Vanillebrezeln - Bretzel à la vanille

Publié le par AurélieW

 

Il y a plusieurs semaines maintenant, j’avais acheté un petit livre en Allemagne « 100 Rezepte – Plätzchen ». Ce livre m’a permis de découvrir de nouvelles recettes et en voici une, des petites bretzels toutes simples à réaliser et très gourmandes.

 Vanillebrezeln.jpg

250 g de farine

50 g de fécule de pomme de terre

½ sachet de levure chimique

2-3 cs de lait

6 cs de crème

200 g de sucre (vanillé, en conservant toujours les gousses de vanille dans du sucre)

100 g de beurre

 

Mélanger la farine et la fécule avec la levure chimique. Ajouter le lait et la crème puis le sucre et le beurre coupé en tout petits dés. Pétrir la pâte jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte qui se décolle des parois du bol. Etaler finement la pâte et y découper des bretzels. Disposer les bretzels sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille en silicone. Enfourner 10 à 12 mn dans un four préchauffé à 180°C.

 

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mamynette 04/01/2013 18:26

Je sens que je vais la tester sans tarder !

polyanta 03/01/2013 22:32

Qu'ils sont jolis ces petits biscuits !
Bisous

Marie 03/01/2013 17:14

Superbes ces petits biscuits !!! je te souhaite une très bonne année 2013 Aurélie :) bisous

choupette82 02/01/2013 18:31

Gros bisous pour cette nouvelle année avec une tonne de bonheur, une bonne santé ainsi qu'a tous ceux qui t'entoure et de superbes réalisations gourmandes !!!

Julia T 01/01/2013 16:31

Bien appétissant! J'aime beaucoup! Bises!

CuisinetCigares.com 01/01/2013 15:17

Ils ont l'air hyper gourmands ... et sont très beaux !!!!
Bonne Année ma chère Aurélie : e glëckliches nëies johr ! Hopla :o)
Bises, Sandy.

corinnette 01/01/2013 13:19

hummm j'adore
bonne année et tous mes voeux gourmands

Lisa 01/01/2013 11:58

Ils sont tous beaux tes bretzels! Passe une très bonne année 2013 pleine de joie et de réussites! Bises

Culinaire Amoula 01/01/2013 03:32

Bonne et heureuse année 2013!! Bisous.

lou 31/12/2012 19:04

jolis sablés! Je te souhaite un bon passage en 2013 !! bisous
lou

Asmaa 31/12/2012 18:33

Très bon réveillon

Gateau Gaga 31/12/2012 18:17

Mmmmhh ils sont super beaux et hyper festifs! bravo! passes de bonnes fêtes de fn d'année, gros bisous

caty49 31/12/2012 18:04

je passe te souhaiter un bon reveillon et une bonne année 2013

Chris 31/12/2012 17:58

Passes une bonne soirée de réveillon.

Bon bout d'an et à l'année prochaine.

Barbara 31/12/2012 17:34

et bonne année!

Kakou 31/12/2012 17:10

Miam ! ça doit être bon ça ! Bon réveillon !

Flo 31/12/2012 16:09

Encore des biscuits qui sentent bon noel! Profitons en!!

Chantal 31/12/2012 15:17

je viens te souhaiter une bonne et heureuse Année. Bisous

tout pour le ventre 31/12/2012 15:04

Mmmmm c'est super joli, j'adore. Bon réveillon en tout cas. Bises

Carmencita 31/12/2012 15:03

Superbe et délicieux. Bon réveillon et bonne année 2013 bises

yvette 31/12/2012 13:40

je te souhaite une bonne et heureuse année
vraiment exellent

AurélieW 03/01/2013 09:31



Merci Yvette je te souhaite aussi une belle et douce année



doudoute 31/12/2012 12:10

ils ont l'air très bon, bon réveillon !

Rolly 31/12/2012 12:01

Ils sont mignons tes sablés, passe un bon réveillon !

ManueB 31/12/2012 11:35

jolis biscuits, j'aime ton emporte pièce !!!

biz
manue :))

stef 31/12/2012 11:32

excellent !!!

lillise 31/12/2012 11:11

oh qu'ils sont mignons ces petits bretzels sucrés ! j'adore

la popotte a lolo.com 31/12/2012 10:57

hum, jolies gourmandises !
bon réveillon

annie 31/12/2012 10:34

Quel Noël gourmand! Chez toi, la fête est gourmande et riche de multiples surprises culinaires...Bonnes fêtes de fin d'année cette fois.

L'Angevine 31/12/2012 10:20

ben j'en ai jamais mangé

Daphné 31/12/2012 08:52

Hmmmm j'ten pique pour le ptit déj', bon reveillon

ma-ger-de 31/12/2012 08:47

miam de miam!! bisous et bonne année ma belle!

kougelhopfetchocolat 31/12/2012 08:22

Bon réveillon.

Marie 31/12/2012 08:20

Passe un bon réveillon bien gourmand ! A l'année prochaine.

corinne* 31/12/2012 08:19

tout jolis pour la fête parés de leurs étoiles !
bon réveillon !

Poucinette 31/12/2012 08:16

Superbes ma belle

Barbara 31/12/2012 07:14

sympa et très réussis

oum mouncif rayan 31/12/2012 06:52

hummm, appétissant de bon matin!!