Tarte fine aux figues blanches et sa crème d'amandes

Publié le par AurélieW

 

Hier, en Centre-Alsace, avait lieu le pique-nique des blogueuses. A cette occasion, vous vous doutez bien que nous avons dégusté pleins de bonnes choses, que nous avons passés de bons moments, fait de belles rencontres. Je vous parlerais de ce pique-nique plus longuement dans un prochain article, si les copines veulent bien me prêter leurs photos, car j’ai un problème de petits doigts sur l’objectif et je ne m’en suis rendue compte qu’ne rentrant chez moi hier soir L

J’avais ramené, entre autre, cette tarte fines aux figues. Et oui, la saison des figues commence, j’en ai un peu sur mon figuier, mais surtout, mes parents ont un figuier énorme, et j’en profite donc au maximum.

 tarte-fine-figues-blanches.jpg

1 pâte feuilletée maison

1 œuf

50 g de crème épaisse

1 cs de sucre

50 g de poudre d’amandes

Une dizaine de figues

 

Etaler la pâte feuilletée et la mettre sur une plaque de cuisson (plaque à pizza pour moi) recouverte  de papier sulfurisé.

Battre l’œuf avec le sucre, puis ajouter la crème et la poudre d’amande. Cette préparation doit être assez épaisse, ajouter un peu de poudre d’amandes au besoin.

Répartir cette préparation sur la pâte feuilletée. Couper les figues en 2 et les disposer côté peau sur la crème.

Enfourner 20 mn environ à 200°C.

Commenter cet article

aneth 07/10/2012 17:34

un vrai régal !!! je l'ai faite cette semaine, on s'est régalé, à refaire très très vite !!!

je la publie demain
bon dimanche

barbara 28/09/2012 12:16

mmmmmmmmmmhhhhhhh alors ça j'adore, figue et amande !! bisous

cecily 27/09/2012 22:32

une gourmandise automnale qui me tente bien!

Nadège 25/09/2012 20:15

J'ai adoré et c'était une excellente découverte. Recette mise de côté. Merci !!!

veropapilles 25/09/2012 19:21

Une très belle tarte d'automne qui me plaît beaucoup, j'adore les figues, mais n'en ai jamais mangé en tarte.

Bulles de Gourmandises 25/09/2012 16:54

superbe tarte... et depuis l'école Ducasse les figues on maîtrise...yesssssss!!!
Belle fin de journée
Bisous des Bulles

Kittie 25/09/2012 15:19

A tomber tout simplement :-)

Jackie 25/09/2012 14:39

Un mariage d saveurs réussi. Belle journée

polyanta 25/09/2012 13:24

Comme elle est belle ! j'adore !!!
Bisou

lillise 25/09/2012 10:12

très belle tarte bien dorée !

Cookinglili 25/09/2012 07:59

Cette petite tarte est délicieuse !

Culinaire Amoula 25/09/2012 01:14

Miam très appétissante cette tarte! J'adore! Douce nuit.

R'Evelyne 24/09/2012 23:19

comme elle est gourmande ta jolie tarte!

Julia T 24/09/2012 22:57

Elle a l'air délicieuse ta tarte! J'adore! Bises ma belle!

prici 24/09/2012 22:55

Hum, une tarte bien gourmande!!

salima 24/09/2012 22:23

avec les figues ! mmmmmh !

Les Gourmandises de Amela 24/09/2012 21:54

Qu'est ce qu'elle devait être délicieuses !
Vous avez du certainement vous régalez !!!

stephanie 24/09/2012 21:33

hummmmmm

Céline Cocottes et Campagne... 24/09/2012 21:26

elle devait être super bonne cette jolie tarte !! bisous

Karine D. 24/09/2012 21:22

Une très belle tarte bien gourmande !
Bis

Valou 24/09/2012 21:09

Le plus dur pour moi va être de trouver de belles figues comme les tiennes...

