Yaourts à la banane

Publié le par AurélieW

Je ne fais pas très souvent des yaourts maison, car les enfants se lassent vite. Je n’ai pas forcément toujours d’idées pour changer les goûts et/ou les textures du yaourt. Et puis, en me promenant chez ma copine Patchouka, j’ai vu qu’elle avait publié une recette de yaourt à la banane. Elle disait que ces yaourts justement étaient plus épais que les autres, et ça, ça m’a intéressé J

J’ai donc testé (en fait, j’ai pris son idée, mais je n’ai pas procédé comme elle, et oui, je ne peux pas m’empêcher de faire à ma sauce). J’aurais pût mettre plus de sucre, mais sinon, cette recette me convient bien J

 yaourt-banane.jpg

1 litre de lait frais entier bio

1 yaourt nature bio

2 bananes bien mûres

3 cs de cassonade (je conseille d’en mettre le double)

Faire bouillir le lait et le laisser refroidir (ou au minimum tiédir). Eplucher les bananes et les écraser grossièrement. Mixer le lait et le yaourt pour qu’il n’y ait plus de grumeaux puis ajouter la banane et le sucre. Verser dans les pots de yaourts et mettre en yaourtière pour 8 heures environ. Réfrigérer les yaourts puis déguster !!

Publié dans Yaourts

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blog de oum Mohamed 04/05/2012

mmmmmmm sa à l'air bnnn

martine 04/05/2012

J'aime les bananes et je pense tenter tes yaourts maintenant que l'hiver arrive chez nous, c'est mieux pour ma yaourtière. A bientôt.

Pauline 04/05/2012

Huuuuummmmm, j'adore les yaourts à la banane ^^

Patchouka 04/05/2012

ravie que vous vous soyez régalés :)
un grand merci pour le clin d'oeil... et pour la photo ;)
bizzzzzz

sagweste 04/05/2012

ici on est fan des yaourts natures qu'on agrementent de confitures ou de compotes ;)
bisou
sag

ManueB 04/05/2012

Chez moi non plus les yaourts maison n'ont pas de succès mais moi je les aime... miamm

biz
manue :)))

DolphinAtlantica 04/05/2012

Miam, Miam, ça donne bien envie. Avec mon nouveau joujou, je vais dorénavant pouvoir faire des yaourts, j'ai trop hâte de m'y mettre !

Riricuisine 04/05/2012

Il a l'air bien ferme! sympa :)

Miamana 04/05/2012

Si je peux j'essaie des ce week end!

Délices et Gourmandises de Flo 04/05/2012

Je débute avec ma yaourtière, et pour l'instant mes yaourts son encore un peu trop liquide, j'ai lu que l'on pouvait mettre du lait en poudre pour les avoir un peu plus ferme, a tester ! On passera
à la banane après ! Bonne journée !

prici 04/05/2012

Miam, de bons yaourts! A tester!

Chrystel 04/05/2012

Super idée tes yaourts à la banane. Les cakes, ça va bien un moment, mais là, ça change. Je note de suite. Merci Aurélie
Chrys

afaurore 04/05/2012

il faut que je pense à les tester

samar 04/05/2012

un regal ces yaourt a la banane !! un vrai delice !!
bizzz ma belle et bonne fin de semaine

doudoute 04/05/2012

ça à l'air délicieux :)

Jenny 04/05/2012

bonne idée avec de la banane.

Caroline 04/05/2012

en voilà une bonne idée, à la banane ! j'adore !

Messergaster 04/05/2012

J'a-do-re la consistance bien compacte de ce yaourt! (le yaourt à la banane... wow, c'est totue mon enfance!)

noviceencuisine 04/05/2012

J'adore les bannanes ^^ trop chou!

Heart Of Wild 04/05/2012

J'aime beaucoup la banane, dans un yaourt ce doit être très gourmand !
Bonne fin de journée.

Pamotte 04/05/2012

dis, il t'en reste un pot ? ;)

Sandrine 04/05/2012

O la la, quand je vois tes yahourts, je me languis d'attendre ma yaourtière, mon charmand facteur doit me l'apporter d'un jour à l'autre, j'ai hâte !!! Merci pour ta version du yahourt à la banane
:) Je te souhaite un bon week-end :)

Flo 04/05/2012

mmmh ca doit etre super frais pour bien commencer un matin!

Julia T 04/05/2012

un bon yaourt maison1bises

lou 04/05/2012

c est marrant j'en ai fais recement avec un peu de cacao en plus :-) bonne soirée,
Lou

les délices latifa 04/05/2012

ça doit etre bon ce yaourt a la banane
bravo pour cette belel recette
bises
bonne soiree

CrispX 04/05/2012

Très bons ces ptits yaourts, même si la banane reste une de mes saveurs la moins appréciée en yaourt, je veux bien goûter :)

Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2012

On dirait une mousse à tester ^ - ^

Carine 04/05/2012

On dirait presque une mousse ! Il a l'air très bon ton yaourt !!! Tu as du avoir du succès.Bizs

cojocano 04/05/2012

j'en ai déjà fait aussi, c'est très bon

Nadji 04/05/2012

La banane doit rajouter un goût certainement très agréable.
A noter.
A bientôt

Cécile, Au fil de mes recettes 04/05/2012

A la banane, c'est top!!

salima 04/05/2012

des yaourts tout fruités ! bises

fabienne 04/05/2012

je ne fais pas souvent de yaourts, mes enfants se lassent aussi mais bonne idée la banane ... bises

Asmali 04/05/2012

la texture est parfaite miam miam
je te souhaite un agréable weekend ma belle
bisous

fimère 04/05/2012

moi qui adore la banane je suis servie!
bonne soirée

oum mouncifrayan 04/05/2012

qu'est ce que c'est appétissant!!!

Carmencita 05/05/2012

n'ayant plus les enfants à la maison depuis longtemps, je ne fais plus de yaourts. J'en aurai bien goûté un, la banane j'aime et la consistance est comme il faut. Bises

Culinaire Amoula 05/05/2012

Miam trop bon! A tester! Bon week-end.

La Fourmi 05/05/2012

C'est vrai que la banane épaissit bien les yaourts !
Bizzz

kekeli 05/05/2012

Je te souhaite un bon week-end !!

aurelei90 05/05/2012

hum, je note ! ça a l'air simplement bon
merci

muryel 05/05/2012

je les ai vus effectivement chez Patchouka et j'avoue que ça me donne bien envie. Question : comment fais-tu pour avoir des yaourts aussi "compacts" ?

universalcooking 05/05/2012

Miam !

pierre 05/05/2012

faits maison c meilleur !!bravo pierre

barbara 06/05/2012

mon bonhommet est dans une période ou il adore mes yaourts vanille bergamote, j'ai repérés ceux à la banane et j'ai bien envie d'essayer la semaine prochaine aussi !! bisous, bonne soiree

Matina 06/05/2012

Merci pour le partage

silvi 07/05/2012

miammmmmmmmmmm bravo ma belle

centilancias 11/05/2012

bonsoir

je les fait avec des fraises framboises , je vais essayer la banane , je trouve con meme que le yaourt maison est bien meilleur , bravo je me suis régalé a voir les recettes

emilie 19/03/2013

Bonjour je suis une inconditionnel des yaourts maison je les fait moi même depuis maintenant 5 ans.
Pour varié les gout je joue avec les sirops les huile essentiel, et les arômes naturel!
Je me demande pourquoi tu fait bouillir le lait quand c'est pour infusé ok mais la par exemple je ne comprend pas si tu pouvait me répondre merci beaucoup