Tatin d'endives (chicons) au jambon blanc et au Comté

Publié le par AurélieW

 

Une fois de plus, j’avais des endives dans mon panier de légumes et comme d’habitude, je dois ruser pour les faire manger à mes enfants, surtout ma fille aînée d’ailleurs qui les a en horreur !!!! Alors comme d’habitude en version tarte Tatin ça passe plutôt pas trop mal, j’ai changé ma version une fois de plus et on a bien aimé (en tout cas les adultes, les enfants n’apprécient toujours pas !)

SDC15609.JPG

1 pâte feuilletée

3 tranches de jambon blanc

1 sachet d’endives

100 g de Comté coupé en lamelles

 

Couper vos endives en 4 dans la longueur et enlever le cœur. Les faire précuire à la vapeur pendant 5 à 10 mn selon la taille de vos endives.

 Au fond d’un plat à tarte, disposer les tranches de jambon puis les lamelles de Comté et terminer par les endives. Recouvrir avec la pâte feuilletée et enfourner 20 mn à 180°C.

 

Publié dans Légumes

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cannelle* 14/03/2011 12:05


super recette, je note!


Cécile 14/03/2011 09:25


Voila un plat qui me convient parfaitement! j'adore tout ce qu'il y a dessus alors en tatin, ça doit être super!!!Bonne journée! ***


Cricridam 13/03/2011 20:34


Même après avoir dîner cette tatin est bien alléchante
Bonne soirée


Gourmandisesetci 13/03/2011 20:04


Très bonne recette !!


ManueB 13/03/2011 17:16


J'aime beaucoup les endives mais je n'ai pas encore fait une tatin avec, miamm

manue


Luthine 13/03/2011 15:35


Jolie tatin !
Je n'ai pas encore d'endives dans mon panier AMAP ; par contre, je ruse avec les Rutabagas !
Pas toujours facile !
Bisous et bon dimanche !
♥Luthine♥


Nany 13/03/2011 15:25


Merci, voici une recette à tester, merci...
Bizzz


Doudoute 13/03/2011 15:00


une bonne idée originale, je me régalerais !!


Pauline 13/03/2011 12:21


Huuuummmm, ça a l'air bien bon!!! ^^


Juste 13/03/2011 11:58


je la fais comme ca aussi et ici non plus ils n'aiment pas mais nous on adore....
bizzz


chocolatatout 13/03/2011 11:41


c'est original il faurait que j'essaye