Gâteau marbré italien à la vanille et au chocolat

Publié le par AurélieW

 

Pour le Tour en cuisine de cette semaine, je suis allée piocher chez Mamy2Yumi et c’est Kittie qui est venu chez moi. J’ai choisi le marbré italien, qu’elle avait elle même repéré chez Anne du blog Papilles et Pupilles. J’avais déjà fait un marbré dans le même esprit il y a longtemps, et comme j’aime beaucoup le dessin offert à la coupe, je me suis lancée sans hésiter J

 gateau-marbre-italien-vanille-chocolat.jpg

3 œufs

150 g de sucre

190 g de farine

60 ml d’huile

½ sachet de levure

2 cs de cacao en poudre (amer)

60 ml de lait

1 cc de vanille liquide

 

Monter les blancs d’œufs en neige ferme en incorporant petit à petit 75 g de sucre. Réserver.

Battre les jaunes d’œufs avec les 75 g de sucre restant pendant 10 mn (oui, c’est long, mais vous verrez votre mélange triplé voire même quadrupler). Ajouter le lait.

Tamiser la farine et la levure puis l’ajouter aux jaunes d’œufs, ainsi que l’huile.

Incorporer délicatement les blancs d’œufs en soulevant délicatement la masse.

Séparer la pâte en 2 parts égales. Dans une moitié, ajouter la vanille et dans la seconde partie, ajouter le cacao.

Préchauffer le four  à 180°C.

A l’aide d’une cuillère à soupe, verser alternativement une cuillerée de pâte à la vanille puis une cuillerée de pâte au chocolat, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte, toujours au centre du moule, sur la cuillerée précédente.

Enfourner une vingtaine de mn.

 

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bonnet ski 20/09/2012 17:21

j'adore je clic sur favoris merci pour ce jolie gâteau

sarah 19/09/2012 23:34

waouhhhhhhhhhhhhh!!!!

Marie 17/09/2012 22:48

Oh il a l'air délicieux ce gâteau et rapide à faire - je vais tester bisous

Marie 17/09/2012 21:31

Magnifique ce marbré !!! je vais justement en faire un très prochainement, ça me donne envie de le faire encore plus rapidement ahah :) bisous

Caro 17/09/2012 21:10

Il est splendide ce gâteau marbré!

BoopCook 17/09/2012 20:08

magnifique !

choupette82 17/09/2012 15:10

Encore un très beau gâteau pour mes futurs goûter ;) merci pour la recette ! bonne journée, bises

titine 17/09/2012 14:11

qu'il est beau ce gâteau !!! miam !

Mamy2yumi 17/09/2012 08:12

Jolie réalisation, c'est vrai que ce marbré est original!
Merci pour ton passage chez moi, au plaisir d'une future rencontre en cuisine, bonne semaine

RANOUZA 17/09/2012 00:59

il a l air terrible ce marbré, mmiiaammmm

Yolande 16/09/2012 22:30

il est superbe ce marbré ! j'adore !

oumtaha 16/09/2012 22:28

un délices ma chérie et bien réussi
bonne soirée

Cake Cook and Co 16/09/2012 22:15

Le marbré... un grand classique dont je ne me lasse pas! Et celui-ci à l'air très appetissant :)

fabienne 16/09/2012 22:00

Oh ... moi qui n''avait rien pour le gouter ... cela aurait été extra. bises

Maryse & Cocotte 16/09/2012 21:23

gâteau super moelleux et très beau marbré !

cannelle 16/09/2012 21:04

il est très beau!!!

Fraizy 16/09/2012 20:57

Le résultat est impeccable. J'aime beaucoup. bises et bonne soirée

pommes cannelles 16/09/2012 20:55

Très beau ton gâteau marbré
A bientôt

Aurore 16/09/2012 20:42

J'avais fait le même, et c'est vrai qu'il est délicieux!! bisous.

angélique/tout pour le ventre 16/09/2012 19:54

C'est beau les gâteaux marbrés je trouve :)

Miss Bretzel 16/09/2012 19:36

Je l'avais déjà repéré! Je me le re-note!

stephanie 16/09/2012 19:19

j'adore ce marbré !!!

Natly 16/09/2012 19:10

Une très jolie réalisation que j'ai aussi repéré sur le blog de Papilles et pupilles !! Jolie tour.

Céline Cocottes et Campagne... 16/09/2012 19:03

il est superbe !! bisous bonne fin de week end...

Juliette 16/09/2012 18:58

C'est un peu long mais du plus bel effet !

Karine D. 16/09/2012 18:48

Magnifique ce marbré !!! J'adore !
Bis

Croc Gourmand 16/09/2012 17:26

Une très belle recette de marbré

Caro 16/09/2012 17:15

Depuis le temps que je le voie sur les blog !! Va falloir que je me laisse tenter !!
Très réussi !!
Bon dimanche

Sylvie et Marc 16/09/2012 16:28

Bonjour, il est superbe et très réussi. Bises. Sylvie.

Colinette 16/09/2012 16:00

c'est vrai qu'a la coupe c'est super joli!!!

kali 16/09/2012 15:44

Très bel effet. Et je présume qu'il est tout aussi délicieux!
Joli tour.

Julia T 16/09/2012 15:42

Il me fait de l'oeil ton gâteau! J'adore! Je t'en pique une belle part! Bises!

Marie 16/09/2012 15:29

Ce marbré a un succès fou !!!

ManueB 16/09/2012 15:23

il est superbe mais je n'ai pas eu le temps de le déguster, miamm

bon dimanche et merci...

manue :))

Gateau Gaga 16/09/2012 15:16

Superbe! les couleurs et la texture sont délicieusement belles. Bisous

christèle 16/09/2012 15:13

il est magnifique ton marbré
hummmmmmmm
bon dimanche
bisous

doudoute 16/09/2012 14:12

superbe ce gâteau !

Kakou 16/09/2012 13:47

Parfait pour le goûter !! Bizzz

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 16/09/2012 13:38

Hummmmmm... tu m'en gardes une part ?

lou 16/09/2012 13:06

Bine moelleux ce marbré!!! Bonne aprés midi de dimanche ! bises
Lou

aneth 16/09/2012 12:35

c'est vrai que c'est jolie à la coupe!!
bon dimanche

Lilydine 16/09/2012 12:03

Hé ! hé ! je l'ai fait celui là, quel bonheur !
Le tien est parfait ! bravo !

nani's kitchen 16/09/2012 12:01

tu l'as superbement réussi ! bravo Aurélie ! bisous

Caillebotte 16/09/2012 11:54

C'est vrai qu'il est drôlement bien réussi; la "marbrure" est parfaite, c'est très joli.
bises et bon dimanche

Ainsi Cuisina Mariie 16/09/2012 11:38

Ce qui m'intrigue le plus, c'est les motifs, ça rend super bien, très joli à voir et certainement à déguster :)

séverine 16/09/2012 11:36

Idéal pour le gouter miam

Pauline 16/09/2012 11:34

Miam, j'adore ^^

kikine 16/09/2012 11:26

Joli ! moi j'en ai fait un ce matin mais pas aussi beau que le tien car j'ai pris un moule un peu trop grand !! à refaire ...

sandrine 16/09/2012 10:43

très beau gateau
biz sandrine

oum mouncifrayan 16/09/2012 10:38

Ça doit être délicieux! bonne journée!