08:26


Originale et sympa cette tarte!!!


AurélieW 14/12/2009 22:01


merci Pauline


Silvia 11/12/2009 08:16


Alors ça, c'est super, super original, à tester.
Biz.


AurélieW 14/12/2009 22:02


mais il faut aimer le chou quand même


sab 11/12/2009 06:54


je suis etonnee par cette association


AurélieW 14/12/2009 22:04


oui, c'était en effet étonnant


stephimat 11/12/2009 06:51


ici on adore le chou !!! miam ! tres sympa comme recette!!


AurélieW 14/12/2009 22:05


chez nous, ce n'est pas notre dada


Anne 11/12/2009 06:17


Je n'ai jamais cuisiné le chou blanc en tarte... à essayer !
Anne


AurélieW 14/12/2009 22:07


ça change beaucoup!


mamzelle yaya 11/12/2009 06:10


miam, j' adore le chou avec du miel ca doit être plus fou !!!


AurélieW 14/12/2009 22:08


c'était bien sympa