750 grammes
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Sorbet à la mirabelle

Publié le par AurélieW

Sorbet à la mirabelle

Avec toutes mes mirabelles, j'ai décidé de tester le sorbet à la mirabelle. je me suis inspirée de la recette des Gourmandises de Sophie sans toutefois la suivre à la lettre. J'ai pour ma part décidé d'utiliser des mirabelles crues, et autant la texture...

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Salade de haricots

Publié le par AurélieW

Salade de haricots

J’ai pas mal de haricots verts et je n’ai pas envie de les manger toujours de la même façon. Cette fois ci j’ai fait une salade différente, inspirée par le chef Vergé et en y ajoutant d’autres ingrédients. Tout le monde a aimé 1 kg de haricots 100 g de...

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Gâteau-tarte à la quetsche

Publié le par AurélieW

Gâteau-tarte à la quetsche

J’ai repris à nouveau la recette du gâteau de rentrée dont j’avais fait une variante ici Cette fois ci j’ai utilisé des quetsches que j’ai disposée comme sur une pâte à tarte. Le résultat : un cœur moelleux et humide et une croûte très croustillante Voici...

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Pain aux céréales

Publié le par AurélieW

Pain aux céréales

Je ne fait pas souvent mon pain moi même à part des baguettes. Mais ce jour là j’ai eu envie de changer et ce fut un pain aux céréales. 350 g de farine 50 g de flocons 5 céréales 50 g de graines (lin, tournesol, sésame, pavot) 2 cc de levure déshydratée...

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Confiture de mirabelles à la cardamome

Publié le par AurélieW

Confiture de mirabelles à la cardamome

Après avoir récolté des tonnes de fruits, il a fallu trouver es idées pour les conserver et les consommer. Avec une partie de mes mirabelles, j'ai décidé de faire de la confiture et pour changer un peu, d'y ajouter de la cardamome. Je n'ai pas eu cette...

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Lasagnes bolognaises

Publié le par AurélieW

Lasagnes bolognaises

J’adore les lasagnes bolognaises et pourtant, je n’en fais pas souvent. Je vous donne ici ma recette fétiche. 1 boîte de lasagnes sèches 500 g de viande hachée (boeuf, porc ou mélange) 2 oignons hachés 2 gousses d’ail écrasées 500 g de tomates concassées...

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Streusel aux quetsches et aux mirabelles

Publié le par AurélieW

Streusel aux quetsches et aux mirabelles

Pour le petit déj', j'ai eu envie d'un streusel, une spécialité alsacienne. Et comme j'avais encore beaucoup de fruits, je les ai intercalés entre la pâte et le streusel. C'est ça qui a apporté du moelleux à l'ensemble, c'était un vrai délice fruité Une...

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Rouleau à springerlé

Publié le par AurélieW

Rouleau à springerlé

Comme promis, voici enfin ci dessus une photo de mon rouleau à Springerlé avec lequel vous pourrez par exemple réaliser ces biscuits . Edit de ma soeur qui m'a offert ce joli rouleau pour celles qui veulent acheter le même. Je vous préviens, il faut aller...

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Sauce tomate

Publié le par AurélieW

Sauce tomate

Nous sommes en plein dans la saison des tomates et comme j’en ai eu pas mal en même temps, j’en ai profité pour faire une bonne sauce tomate maison pour cet hiver. Je ne saurais vous donner des quantités exactes, car je fait chaque année mes sauces à...

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