750 grammes
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Cannelés tout amande

Publié le par AurélieW

Cannelés tout amande

J’aime bien les cannelés, et pourtant je n’en fait pas souvent. Il faut dire que je n’ai qu’un moule à 8 empreintes et que j’ai toujours plus de pâte, du coup je fais le reste dans des moules à muffins. C’est bon quand même, mais ce ne sont plus des cannelés...

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Tarte au poireau et au poulet

Publié le par AurélieW

Tarte au poireau et au poulet

Les poireaux reviennent dans les paniers de légumes. En général, je les cuisine en soupe très classique, c’est-à-dire poireau, carotte et pomme de terre. Evidemment, j’en fais aussi d’autres recettes, comme par exemple cette tarte au poireau, au poulet...

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Crème Dubarry (velouté de chou-fleur)

Publié le par AurélieW

Crème Dubarry (velouté de chou-fleur)

Comme presque chaque semaine en ce moment, j’ai un chou-fleur dans mon panier de l’AMAP. Par moment je sature un peu, j’en ai fait des gratins divers et variés (aux crevettes et miettes de crabe, jambon et béchamel, en soupe etc.). Et l’autre soir un...

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Brioche à effeuiller au sucre Candy concassé

Publié le par AurélieW

Brioche à effeuiller au sucre Candy concassé

Cela faisait déjà un petit moment que je salivais en voyant des brioches à effeuiller sur les blogs. Je les trouve très belles, gourmandes, appétissantes. Et Patchouka m’a mise au défi de réaliser la sienne. Du coup, forcément, je me suis enfin lancée....

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Tarte aux pommes, ricotta et spéculoos

Publié le par AurélieW

Tarte aux pommes, ricotta et spéculoos

Avec cette recette, je participe une nouvelle fois à la ronde Interblog . J’ai donc pioché une recette sur le blog "Pourquoi pas ...???". Il y avait vraiment beaucoup de recettes qui me faisaient de l'oeil. Il y avait pleins d'autres recettes qui me faisaient...

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Charlotte chocolat poire

Publié le par AurélieW

Charlotte chocolat poire

Ce mois-ci, j’ai à nouveau participé à Culinoversions. Le thème de ce mois-ci était la charlotte. J’avoue que je n’ai pas été très originale dans ma version, mais j’ai tout simplement fait une recette avec les produits que j’avais à ma disposition. J’ai...

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Risotto à la courge galeuse d'Eysines

Publié le par AurélieW

Risotto à la courge galeuse d'Eysines

C’est la pleine saison des courges et il y a quelques semaines, j’avais un morceau de courge galeuse d’Eysines dans mon panier AMAP. Cette courge à l’aspect suspect est très bonne (comme toutes les courges d’ailleurs !!!) et j’ai décidé de la cuisiner...

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Fondant au chocolat et au potimarron (courge) d'Halloween

Publié le par AurélieW

Fondant au chocolat et au potimarron (courge) d'Halloween

C’est la pleine saison des courges, que l’on peut cuisine en sucré ou en sale. J’avais fait cette recette que je voulais proposer au défi Halloween de recettes de cuisine, mais j’ai zappé la date. Pas grave, vous pourrez quand même profiter de cette recette...

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