Cake sans oeufs à la compote de pomme & poires

Publié le par AurélieWa

 

Pour ce tour en cuisine je m’en vais piocher une recette sur le blog de Féenoménale que je découvre et que j’aime beaucoup, pendant qu'EmA vient chez moi.

J’ai choisi une recette qui m’intriguait beaucoup, un cake sans œufs, à la compote. Elle avait trouvé cette recette sur le blog Rouge Framboise qui l'avait elle-même repéré chez Cléa.

Alors, verdict : c’est pas mal, mais ça reste quand même différent d’un cake « classique ». par contre, vu la tonne de compote que j’avais fait pour les enfants, compotes qu’ils ne mangent finalement pas, je pense qu’en version cake, ils ne devraient pas rechigner.

 cake-sans-oeufs-a-la-compote.jpg

200 g de farine

100 g de sucre

1 sachet de levure chimique

200 g de compote de fruits non sucrée (pomme/poire pour moi)

50 ml d’huile

 

Mélanger la farine, le sucre et la levure. Incorporer au fouet la compote puis l’huile.

Beurrer et fariner un moule à cake puis y verser la pâte.

Enfourner 45 mn environ dans un four préchauffé à 180°C.

 

Commenter cet article

jojo 31/07/2016 15:34

Peut on se servir de la pate pour un cake au thon ou jambon

Aurélie Mes Envies et Délices 31/07/2016 21:57

Etant donné que c'est une recette de base sucrée, il va falloir l'adapter

Claire 25/01/2016 09:48

Excellente idée :) je l'ai fait hier avec les enfants, il est vraiment très bon. J'ai publié ma version sur mon blog http://auxdelicesdupalaissanslait.unblog.fr/2016/01/25/cake-a-la-compote-sans-plv-sans-oeufs/ dédié à la pâtisserie sans lait de vache. Bonne continuation

chau7 05/07/2013 18:15

Coucou ! J'ai fait ce cake hier et on a beaucoup aimé :) Je viens de publier mon article !

albertine30 29/04/2013 09:13

merci POUR TA R2PONSE? AVEC TOUS CES PONTS - CES JOURS FERIERS ET LA PLUIE - JE VAIS POUVOIR TESTER - JOELLE

prici 28/04/2013 23:10

Il est bien beau ton cake!

Angie 28/04/2013 22:51

j'aime bcp ce genre de cake ! et sans oeufs c'est super pour les loulous allergiques (et adultes biensûr ^^ )
Biz

Karine D. 28/04/2013 21:41

Un très beau cake bien délicieux !
Si ça t'intéresse, j'organise un concours : http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/2013/03/concours-pour-les-deux-ans.html
Bis

Daphné 28/04/2013 21:36

Un joli cake gourmand, bises

albertine30 28/04/2013 21:19

AHHHHHHHHHHH et donc , pour le cake que tu as testé et que tu préfères , c'est lequel ??? - Moi, je n'en ai jamais fait et surtout pas avec des fruits confits ( personnez n'aiment dans la famille )
- Merci, joelle

AurélieWa 28/04/2013 21:22



mes cakes préférés sont : le cake aux fruits confits et le lemon drizzle cake ... succès assuré chez nous, mais comme dit, chacun ses goûts, on a tous des sensibilités différentes ;)



lagrandepages 28/04/2013 20:51

Un EXCELLENT choix !!! Bon tour à toi !

Papillon 28/04/2013 20:45

Sympathique cake, et pratique quand on a pas d'oeufs dans le placard !

Gateau gaga 28/04/2013 19:59

Joliment gourmand!!! bisous bisous

Chau7 28/04/2013 19:37

Moi je pense qu'il nous plairait !!!

Iman 28/04/2013 19:03

Il me dit bien ce petit cake, il a l'air bien moelleux! :)

lesdelicesdethithoad 28/04/2013 18:48

j'ai déjà essayé et c'est très bon

stef 28/04/2013 18:23

hummmmmmmmmmm miam

Aurelie de www.saveursetvoyage.com 28/04/2013 16:46

Parfait pour ceux qui sont allergiques!!!

Julia T 28/04/2013 15:41

Ohlala! Qu'il a l'air délicieux et bien moelleux! Je t'en pique une tranche au passage! Bises!

Marinebulle 28/04/2013 12:50

qu'est ce qui est si différent des cakes habituels ? =)

AurélieWa 28/04/2013 16:07



Bonjour,


La texture est plus humide et plus moelleuse


Bon dimanche


Aurélie



Maryse & Cocotte 28/04/2013 11:44

Un joli cake délicieusement fruité !!

doudoute 28/04/2013 11:10

il à l'air délicieux ce cake !

sandrine 28/04/2013 11:04

alors la c'est un cake qui me plait, pas de lait , ni d'oeuf , avec mon ti tou allergique c'est parfait donc a tester.....

ManueB 28/04/2013 11:03

belle texture !!! miammm

manue :))

albertine30 28/04/2013 11:00

He bien , si c'est bon ( tu nous diras ) c'est super pratique car on n'a pas toujours des oeufs et la compote , comme tu le dis, ne se mange pas si facilement !!!
A voir peut-être aussi avec selon les saisons, compote d'abricot, fraise, framboise ???????
Amitiées, bon dimanche , joelle

AurélieWa 28/04/2013 11:16



Bonjour Joëlle,


En effet, ça marche avec n'importe quelle compote de saison, le résultat est un cake bien moelleux, c'est pas mal, mais je reste adepte du cake classique. Par contre, vu le stock de compote que
j'ai, je le referais surement quand même


Bon dimanche


Aurélie



ma-ger-de 28/04/2013 09:55

hi hi moi aussi j'ai plein d ebocaux de compote en réserve!! je note!! bisous ma belle!!