750 grammes
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Poulet rôti aux achards citron

Publié le par Aurélie

Poulet rôti aux achards citron

J’aime beaucoup le poulet rôti et j’ai souvent entendu parler du poulet au citron qui serais tellement bon. Et comme j'ai choisi sur le site Le Coq Noir des achards citron, je les ai utilisé pour l’occasion. 1 poulet 1 citron coupé en 8 Quelques gousses...

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Bavarois Chocolat Caramel

Publié le par Aurélie

Bavarois Chocolat Caramel

Depuis que j’ai découvert que faire des bavarois, c’est super facile, je ne m’arrête plus et j’en fais à toutes les sauces. Je part toujours de la même base, puis je varie en fonction de mes envies et des ingrédients que j’ai à la maison. Et comme j’avais...

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Samoussas chèvre - confit d’oignon

Publié le par Aurélie

Samoussas chèvre - confit d’oignon

En ce moment je suis dans une période brick et je tente quelques associations, celle ci est classique, mais ce fut un délice. J’en ai fait des cigares et des samoussas. Le confit d’oignon est celui que j’ai reçu par Le Coq Noir, et il est à mon goût parfait...

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Nems de saumon fumé

Publié le par Aurélie

Nems de saumon fumé

Cette recette, je l’ai faite déjà plusieurs fois en entrée, j’adore. La vodka apporte juste la petite touche qui change tout, et tout le monde a aimé. J’ai pris la recette dans le Cuisine et Vins de France n° 125 mais j’ai changé les quantités qui étaient...

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Tourte poireaux thon

Publié le par Aurélie

Tourte poireaux thon

Voici encore une façon de manger des légumes. Cette tarte est délicieuse. Dans la recette originale, il fallait mettre 3cs de crème et 3cs de fromage blanc. N’en ayant plus, je n’ai mis que de la crème, et c’était très bon….et très crémeux. Merci Martine...

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Hot Dogs -sandwich à la saucisse

Publié le par Aurélie

Hot Dogs -sandwich à la saucisse

Nous sommes partis en pique nique pour profiter du beau temps, et j’avais envie de changer des traditionnels sandwichs. J’avais vu, je ne sais plus ou sur internet des hotdogs ou la saucisse était cuite dans une pâte à pain. J’ai donc tenté ma chance....

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Croquettes de riz

Publié le par Aurélie

Croquettes de riz

Il me restait pas mal de risotto au poireaux et je n’avais pas envie de le manger tel quel. J’en ai donc fait des croquettes et tout le monde a aimé. Et comme j'avais de la gelée de piment de Petricorena, je me suis dit que l'association serait vraiment...

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Croque Basque

Publié le par Aurélie

Croque Basque

Voici une recette avec de très bon produits, ceux que j'ai reçu de Petricorena, qui change un peu de nos habitudes. J'ai fait le pain de mie moi même à la MAP (trop grand pour la machine à croque). Je vous met la recette du pain de mie plus tard 2 tranches...

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Croquettes aux noix

Publié le par Aurélie

Croquettes aux noix

Voici encore une recette de petits gâteaux que j’ai réalisé avec la farine de ma grand-mère « Croquettes aux noix » du Moulin Herzog Cette farine contient de la farine de froment, du sucre, du sucre vanillé, de la levure et des cerneaux de noix 500 g...

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Gâteau Oui-Oui

Publié le par Aurélie

Gâteau Oui-Oui

Pour les 3 ans de mon fils, je lui ai fait un gâteau Oui-Oui. Vous trouverez le patron de la voiture de Oui-Oui ici. Par contre, j’ai utilisé ma base de biscuit roulé pour ce gâteau La photo n'est pas top, mais comme je n'avais pas encore de blog à l'époque,...

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