Bises.Valou.

Pauline 24/09/2012 21:06

Huuuuummmmm, trop bon ^^

LeeYaa 24/09/2012 20:47

j'aime l'alliance des fruits et de l'amande sur une fine pâte à tarte croustillante !

kitchenette 24/09/2012 20:34

Quelle merveilleuse tarte !! Je suis séduite !!!
Bisouss
kiki

FLaure 24/09/2012 19:47

Je sais que c'est la saison, mais on n'est pas friands de figues sauf les sèches.
Bonne soirée, FLaure

Loulou 24/09/2012 19:42

huuummm j'en mangerai bien une part !
bizzz

Jeanne 24/09/2012 19:15

Merci pour le partage de cette belle tarte et du pique-nique ! Bises, bonne semaine.

Colinette 24/09/2012 19:08

humm c'est bon la tarte aux figues

sotis 24/09/2012 18:33

miam miam un régal!!! bonne soirée

mes inspirations culinaires 24/09/2012 18:31

mmmm un vrai regal je n'ai jamais goute aux figues blanches !!
bizzzz

La serviette sur la table par Signé-Déco 24/09/2012 18:30

Merveilleuse petite tarte, tout ce que j'aime. Bizzz

Aux delices du palais 24/09/2012 17:59

9a doit etre trés gourmand rien de la voir ça donne envie de gouter.

mimicooking 24/09/2012 17:28

Elle a l'air très bonne ta tarte.

Bisous, passe une bonne soirée

doudoute 24/09/2012 17:25

magnifique cette tarte ça donne envie

floencuisine 24/09/2012 16:54

faut que je teste !

nanou 24/09/2012 16:39

j'ai justement une tatin à la figue qui est en train de cuire dans mon four, j'espère qu'elle sera aussi belle que la tienne

Heart Of Wild 24/09/2012 16:21

J'aime beaucoup les figues, alors cette tarte me parle beaucoup beaucoup !

Crevette 24/09/2012 15:47

et bien avec cette fabuleuse tarte, tu étais en plein dans le thème de notre journée chez ducasse ! Un signe que pour la prochaine (s'il y a !!), tu devras être de la partie ! bisous

la cuillère aux mille délices 24/09/2012 15:29

une belle tarte avec des fruits de saison! miam!! pour répondre a ton message sur mon blog, et bien nous c'est les dernière framboises de l'année! :( a bientôt

Kakou 24/09/2012 14:46

J'adore ta tarte et j'aurais adoré être présente pour ce rendez vous ! (même si je ne suis pas du tout de la région !!)
Bizzzzz

Sylvie et Marc 24/09/2012 14:28

Bonjour Aurélie, elle est jolie et bien appétissante cette tarte. J'ai hâte de voir les photos de ce pique nique. Je trouve cette idée très sympathique, le pique nique des blogueuses. Bonne
journée. Sylvie.

Gateau Gaga 24/09/2012 14:20

Délicieusement belle! bisous

la popotte a lolo 24/09/2012 14:19

Hum, cela doit être excellent !

Aurore 24/09/2012 13:31

Une très bonne recette! bisous.

christèle 24/09/2012 13:18

elle donne trop envie cette tatin hummmmmmm
bon lundi
bisous

ManueB 24/09/2012 13:04

trop trop bon, j'ai mangé le dernier morceau à midi !!

biz
manue :))

Liliane 24/09/2012 13:00

elle devait être bien bonne cette tarte !

nani's kitchen 24/09/2012 12:40

une magnifique tarte ! bravo

Monique 24/09/2012 12:19

Je suis en plein dans la confiture de figues ,je viens d'en faire ce matin ...Je n'ai pas essayé la tarte mais ça pourrait être l'occasion. Merci pour la recette....Bisous Monique

Pamotte 24/09/2012 12:02

ah c'était hier ! c'est super d'avoir pu vous retrouver !
Ta tarte est sublime !