Gâteau fondant au chocolat

Publié le par AurélieW

Dans le cadre du Tour en cuisine de cette semaine, je suis allée piocher une recette chez Juju et c’est Ale qui est venue chez moi. J’ai fait une recette toute simple, un gâteau au chocolat, qui a évidemment toujours beaucoup de succès à l’heure du goûter. Il faut dire que le blog de Juju n’est pas encore très « garni » en recette (normal, c'est encore un "jeune" blog) et que du coup, sur les 16 recettes présentes sur son blog, certaines sont hors saison (avec des fraises par exemple, que je n’ai évidemment plus au jardin) ou réalisée au Cook’in que je ne possède pas non plus J

J’avais hésité aussi avec la réalisation de briochettes ou de la brioche aux pralines, mais ce gâteau était plus vite fait pour le servir au goûter J

 gateau-fondant-au-chocolat.jpg

3 oeufs

100g de chocolat noir

150g de beurre à température ambiante

50g de farine

150g de sucre

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Séparer les blancs des jaunes. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.

Dans le bol du robot, fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le chocolat tiédi, le beurre et la farine. Fouetter l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation avec la spatule haute température.

Verser dans le moule  (Tablette de Demarle pour moi) sans graisser ni fariner.

 Faire cuire environ 35 minutes. Le cœur du gâteau doit être à peine cuit. Démouler à froid.

 

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tynniloup 02/11/2012 11:34

miammmmmmm il a l'air d'etre deliceiux bizzzzzzzzzzzzz

Valérie 31/10/2012 08:21

Puis ce gâteau fait toujours l'unanimité! Alors pourquoi s'en priver?

lillise 30/10/2012 15:46

il est tout simple a faire, mais il a l'air extra !

stephanie 30/10/2012 09:29

oula j'adore

christelle 29/10/2012 11:39

Tu as fait un bon choix, il a l'air top ce gâteaux! bises

J'ai tout mangé le chocolat 29/10/2012 11:13

Il est coquin ce petit gâteau, fondant comme j'aime ;)
Bizzz

mes inspirations culinaires 29/10/2012 00:40

un vrai regal ce fondant au choclat !!
bizzz

Maryse & Cocotte 29/10/2012 00:12

terriblement gourmand ce fondant !!

Ophélie 28/10/2012 22:10

Humm! hyper fondant ce gâteau au chocolat ! c'est comme ça que je les préfère ;)

fabienne 28/10/2012 21:52

J'adore le gateau au chocolat !!!! bises

A table les garçons 28/10/2012 20:47

Il a l'air terrible :)))

Gourmandine 47 28/10/2012 20:42

C'est très sympa le goûter chez toi :-) Rien de meilleur qu'un bon gâteau au chocolat !

Bonne soirée

Karine D. 28/10/2012 20:29

Hmm très gourmand ce gâteau !
Bis

natt 28/10/2012 20:01

une tuerie ultra fondante
bonne soirée bisous

lesdelicesdethithoad 28/10/2012 19:16

miam quel bon choix!!!!

Cake Cook and Co 28/10/2012 18:48

MIAM !! J'adore....

Kougelhopf 28/10/2012 18:47

Une valeur sûre le gâteau au chocolat.

Céline Cocottes et Campagne... 28/10/2012 18:16

hummmm... bisous

Marianne R 28/10/2012 15:38

Superbement tentant!! on a juste envie de mordre dedans!!
Bon week end
je t'ai tagué ;)

Gateau Gaga 28/10/2012 15:27

Mmmmhh c'est moi qui suis toute fondante devant ce beau gâteau!!! bisous

Julia T 28/10/2012 14:11

Une belle tuerie! J'adore! Je t'en pique une belle part! Bises!

Babeth 28/10/2012 14:04

miam miam un fondant au chocolat

Lulu 28/10/2012 13:47

Une recette simple mais efficace, comment résister? Bonne journée

sorawel 28/10/2012 13:03

j en veux!!!!!!!! il a l air trooop bon!!

nadia 28/10/2012 12:59

miam miam !! bises

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 28/10/2012 12:57

Oh la la... comme il a l'air bon !

passion_cuisine 28/10/2012 11:35

cc, je prendrais volontiers un morceau de ton gâteau il a l'air terrible.
bonne journéée

Daphné 28/10/2012 11:11

Hmmm un délice, bon dimanche

Gut 28/10/2012 11:07

Il porte bien son nom je crois !! Il est super réussi ! Bises

Miss Bretzel 28/10/2012 10:02

Puis on est jamais contre un bon gâteau au chocolat, et dire que j'en ai aucun sur mon site!!!!!!

nani's kitchen 28/10/2012 09:30

un beau et bon choix ! bravo Aurélie !

Popasan 28/10/2012 09:20

Miam, j'adore ^^

Barbara 28/10/2012 09:17

bouhhhhhhhhhhhhhhhhhh mon homme pas fan des gâteaux crèmes etc au chocolat ;o(

Maud 28/10/2012 09:16

Effectivement, il a l'air délicieusement fondant. Bon dimanche

bree13 28/10/2012 09:14

il donne envie !

ManueB 28/10/2012 09:11

super fondant, super chocolaté, miamm je me régale....

bon dimanche

manue :))

prici 28/10/2012 09:08

Miam, un gâteau exquis!