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Boulettes à la sardine (cuisson vapeur)

Publié le par AurélieW

Boulettes à la sardine (cuisson vapeur)

Les sardines, dit comme ça, ça n’en branche pas beaucoup. Par contre, parfois on voit des recettes à base de sardines absolument tentantes. Du coup, depuis que j’ai découvert les rillettes de sardine notamment, les samossas de sardines, les tartelettes,...

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Rillettes de poulet façon thaïe

Publié le par AurélieW

Rillettes de poulet façon thaïe

Cette semaine, nous avions de prévu de partir à la piscine pour la journée, ce qui impliquait évidemment de prévoir le pique-nique. Evidemment, organisée comme je le suis, je n’avais pas de jambon, de fromage, de chips à la maison, et je n’avais aucune...

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Flan ou terrine de brocolis

Publié le par AurélieW

Flan ou terrine de brocolis

L’autre fois, dans mon panier de légumes de l’AMAP, il y avait 2 bouquets de brocolis, mais des brocolis plutôt rachitiques. Je n’avais de ce fait pas trop envie de les cuisiner à la vapeur, leur aspect me dérangeait un peu. Et comme chaque semaine il...

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Moon Asia, restaurant thaï à Sélestat (67)

Publié le par AurélieW

Moon Asia, restaurant thaï à Sélestat (67)

La semaine dernière, nous avions le repas de fin d’année avec le Judo Club. A cette occasion nous nous sommes rendus au restaurant thaïlandais Moon Asia à Sélestat, place Vanolles (à côté du cinéma), tenu par un ancien judoka, papa de judokas. J’aime...

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Sushis : Nigiri, makis et sashimis

Publié le par AurélieW

Sushis : Nigiri, makis et sashimis

Enfin, je me suis lancée dans la réalisation de sushis maison… (Enfin, ce n’est pas ma vraie première, il y a une dizaine d’année j’avais déjà testé avec un kit pour sushi trouvé dans un supermarché, mais je n’avais pas osé le poisson cru, c’était donc...

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Petites crêpes à la courgette

Publié le par AurélieW

Petites crêpes à la courgette

En me promenant sur les blogs il y a 2 semaines je suis arrivée sur le blog Délicieusement Simple (qu'elle avait elle même trouvé chez Noé&Co qui vient d'ailleurs d'un livre de Pascale Weeks)ou il y avait un article avec une très belle photo de crêpes...

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Sirop à la menthe fraîche ou infusion à la menthe

Publié le par AurélieW

Sirop à la menthe fraîche ou infusion à la menthe

En ce moment, j’ai beaucoup de menthe au jardin, et comme je n’utilise pas tout pour faire de taboulés par exemple et que je trouve dommage de ne pas l’utiliser, j’ai décidé d’en faire du sirop. C’est la première fois que j’en fais, c’est vraiment très...

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La Vieille Tour, Sélestat (67)

Publié le par AurélieW

La Vieille Tour, Sélestat (67)

Aujourd’hui je vous présente un restaurant que j’aime beaucoup, La Vieille Tour à Sélestat. C’est une Winstub au cœur de la vieille ville de Sélestat. D’habitude je craque pour le menu de saison à 28 euros avec entrée, plat et dessert, mais celui-ci,...

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Gâteau aux Carambars et au caramel au beurre salé

Publié le par AurélieW

Gâteau aux Carambars et au caramel au beurre salé

En voyant cette recette sur le blog Epices et Gourmandises, je savais déjà que je la réaliserais dans les jours suivants. Ce gâteau est un vrai délice, il est resté très moelleux, tout doux, sucré juste comme il faut, avec son bon petit goût de Carambar....

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Croque-cake ou cake croque-monsieur

Publié le par AurélieW

Croque-cake ou cake croque-monsieur

A force de me re-promener de blogs en blogs, mon inspiration revient et surtout mon envie de diversifier mes repas. Et à force des voir ces drôles de cakes, ou ces drôles de croque-monsieur (au choix) forcément je me suis laissée tenter. Je l’ai vue sur...

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