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Bourani Esfenaj - Epinards au yaourt à l'iranienne

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Bourani Esfenaj - Epinards au yaourt à l'iranienne

Ces derniers temps, chaque semaine il y avait un énorme sachet d'épinards dans le panier de l'AMAP. Du coup, j'ai cherché pas mal de recettes que je n'avais pas encore faite histoire de changer un peu. Et c'est donc ainsi que j'ai découvert le blog Foodistan,...

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Raviolis aux crevettes et aux épinards

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Raviolis aux crevettes et aux épinards

Je crois qu'on arrive doucement à la fin des épinards dans la panier AMAP mais j'ai encore 2/3 recettes à partager. La dernière fois, c'était un petit bouquet d'épinards, j'ai donc cherché une recette où je n'avais pas besoin d'une trop grande quantité...

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Quenelles au fromage blanc, ragoût d'asperges et de chou kale

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Quenelles au fromage blanc, ragoût d'asperges et de chou kale

Chaque semaine, comme vous le savez, je récupère un panier de légumes dans mon AMAP. Et de ce fait, chaque semaine, je cherche des recettes pour cuisiner ces légumes. En ce moment, je sature un peu des poireaux car j'arrive au bout de mon imagination....

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Ashe Resteh - soupe iranienne aux épinards

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Ashe Resteh - soupe iranienne aux épinards

Dans mon panier de légumes, en ce moment, on a chaque semaine un énorme sachet d'épinards. Comme je n'ai pas forcément envie de refaire souvent la même recette, je suis toujours à la recherche de nouveautés. Et une fois de plus, c'est chez Flo que j'ai...

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Houmos - tartinade libanaise au pois chiche

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Houmos - tartinade libanaise au pois chiche

Les légumes secs, on le sait tous, c'est bon pour la santé, on peut facilement en faire un plat complet et rassasiant sans viande, c'est peu cher, bref, c'est tout bénèf'. A la maison, depuis quelques temps, on les redécouvre, les enfants aiment bien...

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Vinaigrette au Melfor

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Vinaigrette au Melfor

Comme chaque mois, j'ai reçu une Degustabox dans le cadre d'un partenariat avec mon blog. Ce mois-ci, j'ai reçu la box sans alcool. Ma voisine/copine a reçu celle avec alcool et dans sa box, il y avait un vinaigre Melfor. Alors pour moi, la vraie alsacienne...

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Risotto au citron confit & cime di rapa

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Risotto au citron confit & cime di rapa

Depuis le temps, vous le savez, chaque semaine on va chercher notre panier de légumes local, bio et de saison dans l'AMAP proche de chez nous. Il y a peu de temps, on a eu un bouquet de feuilles un peu bizarre, les "cime di rapa". J'ai un peu cherché...

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Endives et crevettes en curry vert

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Endives et crevettes en curry vert

Dans le panier de l'AMAP, en hiver, on a souvent des endives. Elles ont généralement plus de succès crues que cuites. Mon aînée les déteste encore plus cuites que crues, mais cette fois-ci, cuisinées en curry avec du lait de coco, ça passait (mais n'exagérons...

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Cheesecake New-Yorkais aux cerises

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Cheesecake New-Yorkais aux cerises

Je ne pense jamais à faire de cheesecake et pourtant, c'est un dessert que j'aime beaucoup. Du coup, lorsque j'ai reçu le livre "La cuisine du monde - Les meilleures recettes" de la part des Editions Solar, et que j'y ai vu cette recette, je me suis lancée....

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Radiatori (pâtes) aux choux de Bruxelles

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Radiatori (pâtes) aux choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles, ces derniers temps, on en reçoit quasiment chaque semaine dans notre panier de légumes de l'AMAP. Mes enfants mangent de façon générale un peu de tout, enfin forcément, il y en aura toujours un qui n'aime pas et toujours au moins...

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