Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Betterave rouge façon tzatziki

Publié le par AurélieW

Betterave rouge façon tzatziki

Il y a quelques semaines de cela nous avions une belle botte de betterave rouge dans notre panier de légumes. Je ne savais de nouveau pas trop comment les utiliser, mais j’ai pensé à en faire une salade façon tzatziki. Ni une, ni deux, ça a plu à ma plus...

Lire la suite

Mini-cakes à la menthe fraîche et au chèvre frais

Publié le par AurélieW

Mini-cakes à la menthe fraîche et au chèvre frais

Comme j’en parlais il y a quelques jours, lors de la rencontre des blogueurs la semaine passée chez Cuisine Aptitude, nous avons dégustés des merveilles. Et donc, j’ai refait certaines recettes. Aujourd’hui vous aurez la recette des mini-cakes au fromage...

Lire la suite

Tarte Tatin à la tomate, mozzarella et basilic

Publié le par AurélieW

Tarte Tatin à la tomate, mozzarella et basilic

Lors de la soirée des bloggeurs culinaires chez Cuisine Aptitude à Strasbourg la semaine passée, nous avons dégusté des choses plus gourmandes et appétissantes les unes que les autres. Donc forcément il y a déjà des recettes que j’ai refaites, et notamment...

Lire la suite

Tuiles apéritives au thym

Publié le par AurélieW

Tuiles apéritives au thym

Dans mon frigo, il me restait 3 blancs d’œufs de toute la pâte sablée que j’avais faite pour des tartelettes. Je n’avais pas d’idées, et franchement aucune envie de meringues ou de financiers. Et comme par hasard, en arrivant sur le blog de Gridelle,...

Lire la suite

Boulettes de porc parfumées, cuisson vapeur

Publié le par AurélieW

Boulettes de porc parfumées, cuisson vapeur

Vous connaissez le micro vap’ de Tupperware ? Cela doit bien faire un an que je l’ai et pourtant, ça ne fait pas longtemps que je l’utilise régulièrement. En assistant à un atelier chez une amie il y a quelques temps nous avons fait des boulettes de viande,...

Lire la suite

Rencontre de bloggeurs à Strasbourg chez Cuisine Aptitude

Publié le par AurélieW

Rencontre de bloggeurs à Strasbourg chez Cuisine Aptitude

Mercredi soir, pour la toute première fois je participais à une rencontre de bloggeurs, dans les locaux de Cuisine Aptitude à Strasbourg. Nous avions chacune préparé un plateau d’amuses bouches, sucré ou salé et Benoît Hecker d’Oenosphère est venu nous...

Lire la suite

Boulettes à la sardine (cuisson vapeur)

Publié le par AurélieW

Boulettes à la sardine (cuisson vapeur)

Les sardines, dit comme ça, ça n’en branche pas beaucoup. Par contre, parfois on voit des recettes à base de sardines absolument tentantes. Du coup, depuis que j’ai découvert les rillettes de sardine notamment, les samossas de sardines, les tartelettes,...

Lire la suite

Rillettes de poulet façon thaïe

Publié le par AurélieW

Rillettes de poulet façon thaïe

Cette semaine, nous avions de prévu de partir à la piscine pour la journée, ce qui impliquait évidemment de prévoir le pique-nique. Evidemment, organisée comme je le suis, je n’avais pas de jambon, de fromage, de chips à la maison, et je n’avais aucune...

Lire la suite

Flan ou terrine de brocolis

Publié le par AurélieW

Flan ou terrine de brocolis

L’autre fois, dans mon panier de légumes de l’AMAP, il y avait 2 bouquets de brocolis, mais des brocolis plutôt rachitiques. Je n’avais de ce fait pas trop envie de les cuisiner à la vapeur, leur aspect me dérangeait un peu. Et comme chaque semaine il...

Lire la suite