750 grammes
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Baguette surprise

Publié le par AurélieW

Baguette surprise

Pour ma participation du mois à la ronde interblog, je dois aller piocher une recette chez Magali de la cuisine de Sassenay. Et comme je le dis régulièrement dans mes articles ces derniers temps, je fais pas mal de recettes d’apéritifs. Du coup, je me...

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Guimauve à la rose

Publié le par AurélieW

Guimauve à la rose

Je continue toujours dans ma lance des paniers de Noël, mais aujourd’hui, ce ne sera pas une recette de bredelas, mais de confiserie. J’ai choisi de faire la recette des guimauves à l’eau de rose de Cyril Lignac. Elles sont bonnes, ont une bonne texture,...

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Butter-Teekränzchen (couronnes au beurre pour le thé)

Publié le par AurélieW

Butter-Teekränzchen (couronnes au beurre pour le thé)

Voici encore une recette de bredelas, et oui, je n’arrête plus. Cette recette me vient aussi d’un livre acheté en Allemagne « Groβmutters Teegebäck ». Aujourd’hui ce sont les Butter-Teekränzchen. Cette pâte fine et doucement beurrée, recouverte de grains...

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Filet mignon séché et épicé

Publié le par AurélieW

Filet mignon séché et épicé

Je change un peu des bredelas et confiseries, mais je reste dans le thème des paniers gourmands pour les cadeaux de Noël. Cela fait déjà quelques années que je voulais faire du filet mignon ou du magret de canard séché. Cette année je me suis enfin lancée...

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Mailanderle, petits gâteaux de Milan

Publié le par AurélieW

Mailanderle, petits gâteaux de Milan

Je continue toujours dans ma lance des bredelas, et aujourd’hui je vous présente les gâteaux de Milan ou Mailanderle. Je les ai décoré avec du sucre coloré de chez Zuk Zak (entreprise alsacienne). Ils ressemblent un peu aux Butterbredele (les petits gâteaux...

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Spéculatius

Publié le par AurélieW

Spéculatius

En ce moment je ne vous propose que du sucré sur mon blog. Il faut dire qu’en ce temps de l’avent, je cuisine beaucoup pour mes paniers de noël, essentiellement des bredelas mais aussi des confiseries. Rassurez-vous, je continue à me nourrir de légumes...

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Roses des sables chamallow et Tagada

Publié le par AurélieW

Roses des sables chamallow et Tagada

Je suis fan du blog de Khala et plus particulièrement de toutes ces gourmandises. Ça fait des années que je regarde avec envie ses réalisations, et cette année, j’ai arrêté de regarder et je me suis lancée. J’ai fait ces espèces de rose de sable chamallow...

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Marzipangebäck (petits gâteaux à la pâte d'amande)

Publié le par AurélieW

Marzipangebäck (petits gâteaux à la pâte d'amande)

Pendant l’avent, il est de tradition en Alsace de faire des bredeles, bredalas … des petits gâteaux de Noël quoi Parfois les enfants souhaitent participer, choisissent une pâte, choisissent un emporte-pièce, pèsent les ingrédients, étalent la pâte etc....

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Sucre à la crème

Publié le par AurélieW

Sucre à la crème

En ce moment, je suis en plein dans la préparation de mes paniers de Noël,, dans la préparation du marché de Noël de l’école, dans les bredelas, et j’ai l’impression de ne pas avancer … Aujourd’hui, je vous présente une recette de sucre à la crème que...

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