Tarte fine aux figues, jambon Serrano et crottin de chèvre

Publié le par AurélieW

 

Je continue encore dans les figues, mais en version sale cette fois-ci J Et oui, j’ai refais une tarte fine aux figues mais j’ai ai ajouté du jambon Serrano et du crottin de chèvre. C’était vraiment très bon, et je pense que j’en referais encore une avant la fin de la saison des figues.

 tarte-fine-figue-jambon-serrano-crottin-de-chevre.jpg

1 pâte feuilletée maison

10 figues

4 tranches de jambon Serrano

2 crottins de chèvre

Huile d’olive

Sel, poivre

 

Etaler la pâte feuilletée et la poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier siliconé ou sulfurisé ou d’une feuille en silicone.

Couper les figues en 2. Trancher chaque crottin en 4 tranches. Couper des lamelles de jambon.

Répartir les figues sur la pâte feuilletée, côté tranché vers le haut puis les lamelles de jambon et les tranches de crottin.

Saler et poivrer et mettre un filet d’huile d’olive sur la tarte.

Enfourner 20 mn à 210°C.

 

Publié dans Entrées et salades

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Flo 28/12/2012 23:06

C'était notre diner, et on s'est régalés! Je relance l'activité sur mon blog, alors je te ferai un clin d'oeil dans les prochains jours! Merci pour cette délicieuse recette!

Céline 20/10/2012 10:25

Et encore une recette realisée de ton blog ! La tarte a l'air délicieuse. J'ai maintenant pris l'habitude de venir choisir mes recettes sur ton blog quand j'ai des invités, je ne suis jamais déçue.
merci beaucoup !

AurélieW 20/10/2012 11:01



Merci beaucoup Céline pour ce retour. Si tu photographies le splats, n'hésites pas à m'en envoyer une photo, je te mettrais à l'honneur :)



unventdegourmandise 15/10/2012 07:57

ouahhh une très belle tartine =D

Cécile, Au fil de mes recettes 14/10/2012 22:46

Oh qu'elle est gourmande cette tarte fine!!!

Miss Bretzel 14/10/2012 16:21

Tout ce que j'aime, elle a l'air délicieuse!

Vovone 14/10/2012 09:32

J'adoreeeeeeeeeee !!!
Une jolie association pour une tarte fine haute en couleurs et en saveurs !!!
Je retiens l'idée ;-)
Bon dimanche !

Céline Cocottes et Campagne... 13/10/2012 22:59

une tarte sucrée-salée qui me tente bien !! bisous

Cécile 13/10/2012 17:17

Une tarte toute en saveurs sucrées-salées, j'adore! bon week end!

les-voyages-de-gridelle 13/10/2012 13:36

que des choses que j'adore!

Cosette 13/10/2012 12:37

Ta tarte a tout pour faire tourner les têtes ! Miam :)

barbara 13/10/2012 09:07

miaaaaaaaam avec le chèvre, on ne peut pas résister !! super jolie tarte, bisous !!

Claire 13/10/2012 08:42

Chèvre, figue, une de mes associations préférées... alors sublimée au jambon Serran, comment refuser ?

culinaire Amoula 12/10/2012 23:05

Miam trop bon! Bisous.

noviceencuisine 12/10/2012 22:13

Wahouuu quelle recette ^^
j'aime toujours autant tes recettes!
j'en ai d'ailleurs publié une aujourd'hui ^^

Epices & Moi 12/10/2012 21:30

Un délice ta superbe tarte ! Je ne me lasse pas des figues ... J'aime, j'adore ♥ !
Bisous, une belle soirée!

Yolande 12/10/2012 21:06

là pour une fois.. je passe mon tour...
(à demain ;) )
bizzzzzz

Nathalie 12/10/2012 21:00

Muhm !! Des associations sublimes !! Bises

kitchenette 12/10/2012 20:35

Des saveurs qui doivent être gourmandes en effet !!!
Bisouss
kiki

prici 12/10/2012 19:56

Quelle belle association gourmande!

Julia T 12/10/2012 19:22

Une tarte bien savoureuse! J'aime beaucoup! Je t'en pique une belle part! Bises!

papillonmyosotis 12/10/2012 19:09

délicieux avec des figues, sucré salé miam

Karine D. 12/10/2012 18:49

Une très bonne idée cette tarte salée ! Un vrai régal !
Bis

Rachida 12/10/2012 18:20

Superbe ta tarte, bsahetkoum ma belle

Colinette 12/10/2012 17:58

tiens tiens cela me fait penser a une tarte que j'ai trouvée chez jeanne de la table de jeanne
faite et dégustée pour mon plus grna plaisir

Caro en Cuisine 12/10/2012 17:53

Miaaaam ! Trop bon !

sotis 12/10/2012 17:18

hummmun délice cette tarte!!! bisous

lesdelicesdethithoad 12/10/2012 17:07

sucré salé c'est pour moi!

christèle 12/10/2012 16:15

un association qui me plait bien pour cette tarte fine
bon vendredi
bisous

@Puyfolaise85 12/10/2012 16:08

Je n'ai pas encore eu la chance de manger des figues cette année. J'espère bien me rattraper. Ta tarte me fait terriblement envie.
Bises et bonne journée.

choupette82 12/10/2012 16:00

Une petite merveille pour les papilles ! bises

floencuisine 12/10/2012 15:59

arf zom pas fan du sucre salé !

Chantal 12/10/2012 14:54

bon weekend. Bisous

Cathy 12/10/2012 14:42

j'aime cette association chèvre et figues
Bonne journée

Kougelhopf 12/10/2012 14:35

Appétissante!

toutoune 12/10/2012 14:16

une pure merveille cette tarte! ça doit être a tomber! merci!
bisous
toutoune

lillise 12/10/2012 14:10

sucré salé j'adore !

Liliane 12/10/2012 14:03

je crois bien que je vais en faire une ce week end...

Kakou 12/10/2012 13:42

Pas sûre d'aimer l'association en salé mais elle est superbe ta tarte ! bizzz

Sylvie et Marc 12/10/2012 13:37

Bonjour Aurélie, c'est la saison des figues et que de bonnes recettes. Jolie cette tarte. Bises. Sylvie.

gfaim 12/10/2012 12:21

c'est une tarte super gourmande sa !

Heart Of Wild 12/10/2012 11:55

Une version salée qui me plaît bien, chèvre et figue vont si bien ensemble !

Gourmandine 47 12/10/2012 11:49

J'adore ta recette :-)
Le sucré/salé c'est tellement bon !

Bonne journée

Flo 12/10/2012 11:21

Que des saveurs que j'aime! A tester très vite!

angélique/tout pour le ventre 12/10/2012 11:06

J'adore les tartes sucrées salées. ça me plait comme recette.

TitAnick 12/10/2012 10:59

Ouille avec les figues ça doit être mortel!
A demain

afaurore 12/10/2012 10:42

il n'y a pas à dire tu sais me tenter

aneth 12/10/2012 10:27

j'adore !!!!

Mélissa 12/10/2012 10:10

Miam,tout plein de saveurs dans cette tarte, j'adore !
bonne journée !

Jackie 12/10/2012 10:06

Gourmand et tout à fait délicieux! Belle journée

Juste 12/10/2012 09:56

hummm ca me tente bien ca aussi....
bizzz