Cake aux pommes & à la pâte d'amande

Publié le par AurélieWa

 

Pour ce tour en cuisine, je me suis laissée tenter par un cake aux pommes (et oui, c’est la saison, j’en ai plein dans la cave) et à la pâte d’amande chez Isachris. J’étais assez intriguée par le résultat que ça pouvait donner, et j’ai été satisfaite. L’ensemble était quand même un peu sucré, et vous pourrez sans souci réduire un peu la quantité de sucre.

Pendant ce temps c’est Cilia qui vient chez moi.

 cake-pommes-pate-d-amande.jpg

4 pommes du verger (ou 2 grosses pommes du commerce)

175 g de pâte d’amande

3 œufs

100 g de sucre

100 g de beurre

150 g de farine

½ sachet de levure chimique

 

Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les pommes et les couper en dés. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajouter la farine et la levure tamisée en pluie tout en continuant de mélanger doucement. Ajouter le beurre fondu.

Pour terminer, ajouter les pommes coupées en dés et la pâte d’amande préalablement coupée en dés.

Enfourner 45 mn environ à 180°C. Laisser tiédir avant de démouler.

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Valérie 22/10/2013 22:13

je l'ai fait avec mes enfants, on l'a trouvé tout à fait à notre gout et pas trop sucré.

Karine D. 21/10/2013 21:18

Un très beau cake bien gourmand !
Bis

afaurore 20/10/2013 18:02

original avec la pâte d'amande

Chrystel 20/10/2013 16:02

Très joli cake Aurélie et sûrement délicieux.
Chrys

Mapopotte 20/10/2013 15:43

Sympa pour le goûter

Pauline 20/10/2013 14:34

Miam, sympa ton cake ^^

Barbara 20/10/2013 11:11

j'ai fait aussi une fois intriguée tout comme toi
c'est certes sucré mais vite parti un bon indice je crois !

kougelhopfetchocolat 20/10/2013 10:13

un bon cake avec un fruit de saison miam miam

Mamouzette 20/10/2013 09:49

Hummmm bien sympa ce cake,
je crois bien que je vais le faire demain pour la puéricultrice qui va venir pour valider mon agrément ici,
merci beaucoup de cette idée,
bon dimanche, bisous, Mamouzette

Christine 20/10/2013 09:48

Pommes pâte d'amandes dans un délicieux cake
je me sers
bon dimanche

ManueB 20/10/2013 09:24

c'est un gâteau qui me donne envie, bonne idée d'associer pommes et pâte d'amande !

bon dimanche

manue :))))