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Poireaux roulés au jambon et au fromage

Publié le par AurélieW

Poireaux roulés au jambon et au fromage

Recevant chaque semaine une belle botte de poireaux, j'essaie de faire de nouvelles recettes chaque semaine. C'est assez difficile car mon imagination a aussi des limites, mais pour le moment j'ai réussi à faire de belles recettes 1 botte de poireaux...

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Gâteau au fromage blanc, lemon curd et pavot

Publié le par AurélieW

Gâteau au fromage blanc, lemon curd et pavot

Voici une recette de gâteau que nous avons beaucoup appréciée. Jusqu'à aujourd'hui je faisais souvent la recette du gâteau orange-pavot, et comme beaucoup me disait que citron-pavot, c'était excellent aussi (et à force d'en voir à droite à gauche sur...

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Quiche à la carotte et aux dés de poulet

Publié le par AurélieW

Quiche à la carotte et aux dés de poulet

J’ai trouvé une recette de quiche toute simple à la carotte qui m’a fait de l’œil chez Popasan et que j’ai légèrement transformée en fonction de ce que j’avais dans le frigo. Cette tarte était très bonne 1 pâte brisée 2 grosses carottes 10 g de dés de...

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Nids de guêpes

Publié le par AurélieW

Nids de guêpes

Et me revoilà avec à nouveau une petite recette de gâteaux de Noël, très simple et très gourmands 180 g d’amandes hachées 2 blancs d’œufs 150 g de sucre en poudre 80 g de cacao Faire dorer les amandes sous le grill du four et les laisser refroidir. Battre...

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Velouté à la salade

Publié le par AurélieW

Velouté à la salade

Voici une petite soupe toute de verte vêtue qui permet de faire passer la salade quand elle est un peu flétrie..... Même les enfants ont aimé 1 salade (laitue, scarole, feuille de chêne...) 6 petites pommes de terre 1 oignon 1 cube de bouillon Eau Crème...

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Dos de cabillaud, sauce cresson

Publié le par AurélieW

Dos de cabillaud, sauce cresson

Dans mon panier cette semaine (oui, oui, je sais, mes intro commencent toujours de la même façon, mais bon, chaque semaine j'ai un panier de légumes, et je cuisine en fonction de ce que j'ai dedans....) il y a avait un sache de cresson, et dans la lettre...

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Confiture de potimarron, pommes et jus d'orange

Publié le par AurélieW

Confiture de potimarron, pommes et jus d'orange

Pour la confection de mes paniers de Noël, j’ai réfléchi à une recette de confiture originale et de saison. Comme dans la cave j’ai beaucoup de pommes et que dans mon panier de légumes il y avait un potimarron et il me restait 2 oranges, j’ai associé...

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Frites de céleri rave Tex Mex

Publié le par AurélieW

Frites de céleri rave Tex Mex

Il y a quelques temps de cela, dans mon panier de légumes il y avait un gros céleri rave. Et moi, à part le céleri rémoulade, je n’ai pas trop d’idées. Je l’avais déjà fait cuire avec des pommes et des pommes de terre, mais ça n’avait pas vraiment plu....

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Pumpkin Pie (Tarte au potiron ou courge)

Publié le par AurélieW

Pumpkin Pie (Tarte au potiron ou courge)

Avec le gros morceau de courge que j'avais dans mon panier, j'ai voulu à nouveau tester une recette sucrée et mon choix s'est porté sur une recette de Christophe Felder du livre "Exquises pâtisseries pour les fêtes". Pour la pâte sucrée : 250 g de farine...

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