Velouté à la mâche

Publié le par AurélieW

Cette semaine dans notre panier de légumes, il y avait de la mâche qui était montée en graine, donc impossible à manger en salade. J'ai donc "équeutté" la mâche et j'en ai fait une soupe. C'est une bonne façon de ne pas gaspiller et tout le monde en a mangé

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1 sachet de mâche

4 ou 5 pomme des terre

1 cube de bouillon

eau

200 ml de crème

 

Nettoyer la mâche et la mettre dans une casserole. Eplucher et couper les pommes de terre puis les mettre dans la casserole. Couvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon. Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendre. Mixer en ajoutant la crème liquide. Dégustez.

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Naouel 06/04/2010 18:57


tiens donc de la mache! à tester, merci pour le partage aurelie$


Tous en cuisine avec Nadine 06/04/2010 14:57


miam .. ici on l'appelle doucette .. c'est super bon


Mistikris 06/04/2010 10:07


Une première pour moi ce velouté. J'en prends note. Passe une bonne journée Misti


choupette88 05/04/2010 10:15


J'ai fait exactement comme toi l'autre jours avec un fond de mâche qui périssait !!
bon lundi de pâques à toi
bisous


chacha 05/04/2010 09:07


avec les jours qui rallonge je pense salade merci pour ce velouté qui sera pour l'hiver prochain. Bonne journ€€


Eliane 05/04/2010 08:17


miam ! a faire c'est original



stephimat 05/04/2010 08:10


un tres bon velouté malgrés la couleur ! :)


La Fourmi des Caraïbes 05/04/2010 04:21


Sympa ce petit velouté, peut-être le dernier de la saison ?
Bizzz


gaellelecolo 04/04/2010 22:46


bon lundi de paque
bises


ma-ger-de 04/04/2010 21:49


oh oui j'adore!!!!!!!!!!!


Miamana 04/04/2010 20:47


Ma mamoun€ adore!


cecile 04/04/2010 19:51


bonne idée ! j'adore les veloutés ... je ne connais pas celui ci


ii-st3ve57-x 04/04/2010 18:19


Triste weekend pour les Ferrari mais je suis quand même là pour te souhaiter Joyeuse Pâques

Bonne journée, et clic



St€ve


kayababouch 04/04/2010 15:57


Merci pour cette délicieuse idée !!!! bisous


cendcy 04/04/2010 15:57


cela doit etre bon mais chez moi se serait soupe à la grimace , bisous


Cricridam 04/04/2010 14:58


je ne connais pas du tout ! pourquoi pas !


Myriam 04/04/2010 13:34


Jamais goûter mais je suis sûre que ça doit être bon !


Chilubru 04/04/2010 11:49


j'en ai dejà fait mais mes chilubru n'ont pas aimé


yvette 04/04/2010 11:31


coucou! moi je connaissais avec de la laitue, mais avec de la mache, il doit avoir un autre gout! a essayer, donc! joyeuses Paques et gros bisous.


AurélieW 10/04/2010 17:11



je trouve que le goût est au final quand même assez ressemblnt avec le velouté de laitue



cannelle68540 04/04/2010 11:26


voila quelque chose que je ne connais pas! appétissant en tout cas!


lolo 04/04/2010 11:21


je n'y aurai jamais pensé! quelle bonne idée tu as eu là!!! bisous et bon dimanche pascal!


Sandyy90 04/04/2010 10:30


Cela doit être particulier comme goût au niveau de la soupe ... A voir ... Je te souhaite de joyeuses pâques ! Bisous et bon dimanche :)


Catherine 04/04/2010 10:12


Tiens, j'aurai pas pensé préparer la mâche en velouté...bonne idée
Bonnes fêtes...dans la neige pour moi...


Mamouzette 04/04/2010 10:04


Je n'ai jamais pensé à cuire la mâche,
bonne idée, merci
Joyeuses fêtes de Pâques
bisous, Mamouzette