Tarte aux Carambars

Publié le par AurélieW

Voici une recette de tarte très gourmande et régressive à souhait, que j'avais aussi réalisée pour l'anniversaire de mon petit pirate. Je n'avais plus fait cette tarte depuis bien longtemps, et je me demande bien pourquoi, car elle est divine. par contre, il faut impérétivement avoir un moule à garnir / moule à fond de tarte pour faire cette recette ou à défaut, acheter un fond de tarte en biscuit (mais ce ne sera pas aussi bon!)

  BILD0388

Pour le biscuit fond de tarte :

3 oeufs

75 g de sucre

1 cc de poudre de vanille (ou vanille liquide ou extrait de vanille)

1 cs d'eau bouillante

40 g de maïzena

10 g de farine

1 cc de levure chimique

2 cc d'huile

 

Dans le bol d'un robot, battre les oeufs entier avec le sucre, l'eau bouillante et la vanille jusqu'à ce que le mélange triple de volume. (environ 5 à 15 mn en fonction de la puissance du batteur)

Ajouter ensuite la maïzena, la farine et la levure et mélanger délicatement. Pour terminer, ejouter l'huile. Verser cette pâte dans votre moule à garnir et faire cuire 10 mn dans un four préchauffé à 200°C. Laisser tiédir puis démouler sur un plat de service.

 

Pour la garniture Carambar :

200 ml de crème liquide

20 Carambars

 

Dans une casserole faire fondre à feu doux les 20 Carambars dans la crème jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Laisser tiédir (la préparation va épaissir légérement en refroidissant, ce qui évitera que le biscuit n'absorbe tout) puis étaler sur le fond de tarte.

 

Régalez-vous!!!

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fleur 18/09/2010 07:46


Bonjour MERCI pour ta réponse au sujet du moule même plus d'un mois apres c'est sympas

BOnne journee


sana 25/08/2010 16:52


elle me plait bien ta tarte bravo!!!


Samira 21/08/2010 16:47


Très original!! J'aime beaucoup!!


fériel 16/08/2010 11:15


elle est magnifique cette tarte !


alexandra 15/08/2010 13:55


J’adore ! Chez moi c’est cheesecake pour le goûter, on t’attend ?! :D


Pupuce 12/08/2010 19:02


j'adooooore!!!


manou1983 09/08/2010 18:38


Cette tarte a l'air trop bon!!!


Gourmandisesetci 07/08/2010 21:27


Miaam, ça a l'air très bon !!


Myriam 07/08/2010 13:46


Elle est vraiment trop trop bonne !!


lolo 07/08/2010 08:10


aux carambars quelle gourmandise ta petite tarte!!! elle doit être extra! bisous


kayababouch 06/08/2010 20:49


Oh, là, là, j'adore !!!!! Bisous


Valérie 06/08/2010 16:12


Un régal … le carambar ne colle t-il pas ?
Je te souhaite une belle fin de journée
Bise
Valérie


AurélieW 17/09/2010 18:56



non, le Carambar ne colle pas, ça a plutôt la texture d'une crème dessert



fleur 06/08/2010 13:26


waow waow waow elle à l'air drolement bonne mais une tite quetsion , tu dis qu'il faut un moule à garnir , oui c'ets k ??? un moule à tarte ?? merci


AurélieW 17/09/2010 19:00



rho la la la honte je réponds plus d'un mois après . Ici tu trouveras des images de moule à garnir, c'est un moule à tarte avec des rigoles sur les bords pour faire un fond de tare en biscuits,
avec des rebords justement
http://www.google.fr/images?q=moule%20%C3%A0%20garnir%20tupperware&rls=com.microsoft:*:IE-SearchBox&oe=UTF-8&rlz=1I7ACAW_fr___FR334&redir_esc=&um=1&ie=UTF-8&source=og&sa=N&hl=fr&tab=wi



emmanuelle et stéphanie 06/08/2010 10:00


ça à l'air super bon
biz


chenillePapillon 06/08/2010 09:59


waow pour les gourmandes comme moi ;-) autant que les enfants ! il me manque seulement le robot pour l'étape du mélange, je ne sais pas si j'aurais la patience au fouet...


MoKa 06/08/2010 08:03


Voilà une très jolie recette à succès !


Patdamande 05/08/2010 20:58


super recette pour les anniversaires des momes!!!
Merci aurelieW
Gros gros bisous


Nany 05/08/2010 20:57


Miam, j'en prends une part,
virtuelle, elle ne me fera pas de mal, lol..
Bisous xxx


cannelle68540 05/08/2010 19:26


hum méga gouyrmande....tout ce que j'aime!!!


la fourmi des Caraïbes 05/08/2010 16:41


Voilà une tarte bien originale. J'aimais bien les carambars, c'est dommage qu'il y a de la gélatine dedans(il me semble).
Bonne journée !


Séverine Lustucrubleu 05/08/2010 16:29


Aujourd'hui problème aucune photos s'affiche chez personne mince*! Bises!


Luthine 05/08/2010 15:33


La déco aussi plairait bien à mes Luthins !
*Bisous*


cojocano 05/08/2010 15:31


j'en entends régulièrement parlé de cette tarte chez tup lol


Catherine 05/08/2010 15:21


J'en fais de temps en temps, c'est trop trop bon


Delphine 05/08/2010 11:56


Ca doit être terrible!! Il a dû être super content ton loulou!!!


ma-ger-de 05/08/2010 10:46


oh là là!! depuis le temps que j'ai envie de l'essayer, il va falloir que je me décide..... bisous