Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Sablés aux olives

Publié le par AurélieW

Sablés aux olives

Quand j'ai feuilleté mon livre Délices en Reliefs de Demarle, il y avait énormément de recettes qui me faisaient de l'oeil, dont celle des cookies aux olives. J'ai donc réalisée cette recette en remplaçant juste les olives noires et la tapenade par des...

Lire la suite

Petits moelleux au chocolat

Publié le par AurélieW

Petits moelleux au chocolat

Ce matin, je vous présente les petits moelleux au chocolat que je préfère. Ils sont simple et rapide à faire, la liste des ingrédients est très simple à retenir. 100 g de beurre 100 g de chocolat (noir, c'est mieux) 100 g de sucre 2 oeufs 30 g de farine...

Lire la suite

Penne à la mexicaine

Publié le par AurélieW

Penne à la mexicaine

Une petite impro autour des pâtes avec ce que j'avais dans le placard....un vrai délice. J'ai utilisé des épices Tex-Mex reçues de Histoire de Goût, que vous pouvez remplacer ces épices par un mélange d'épices mexicaines que vous trouverez en supermarché....

Lire la suite

Financier rose litchis

Publié le par AurélieW

Financier rose litchis

J'avais pas mal de blancs d'oeufs en trop de ma barre bretonne et comme j'aime beaucoup les financiers, j'en ai fait un grand, aromatisé à la rose et garni de litchis....un vrai délice 130 g de sucre glace 50 g de poudre d’amandes 50 g de farine 1 pincée...

Lire la suite

Salade de lentilles au thon

Publié le par AurélieW

Salade de lentilles au thon

Il y a quelques temps, dans mon panier de légumes, il y avait un sachet de lentilles provenant d'une autre AMAP, car cette année notre AMAP va se lancer dans cette culture. J'ai donc voulu changer du classique lentilles-petit salé et je me suis lancée...

Lire la suite

Barre Bretonne

Publié le par AurélieW

Barre Bretonne

Celà faisait un moment que je voulait faire une barre bretonne. En faisant des recherches sur internet, j'ai trouvé quelques recettes, mais toutes sont des recettes de quatre quart. Mais moi, je trouve que le quatre-quart n'a pas le goût de la barre bretonne....

Lire la suite

Omelette aux pommes de terre et Tomme de Savoie

Publié le par AurélieW

Omelette aux pommes de terre et Tomme de Savoie

Des amis à moi étaient partis faire du ski dans les Alpes, et je les avait donc chargé de nous ramener du fromage bien de là-bas. J'ai donc utilisé un morceau de Tomme de Savoie pour faire une omelette bien complète pour un repas du soir très simple....

Lire la suite

Choucroute aux poissons

Publié le par AurélieW

Choucroute aux poissons

Dans mon panier de légumes, j'ai été ravie de trouver à nouveau de la choucroute cette semaine, et j'ai tout de suite su que j'allais faire de la choucroute au poisson. Tout le monde (ou presque) à beaucoup aimé, il faut dire qu'ici en Alsace on a plutôt...

Lire la suite

Risotto à l'ail de l'ours et aux crevettes

Publié le par AurélieW

Risotto à l'ail de l'ours et aux crevettes

Et oui, je reviens à nouveau avec un risotto, mais vraiment, on aime beaucoup les risottos à la maison, et comme j'avais un beau bouquet d'ail de l'ours, j'en ai profité pour innover. l'ail de l'ours se cueille en forêt, ça ressemble beaucoup à des feuilles...

Lire la suite

Amuse-bouches chèvre et carottes

Publié le par AurélieW

Amuse-bouches chèvre et carottes

Pour l'entrée du jour de Pâques, j'ai fait ces carrés multicolores, composés d'une couche de biscuit au cumin, d'une couche de mousse de fromage de chèvre et d'une couche de mousse de carottes. C'est assez surprenant, mais tout le mone a vidé son assiette,...

Lire la suite