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Encornets farcis (à l'encornet et au saumon)

Publié le par AurélieW

Encornets farcis (à l'encornet et au saumon)

Toujours en vacances, et chaque jour sur les stands de vente directe sur les ports, c’est de l’encornet farci que je fais aujourd’hui. J’ai suivi les conseils du poissonnier, et ça m’a bien plu. Et quand je pense que les seuls encornets qu’on trouve en...

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Spaghettis aux palourdes

Publié le par AurélieW

Spaghettis aux palourdes

En Alsace, on est un peu loin de la mer. Alors dès que je suis en vacances en bord de mer, nous faisons une cure de poissons, crustacés, fruits de mer et Cie. Quel plaisir d’aller acheter directement chez le pêcheur, d’écouter les conseils pour cuisiner...

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Crème glacée façon Mc Flurry

Publié le par AurélieW

Crème glacée façon Mc Flurry

Un samedi après-midi, avec ma copine, on s’est rendu compte que ni l’une ni l’autre n’avions quelque chose de prévu le soir même. Une forte envie de fast-food s’est fait sentir, mais pas envie d’y aller. Nous avons donc fait notre soirée fast-food maison....

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Tartelettes sablées à la mousse de framboise

Publié le par AurélieW

Tartelettes sablées à la mousse de framboise

Ca y est, c’est à nous les vacances maintenant. Nous avons échangé notre munster contre un camembert et comptons bien profiter des spécialités normandes. Dans les prochains temps il y aura surement moins de recettes. 1 pâte sablée (celle-ci est top) 150...

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Boulettes de poulet, coeur mozzarella (cuisson vapeur)

Publié le par AurélieW

Boulettes de poulet, coeur mozzarella (cuisson vapeur)

Dans ma série boulettes, je continue et cette fois-ci je me suis lancée dans la réalisation de boulettes de poulet, toujours cuites à la vapeur. Et je les aie à nouveau servies avec une sauce au yaourt dans lequel j’ai ajouté de la menthe ciselée, du...

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Sauce tomate aux pignons de pins et basilic

Publié le par AurélieW

Sauce tomate aux pignons de pins et basilic

La recette que je vous présente aujourd’hui n’était pas destinée à être publiée. C’est une recette que j’ai fait rapidement pour un repas un dimanche midi alors que nous étions affamés et que rien n’était prêt (je n’avais même pas d’idées à vrai dire)....

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Tomate farcie à l'oeuf, façon oeuf cocotte

Publié le par AurélieW

Tomate farcie à l'oeuf, façon oeuf cocotte

En me promenant chez Délectation Culinaire il y a peu de temps, elle avait fait une recette de tomate cocotte. En voyant l’image j’ai tout de suite su que j’allais faire quelque chose dans le même genre. Non, je n’ai pas fait d’œuf cocotte, mais plutôt...

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