Gâteau aux mirabelles

Publié le par AurélieWa

 

A l’heure où je programme ce billet, je peux dire que j’ai fait la recette de 2 blogueuses que j’ai rencontrées « en vrai », Kougelhopf & Chocolat. Et oui, hier avait lieu le pique-nique des blogueurs(euses) d’Alsace, et elles étaient là toutes les 2.

Donc, dans le cadre de ce tour en cuisine, j’ai choisi chez elles un gâteau aux mirabelles (il y avait tellement peu de mirabelles cette année – 11 exactement pour un arbre - que j’en ai acheté exprès pour avoir quand même au moins un dessert à la mirabelle. Ce gâteau était bien bon et avait bien plu à toute la famille.

Et pendant ce temps Mathilde vient piocher chez moi.

 gateau-aux-mirabelles.jpg

200 g de beurre

160 g de sucre

½ sachet de levure chimique

50 g de fécule

4 œufs

250 g de farine

Mirabelles

Cannelle

 

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre et le verser dans le bol d’un robot. Ajouter le sucre, la levure chimique, la fécule, les œufs et la farine ainsi qu’une pincée de cannelle. Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

Verser la pâte dans un moule à manqué.

Dénoyauter des mirabelles et les déposer sur le gâteau. Vous pouvez saupoudrer les mirabelles de sucre et de cannelle.

Enfourner 1 heure environ.

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cholé 30/08/2014 17:06

on peut supprimer la cannelle pour ceux qui n'aime pas

Mélanie 24/09/2013 12:10

J'adore les mirabelles donc ce gâteau me tente bien.

Julie Défixe 23/09/2013 09:43

Huuuuummmm il a l'air excellent ce gâteau !!!

Guylaine 22/09/2013 23:57

Il me semble délicieux ce gâteau, j'en prendrais bien une part !

Maryse & Cocotte 22/09/2013 22:48

Je suis sûre que ton gâteau est délicieux ! Qu'est ce que j'aurai aimé être là !!

Valou 22/09/2013 20:27

Quel beau gâteau gourmand...

Bonne semaine.Valou.

Carmencita 22/09/2013 18:51

Hummm un régal ce gâteau, j'adore bisous

chacha 22/09/2013 18:41

ici aussi la ceuillette des mirabelles a été catastrophique mais tu me tentes bien avec ton gateau, bonne journée

afaurore 22/09/2013 15:01

miam miammmm

Mely 22/09/2013 14:20

Il a l'air excellent... Il reste encore quelques mirabelles sur les étals... De quoi se régaler une dernière fois pour l'année avec un bon gâteau comme ça !
Bisous, passe un bon dimanche !

anneauxfourneaux 22/09/2013 14:10

un excellent dessert !! C'est vrai que les mirabelles sont rares cette année... mes parents qui en ont des kilos d'habitude, n'en ont quasiment pas.

ManueB 22/09/2013 11:30

un vrai régal ce gâteau aux mirabelles, miamm

biz
manue :))

doudoute 22/09/2013 11:22

il est superbe !

Barbara 22/09/2013 11:08

un fruit d'or ... il sent d'ici

chouette pour les rencontres au pique nique !

thithoad 22/09/2013 10:21

comme ça semble délicieux!!!!!!!!!!!

Pauline 22/09/2013 09:51

Miam ^^

ANDYTR 22/09/2013 09:50

Je découvre votre magnifique blog grâce à VAPA, qui est sur le forum "Les Plaisirs Gourmands" vos recettes sont magnifiques, je reviendrais fouiner, car je n'ai pas tout vue.

albertine30 22/09/2013 09:39

Hum ! rien que sur la photo , je craque ! et moi qui ai eu des "tonnes" de mirabelles ...zut, maintenant elles sont toutes en confitures ! il faut donc que je la note pour l'année prochaine ...
merci , joëlle