Poulet à l'indienne (tomate, curry, pomme, yaourt)

Publié le par AurélieWa

 

Pour ce tour en cuisine, je dois choisir une recette chez Aurélie babychocolate pendant que Poly vient piocher chez moi. Je n’ai pas réfléchis très longtemps, en voyant sa recette de poulet à l’indienne, j’ai su que c’est cette recette que je réaliserais. Comme je n’avais pas de tomates pelées concassées, je les ai remplacées par l’équivalent de 3 tomates surgelées, ce qui fait qu’elles ont rendu beaucoup d’eau et que je n’ai pas eu besoin d’en ajouter pour la suite de la recette.

 poulet-a-l-indienne.jpg

1 oignon émincé

500 g de poulet coupés en dés

30 g de beurre

3 ou 4 tomates fraîches ou congelées

3 cs de farine

1 cc de cannelle moulue

1 cc de curry en poudre

1 cube de bouillon de volaille

1 pomme épluchée et coupée en dés

50 g de noix de coco râpée

50 g de yaourt nature

 

Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire dorer l’oignon et les dés de poulet. Ajouter les tomates et les laisser rendre leur jus. Incorporer la farine, la cannelle et le curry tout en remuant. Ajouter le cube de bouillon de volaille dans le jus de tomate.

Lorsque la viande est tendre, ajouter la noix de coco râpée puis le yaourt.

Poursuivre la cuisson pendant 10 mn puis servir avec du riz basmati.

Publié dans Plats de viande

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les-voyages-de-gridelle 27/04/2013 19:25

j'adore les saveurs!!!!!

Manon 24/04/2013 09:19

J'adore la cuisine indienne alors j'aurais potentiellement craqué pour la même recette ;)

Messergaster 23/04/2013 18:10

super idee le yaourt!

Marie 23/04/2013 16:17

Une super recette sucrée-salée !!! j'adore !!

Poly 23/04/2013 15:06

Une recette à tester ;)

Colinette 23/04/2013 15:03

et b ien en ce qui me concerne, j'aurais aussi choisi cette recette .. elle a l'air divine

fraizy24 23/04/2013 10:25

hummmmmmmmmmm très appétissant. J'aime beaucoup. Bises et bonne journée

zika 22/04/2013 22:37

Humm, j'aime bien, çà me tente!

Céline Cocottes et Campagne 22/04/2013 22:35

il me donne faim ce plat !! bisous

Carmencita 22/04/2013 22:15

un poulet bien épicé qui doit être bien savoureux, bises

caty49 22/04/2013 21:50

un plat savoureux et qui nous fait voyager merci

Mely 22/04/2013 13:39

Ce plat de poulet à l'indienne magnifiquement parfumé a tout pour me séduire et apparaître à ma table :)
Bonne semaine, bises.

Clemence 22/04/2013 13:13

chez moi aussi c'est cuisine indienne aujourd'hui : un plat super tentant !

lagrandepages 22/04/2013 12:29

HHmmmmm ca doit être un vrai régal ca !!!!

Barbara 22/04/2013 07:28

ps le lien Poly ne fonctionne pas

AurélieWa 22/04/2013 13:40



Ah ben oui, en effet, mais si elle change de plateforme entre temps, ça complique la chose 



Barbara 22/04/2013 07:27

mnn tout pareil moi aussi ça me plait beaucoup ces saveurs goûteuses merci!

Culinaire Amoula 22/04/2013 02:41

Un plat bien parfumé!! J'adore!

Pauline 21/04/2013 23:03

Miam, ça a l'air drôlement bon ^^

Mapopotte 21/04/2013 22:42

hummmm ... toutes ces saveurs !

uneliyaasdebonneschoses 21/04/2013 22:22

le genre de plat qui me plait!!biz

Daphné 21/04/2013 22:17

Des saveurs qui me parlent ^^ Bon dimanche

Gourmandine 47 21/04/2013 22:16

J'adore les recettes bien parfumées !! Ton plat a l'air délicieux :-)

la cuillère aux mille délices 21/04/2013 19:14

curry pomme, coco!! sa j'adore! par contre je n'ai jamais essayé avec la tomate en plus!! plein de saveur dans ce plat! bises

Deb 21/04/2013 19:03

C'est pas nouveau je suis dingue du poulet et de la coco alors j'approuve cette recette!!!

Karine D. 21/04/2013 16:43

Un plat comme je les aime ! Succulent !
Bis

Julia T 21/04/2013 15:00

Bien parfumé! J'aime beaucoup! Bises!

Maryse & Cocotte 21/04/2013 14:52

je raffole de ce genre de plat plein d'épices et qui fait voyager ... MIAM !!!

sagweste 21/04/2013 13:07

tout simple et très très bon !!
biosu
sag

sandrine 21/04/2013 12:51

Hum miam une jolie recette qui donne super envie
beau tour
bon dimanche
sandrine

lesdelicesdethithoad 21/04/2013 12:18

un très joli choix!
bon dimanche

natt 21/04/2013 10:27

humm un plat bien savoureux
bon dimanche bisous

prici 21/04/2013 09:38

Hum, il a l'air extra!!! Je garde!