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Midi en France - Strasbourg

Publié le par AurélieW

Midi en France - Strasbourg

Aujourd’hui, j’ai participé à l’émission Midi en France, qui est tournée à Strasbourg cette semaine, au pied de la cathédrale. J’ai préparé une recette de spätzles, avec Vincent Ferniot. On entend pas mal parler de lui en ce moment sur la blogo avec son...

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Mondial de la bière, Strasbourg

Publié le par AurélieW

Mondial de la bière, Strasbourg

Vendredi soir, la blogosphère alsacienne a été invitée à participer au Mondial de la Bière à Strasbourg, par Cuisine Aptitude. Nous avions donc rendez-vous au stand Cuisine Aptitude qui proposait des cours de cuisine tout le week-end. Aline nous as accueillie...

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Moules thaï (lait de coco, basilic, citron vert)

Publié le par AurélieW

Moules thaï (lait de coco, basilic, citron vert)

Cette semaine je continue toujours dans mes tests de recettes de LaCuillère. J’ai choisi cette recette de moules thaï et ce fut un vrai bonheur gustatif et olfactif. Il faut dire que j’adore la cuisine asiatique, plus particulièrement la cuisine japonaise...

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Moelleux aux noisettes et sa ganache au chocolat

Publié le par AurélieW

Moelleux aux noisettes et sa ganache au chocolat

J’ai encore testé une recette de gâteau,un moelleux aux noisettes recouvert d’une ganache au chocolat. J’adore le goût de la noisette, mais je suis sûre que si j’avais eu des noisettes entières que j’aurais haché moi-même, comme indiqué dans la recette,...

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Gâteau italien au chocolat et aux poires

Publié le par AurélieW

Gâteau italien au chocolat et aux poires

Aujourd'hui je vous fais une recette sucrée et bien de saison, un gâteau italien chocolat et poires. Par contre, je ne sais pas pourquoi ce gâteau est italien, mais ce que je sais, c’est qu’il était bien moelleux et qu’il a eu beaucoup de succès. J’aurais...

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Gâteau Little Marcel, gâteau arc-en-ciel, Rainbow Cake

Publié le par AurélieW

Gâteau Little Marcel, gâteau arc-en-ciel, Rainbow Cake

Ma fille a fêté ses 8 ans et mademoiselle désirait un gâteau Little Marcel. (Et oui, elle a déjà un tee-shirt et un cartable, et elle est fan des ces rayures, moi aussi d’ailleurs). Je n’ai pas mis longtemps à trouver mon bonheur en cherchant dans Google...

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Cordons-bleus de cardes de bettes (blettes)

Publié le par AurélieW

Cordons-bleus de cardes de bettes (blettes)

Pour rester dans le même esprit que pour ma recette de cordons-bleus d’hier, aujourd’hui, ce seront des cordons-bleus revisités, ou j’ai remplacé les escalopes par des cardes de bettes. En effet, moi et les bettes, ce n’est pas toujours très facile. Je...

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Cordons-bleus maison (excellents!!! les meilleurs???)

Publié le par AurélieW

Cordons-bleus maison (excellents!!! les meilleurs???)

Ah les cordons bleus… que de bons souvenirs, c’est tellement bon. J’aime ce côté croustillant, fondant, ces diverses saveurs et textures. Et fait maison, c’est tellement meilleur, on peu en varier le fromage, le jambon, voire même la viande ou la panure....

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Cake salé "arboré" aux brocolis

Publié le par AurélieW

Cake salé "arboré" aux brocolis

Ces 2 dernières semaines, les brocolis de l’AMAP grandissaient très vite au vu des températures estivales. Du coup, nous avions reçus 4 énormes têtes une semaine et 2 grosses têtes l’autre semaine. J’aime bien les brocolis, mais mon n’imagination n’étant...

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