Tatin de poireau et saumon fumé

Publié le par AurélieW

Une fois de plus, j’avais une belle botte de poireaux dans le panier de légumes de mon Amap. Comme j’ai remarqué que les Tatins aux légumes passent plutôt bien à la maison, j’ai réalisé cette version avec des poireaux et du saumon fumé.

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1 pâte feuilletée

1 botte de poireaux

4 tranches de saumon fumé

100 g de mimolette râpée

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Nettoyer et couper les poireaux en tronçons de 10 cm environ et les faire cuire à la vapeur. Déposer au fond d’un moule à tarte les tranches de saumon fumé puis disposer les tronçons de poireaux puis la mimolette. Terminer en disposant la pâte. Enfourner une demi-heure dans un four préchauffé à 220°C.

Publié dans Légumes

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Ouissam 26/06/2012 20:48

Miiiaaam un délice cette tarte !!! A tester
Bonne soirée, bisou

Chris 15/04/2011 18:22


Hummm délicieuse idée !


ThomNam 15/04/2011 13:29


Hummm une tatin salée, géniale comme idée ! Ca a l'air terrible, miaaam ! :)


Flo23 15/04/2011 11:12


J'aime le mélange saumon et poireaux et les tartes, donc ta recette me donne envie de le mettre aux tatins, autant sucrées que salées


choupette88 14/04/2011 08:40


Une recette qui me plait bien !!
Bon jeudi à toi
bisous


Azura 13/04/2011 17:18


Trés bonne idée


Cécile 12/04/2011 15:26


Une recette a essayer ça c'est certain! Bonne journée!


cannelle 11/04/2011 14:04


en voilà un tatin qui change


Popasan 11/04/2011 12:16


Huuuuummmmm, trop bon!!! ^^


Clémence 11/04/2011 11:37


Façon tatin, ça change !


Andy 11/04/2011 11:19


A tester très rapidement, je sens qu'elle va faire fureur ^^
Bonne journée
Bisous Andy


ManueB 11/04/2011 11:12


Bonne idée avec du poireau, miammm

manue