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Cake salé "arboré" aux brocolis

Publié le par AurélieW

Cake salé "arboré" aux brocolis

Ces 2 dernières semaines, les brocolis de l’AMAP grandissaient très vite au vu des températures estivales. Du coup, nous avions reçus 4 énormes têtes une semaine et 2 grosses têtes l’autre semaine. J’aime bien les brocolis, mais mon n’imagination n’étant...

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Crème dessert rapide et facile aux Carambars

Publié le par AurélieW

Crème dessert rapide et facile aux Carambars

J’ai enfin trouvé une recette de crème dessert très rapide et facile à faire, que l’on peut aromatiser selon nos envies, de façon plus ou moins gourmande. J’en fais plusieurs fois par semaine pour le plus grand plaisirs des enfants (et des grands aussi,...

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Tarte Tatin à la betterave rouge et à l'emmenthal

Publié le par AurélieW

Tarte Tatin à la betterave rouge et à l'emmenthal

Comme d’habitude, chaque semaine, j’ai un beau panier rempli de légumes à cuisiner. Cette semaine il y avait 2 énormes betteraves rouges. Avec l’une des 2, j’ai fait des crudités : betteraves rouges râpées. Et avec la seconde, j’ai fait une tatin de betterave...

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Tarte automnale aux raisins

Publié le par AurélieW

Tarte automnale aux raisins

Nous sommes en automne, la belle saison des fruits. Nous croulons sous les pommes, poires, figues et raisins. Pour changer un peu des jus de raisin ou des grappes de raisins picorées de ci de là, j’en ai fait une tarte, souvenir des tartes du goûter d’enfance....

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Haricots coco au chorizo

Publié le par AurélieW

Haricots coco au chorizo

Aujourd’hui je vous propose une recette avec un légume que je ne connaissais pas mais qui est très connu : les haricots coco de Paimpol. Mes beaux-parents étaient en vacances tout à côté de Paimpol, et comme ils avaient tellement entendu parler de ces...

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Salade de viande ou que faire avec du pot-au-feu

Publié le par AurélieW

Salade de viande ou que faire avec du pot-au-feu

J’en ai déjà parlé (en fait, je crois bien que j’en parle très souvent) mais je suis membre d’une AMAP légumes mais aussi d’une AMAP viande . (je vous invite à aller visiter leur site). Pour que tous les morceaux soient valorisés, évidemment, nous avons...

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Figues rôties au Comté

Publié le par AurélieW

Figues rôties au Comté

Comme c’est la pleine saison des figues, je continue avec mes recettes. Cette fois ci, je propose des figues en sucré-salé, rôties avec du Comté, mais cela peut être un autre fromage, comme du chèvre par exemple. Je fais souvent des figues rôties, je...

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Glace à la figue, Sorbet à la figue

Publié le par AurélieW

Glace à la figue, Sorbet à la figue

Comme je vous l’ai déjà dit quelques fois ces derniers jours, nous sommes en pleine saison des figues, le figuier de mes parents croulant sous les fruits, et le mien donne pour la première fois cette année J Ce sont des figues blanches que nous avons,...

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Galette de saumon et de pommes de terre

Publié le par AurélieW

Galette de saumon et de pommes de terre

Je participe pour la première fois au "Tour en Cuisine" qui en est tout de même à son 8 ème tour. Ce mois-ci je dois aller piocher chez : Petite Etoile. je ne connaissais pas ce blog, c'est donc pour moi l'occasion de le découvrir. Dès les premières pages,...

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