Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Vinaigrette au Melfor

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Vinaigrette au Melfor

Comme chaque mois, j'ai reçu une Degustabox dans le cadre d'un partenariat avec mon blog. Ce mois-ci, j'ai reçu la box sans alcool. Ma voisine/copine a reçu celle avec alcool et dans sa box, il y avait un vinaigre Melfor. Alors pour moi, la vraie alsacienne...

Lire la suite

Risotto au citron confit & cime di rapa

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Risotto au citron confit & cime di rapa

Depuis le temps, vous le savez, chaque semaine on va chercher notre panier de légumes local, bio et de saison dans l'AMAP proche de chez nous. Il y a peu de temps, on a eu un bouquet de feuilles un peu bizarre, les "cime di rapa". J'ai un peu cherché...

Lire la suite

Endives et crevettes en curry vert

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Endives et crevettes en curry vert

Dans le panier de l'AMAP, en hiver, on a souvent des endives. Elles ont généralement plus de succès crues que cuites. Mon aînée les déteste encore plus cuites que crues, mais cette fois-ci, cuisinées en curry avec du lait de coco, ça passait (mais n'exagérons...

Lire la suite

Cheesecake New-Yorkais aux cerises

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Cheesecake New-Yorkais aux cerises

Je ne pense jamais à faire de cheesecake et pourtant, c'est un dessert que j'aime beaucoup. Du coup, lorsque j'ai reçu le livre "La cuisine du monde - Les meilleures recettes" de la part des Editions Solar, et que j'y ai vu cette recette, je me suis lancée....

Lire la suite

Radiatori (pâtes) aux choux de Bruxelles

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Radiatori (pâtes) aux choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles, ces derniers temps, on en reçoit quasiment chaque semaine dans notre panier de légumes de l'AMAP. Mes enfants mangent de façon générale un peu de tout, enfin forcément, il y en aura toujours un qui n'aime pas et toujours au moins...

Lire la suite

Curry de lotte et de crevettes aux épinards

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Curry de lotte et de crevettes aux épinards

Les premiers épinards ont fait leur apparition dans mon panier de légumes de l'AMAP. En général, les épinards sont plutôt appréciés chez nous et, comme bien souvent, quand je cuisine les légumes avec du lait de coco, c'est encore mieux :) Comme dans la...

Lire la suite

Panais et carottes caramélisés à l'orange

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Panais et carottes caramélisés à l'orange

Pendant la saison hivernale, le panier de l'AMAP est régulièrement garni de légumes racines et de choux divers et variés. C'est sûr que comme à la maison on est plutôt fan de tomates et de concombres, il faut bien trouver des idées pour varier les plaisirs....

Lire la suite

Flamme&Co - 1 personnalité, 1 flammée

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Flamme&Co - 1 personnalité, 1 flammée

Vous avez déjà entendu parler du Flamme&Co? C'est un restaurant de tartes flambées, classiques et moins classiques. Il y a 2 adresses, à Kayersberg et à Strasbourg. Olivier Nasti fondateur de ce concept (qui a d'autres délicieux restaurants) a choisi,...

Lire la suite

Mohn-Käse Kuchen - Tarte au fromage blanc & au pavot

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Mohn-Käse Kuchen - Tarte au fromage blanc & au pavot

Il y a quelques temps, je suis allée au marché de Freiburg im Breisgau. C'est un très beau marché qui a lieu chaque matin (sauf le dimanche) au pied de la cathédrale (Münsterplatz) dans cette très jolie ville du Baden-Württemberg en Allemagne (ville dans...

Lire la suite

Nouilles asiatiques sautées aux légumes et poulet

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Nouilles asiatiques sautées aux légumes et poulet

Comme chaque moi depuis maintenant presque une année, je reçois la Degustabox. Jusqu'à maintenant j'avais toujours été très contente et les produits étaient souvent des découvertes. Ce mois-ci, je suis moins fan car j'ai l'impression qu'il y avait plus...

Lire la suite