750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Sablés au cacao citron citron vert

Publié le par AurélieW

Sablés au cacao citron citron vert

Une fois de plus j’ai voulu innover un peu, et cette fois ci je l’ai pu grâce à Histoire de Goût. 250 g de farine 125 g de beurre 90 g de sucre 1 oeuf 2 cs de cacao citron citron vert Coupez le beurre en dés. Creusez un puit dans la farine et y déposer...

Lire la suite

Crêpes roulées au Comté

Publié le par AurélieW

Crêpes roulées au Comté

J’ai reçu du fromage de la fromagerie Xavier et j’en ai donc utilisé une partie en cuisine après en avoir mangé une très grosse partie simplement avec du pain frais. Crêpes : 500 ml de lait 4 œufs 200 g de farine 1 pincée de sel Sauce béchamel : 50 g...

Lire la suite

Soupe froide à la courgette et au parmesan

Publié le par AurélieW

Soupe froide à la courgette et au parmesan

J’ai trouvé chez Davemog une recette de soupe froide à la courgette que je me suis empressée de réaliser afin de nous rafraîchir et pour varier un peu les plaisirs avec ces nombreuses courgettes. A force de faire des soupes froides, j'y ajoute une touche...

Lire la suite

Crumble de courgettes et de tomates cerises

Publié le par AurélieW

Crumble de courgettes et de tomates cerises

C’est l’été, nous avons des fruits et légumes à profusion dans le jardin, mais il faut les cuisiner sans se lasser. J’ai donc tenté un nouveau crumble. 1 oignon 1 belle courgette 250 g de tomates cerises 100 g de beurre 100 g de farine 50 g de poudre...

Lire la suite

Crumble mûres nectarines

Publié le par AurélieW

Crumble mûres nectarines

Avec les premières mûres du jardin de ma maman et avec les nectarines qu’il restait dans mon panier, j’ai décidé de faire un crumble et il était vraiment excellent ; Crumble : 100 g de sucre 100 g de farine 100 g de beurre 300 g de mûres 4 nectarines...

Lire la suite

Melon, fraises, mozza, menthe

Publié le par AurélieW

Melon, fraises, mozza, menthe

Il fait chaud, les fruits et légumes d’été sont là et j’ai eu envie de quelque chose de sucré et de frais pour mon repas. Voici ce que cette improvisation a donné… un vrai délice. J’ai servi cette salade avec mes tartelettes à la sardines. 1 melon bien...

Lire la suite

Salade alsacienne à la courgette

Publié le par AurélieW

Salade alsacienne à la courgette

Connaissez vous la salade alsacienne ? C’est pas un plat très léger (même pas du tout !!!) mais alors, qu’est ce que c’est bon. C’est en fait une salade froide, composée de gruyère râpé et de cervelas (saucisse de Lyon ou saucisse de viande à défaut)...

Lire la suite

Baguette parisienne

Publié le par AurélieW

Baguette parisienne

Comme la recette a été très demandée après mon article sur la façon de façonner une baguette, vici une recette de baguette que j'aime beaucoup. par contre, maintenant je sais façonner les baguettes, mais je ne suis pas encore au point pour avoir une croûte...

Lire la suite

Boulgour aux radis et fromage turc

Publié le par AurélieW

Boulgour aux radis et fromage turc

J’ai trouvé un drôle de fromage dans mon épicerie turque. Ce sont des filaments de fromage. En fait ça ressemble beaucoup à de la mozzarella mais en beaucoup plus salé. 200 g de boulgour 1 botte de radis 1 bouquet de ciboulette 100 g de fromage turc Sel,...

Lire la suite

Façonner une baguette

Publié le par AurélieW

Façonner une baguette

En me promenant sur le blog de Charmela , j’ai été jalouse de la voir faire de si belles baguettes. Elle m’a donc donné un lien vraiment très bien fait, et ça y est, maintenant moi aussi je sais faire de belles baguettes. Et voici ci dessous mes essais...

Lire la suite