Croissants apéritifs au saumon et au Kiri ou à la Fourme d'Ambert

Publié le par AurélieWa

 

Pour ce tour en cuisine, comme j’ai choisi une recette à la période de Noël, j’ai décidé de faire un apéritif. J’ai choisi cette recette sur le blog de Soukayna. Cette recette est vraiment très simple et très rapide à réaliser, c’est un grand classique, mais je ne sais pas pourquoi, je n’en avais encore jamais réalisés (peut-être parce que je n’ai pas envie de servir à l’apéritif ce que les autres servent aussi, mais au final, les classiques plaisent toujours).

J’ai fait une partie des croissants avec du Kiri et l’autre avec de la Fourme d’Ambert … les 2 étaient très bon.

Pendant ce temps, c’est Clairette qui vient piocher chez moi.

 Croissants-aperitifs-au-saumon-fume.jpg

Pour 16 croissants :

1 pâte feuilletée

4 carrés de fromage frais à la crème style Kiri

50 g de lardons de saumon

1 œuf battu

 croissants-aperitifs-tuto.jpg

Dérouler la pâte feuilletée puis la couper en 16 quartiers (en 4, puis en 8, puis en 16)

Déposer sur la partie la plus large des triangles ¼ de Kiri puis 2 ou 2 lardons de saumon. Rouler les croissants en allant de la partie la plus large à la partie la plus fine.

Badigeonner d’œuf battu, saupoudrer éventuellement de graines pour la décoration puis enfourner environ 15 mn à 180°C.

Croissants-aperitifs-feuilletes-cru.jpg

Publié dans Apéritifs

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doudine 05/11/2014 11:08

C'est vrai c'est très bon, moi je fait saumon/fromage ail et fines herbes et je me régale à chaque fois.

Bisous, Doudine.

sissi 03/05/2014 12:49

Trop bon merci et bon dimanche

noviceencuisine 06/01/2014 21:44

Qu'est ce que j'adore faire ca j'en fais souvent ^^
ils sont trop trop beaux!

marie 05/01/2014 21:57

Des p'tits croissants bien bien appétissants !!

Karine D. 05/01/2014 20:21

Rapide à faire et bien savoureux !
Bis

LadyMilonguera 05/01/2014 19:27

Ils ont du avoir du succès ces petits croissants...

titine 05/01/2014 15:25

je prends ! une bonne idée pour un p'tit apéro sympa ! merci.

stef 05/01/2014 15:24

superbe idée !!!!!

afaurore 05/01/2014 15:08

il faut venir à quelle heure pour l'apéro???

Barbara 05/01/2014 14:00

ils sont magnifiques bravo

ManueB 05/01/2014 11:36

bon choix car ces petits croissants sont vraiment extra bons !

bon dimanche

manue :))

Chrystel 05/01/2014 11:28

Ici, on est dingue de ces petits croissants fourrés. Ma pupuce saute sur ceux fourrés au saumon.
Bises Aurélie
Merci
Chrys

Manon 05/01/2014 11:02

pour le coup c'est quelque chose que je réalise très souvent car bien que ce soit un classique ça a toujours un succès fou à l'appéritif. Et parfois lorsqu'on pense à nos convives, vaut mieux
réaliser un truc très simple et délicieuse qu'une verrine hyperchiadée aux goûts complexes qui partage les opinions ;)

sophie 05/01/2014 10:55

comme tu dis les choses simples ça à parfois du bon !!
lol
bonne journée

bree13 05/01/2014 09:58

ça plaît toujours ces petites bouchées !

soukayna 05/01/2014 09:03

Super , j'espère que cette recette à ravie tout tes invités!!! je vais en profiter pour faire un tour sur ton blog