Flan à la carotte et au basilic

Publié le par AurélieW

 

Pour le Tour en Cuisine de cette semaine, je pioche chez Fofita et c’est Djanisse qui pioche chez moi. Comme j’ai pas mal de carottes au frigo, j’ai choisi de faire cette recette de flan, que nous avons mangé un soir, accompagné de jambon et de pain. C’est une recette toute simple, rapide à faire et savoureuse, et surtout, ça permet de manger des légumes sans trop avoir de soupe à la grimace (je n’ai pas dit pas de grimaces du tout, il ne faut pas exagérer J)

                flan-carotte-basilic.jpg

3 carottes

1 oignon

1 petite boite de petits-pois (je n’en avais plus)

1 yaourt nature

250 ml de lait

3 œufs

10 feuilles de basilic

Sel, poivre

 

Eplucher et râper la carotte. Eplucher et émincer finement l’oignon. Ciseler finement le basilic. Battre les œufs puis ajouter le yaourt et le lait. Ajouter les carottes, oignons et basilic puis saler et poivrer.

Verser cette préparation dans un plat passant au four et enfourner 20 mn environ dans un four préchauffé à 180°C. (Pour avoir des carottes bien fondantes, j’ai dû compter 45 mn)

Publié dans Légumes

Commenter cet article

Pauline 12/09/2012 09:11

ça me plait bien :)

gibou 10/09/2012 21:56

une bonne idée pour varier les légumes

Kittie 10/09/2012 15:27

Ca a l'air trop bon :-) Bisous

choupette82 10/09/2012 14:25

Un flan qui sera parfait pour accompagner une viande ! bise et bon lundi :)

Brigitte 10/09/2012 09:27

Je testerais bien ta recette; elle me semble bien bonne!

BoopCook 10/09/2012 08:33

hummm....j'adore !

christèle 10/09/2012 08:02

très sympa ce flan salé!!!!!!!!!
bon lundi
bisous

Epices & Moi 10/09/2012 01:24

Miam, il doit être délicieux ce flan ! Et au basilic, je craque ;-)
Bisous, une belle semaine !

Nathalie 09/09/2012 23:19

Joli flan ! A la carotte, cela doit être très bon ! J'ai un post demain avec un lien vers ta recette de cake à la farine de châtaigne qui m'a inspiré mon gâteau! Bises

Marie 09/09/2012 23:09

Un p'tit flan bien sympathique que les enfants aimerait!!

samar 09/09/2012 23:06

un flan sain et plein de vitamines :)
bizzz

fabienne 09/09/2012 22:50

Très sympa.... je ne sais pas si ça plairait à ma tribu mais moi j'adorerais. bises et bonne semaine

Laetitia 09/09/2012 22:47

hm, ça ne m'a pas l'air mauvais :)

Kakou 09/09/2012 22:06

Pas fan de flan salé je passe ! Bizzzz

Yolande 09/09/2012 22:05

il me plait bien ton flan... je note...

evelyne 09/09/2012 22:04

un bon flan bien gourmand bonne soirée bisou

Val 09/09/2012 21:47

Effectivement, rien de plus simple et pourtant si bon! Bisous

rayana 09/09/2012 19:26

c est très original ca doit etre léger ! merci pour le partage !

Jackie 09/09/2012 18:45

J'aime beaucoup!" Bellesoirée

Cake Cook and Co 09/09/2012 17:53

Un joli mélange de saveurs :) Belle fin de journée!

Karine D. 09/09/2012 17:45

Excellent idée ce flan :-) !! Vraiment succulent !
Bis

Colinette 09/09/2012 17:09

et oui!! dur dur de contenter tout le monde avec les légumes

sotis 09/09/2012 17:06

hummm bonne idée ça les carrotes et le basilic!!! bisous

Kougelhopf 09/09/2012 15:24

C'est trop bon les flans à la carotte. Bon tour.

gfaim 09/09/2012 14:28

c'est une bonne idée, parfait pour manger des légumes

Julia T 09/09/2012 14:05

Un flan bien délicieux! J'aime beaucoup! Bises Julia

capu 09/09/2012 14:05

Coucou Aurélie,
Merci pour cette recette rapide et pas moins délicieuse !!
Bisous
Capu

ManueB 09/09/2012 11:48

super bon ce flan aux carottes, miamm

bon dimanche

manue :)

L'avis (ou la vie) d'une maman 09/09/2012 11:22

mummmm ;) j'adore les flans aux legumes ...

etudianteauxfourneaux 09/09/2012 10:54

voila un accompagnement original bravo

Maryse & Cocotte 09/09/2012 10:29

une bonne recette pour faire manger des légumes aux enfants !!

Gut 09/09/2012 10:11

Je réponds toujours présente lorsqu'il s'agit de flan, parfumé au basilic il doit être extra celui-ci !! Bisous

lou 09/09/2012 09:54

un flan bien appétissant! Belle journée de dimanche, bises
lOU

prici 09/09/2012 09:47

Un flan bien sympa!
bon dimanche, prici

stephanie 09/09/2012 09:41

excellent !!!!

Daphné 09/09/2012 09:41

Un joli flan bien appétissant. Bon dimanche

aneth 09/09/2012 09:10

super pratique ses flans !!! et très bons
bon dimanche en famille