750 grammes
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Fusilli au potimarron

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Fusilli au potimarron

C'est l'automne et après les couleurs vives des légumes d'été, nous pouvons maintenant laisser place aux couleurs orangées dans nos assiettes. Certains courges sont plus appréciées que d'autres au sein de notre foyer, et cette semaine, nous avions du...

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Olivier Nasti - Comment faire la cuisine des légumes

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Olivier Nasti - Comment faire la cuisine des légumes

Il y a un petit moment déjà (oui, j'ai toujours un train de retard, surtout avec les vacances qui viennent de se terminer) j'ai eu la chance de participer à un atelier culinaire avec Olivier Nasti, chef doublement étoilé avec son restaurant Le Chambard...

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Panacotta au miel et au café

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Panacotta au miel et au café

La panacotta, vous avez peut-être déjà vu, mais j'adore ça!!! J'en fais avec des parfums différents, je varie les laits utilisés (animaux aux végétaux), j'y ajoute des coulis ou du croquant. La panacotta s'adapte à l'imagination de chacun et c'est vraiment...

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Echange de maison, découvertes culinaires & {concours inside}

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Echange de maison, découvertes culinaires & {concours inside}

L’échange de maison ? Vous vous demandez pourquoi j’en parle sur ce blog ? Je vous ai déjà parlé de l’échange de maison comme mode de vacances, lorsque nous étions à Copenhague par exemple ou à Paris. On est complètement fan de ce mode de vacances car...

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Cannellonis à la bette et à la ricotta

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Cannellonis à la bette et à la ricotta

Cette semaine, dans mon panier de l'AMAP, il y avait une belle botte de bettes (ou blettes). Mes enfants les mangent, sans trop rechigner, mais soyons réaliste, ils préfèrent quand même les pâtes où les tomates par exemple. Et puis, je ne sais pas pourquoi,...

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Gnocchis au basilic et légumes d'été à la sicilienne

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Gnocchis au basilic et légumes d'été à la sicilienne

Dans le jardin, c'est encore l'été, même si le soir et le matin, les températures sont déjà bien automnales. Heureusement que nous avons encore de belles journées ensoleillées pour nous réchauffer et nous réjouir (oui, le soleil, ça me fait vraiment beaucoup...

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Soupe turque de lentilles au beurre aromatisé

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Soupe turque de lentilles au beurre aromatisé

Cette soupe est excellente!!! Oui, oui, vraiment, malgré la photo moche. J'ai d'ailleurs hésité à publier à cause de la qualité de cette dernière, mais on s'est tellement régalé, que je ne pouvais pas ne pas partager cette recette. Une fois de plus, c'est...

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Riz au lait d'amande

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Riz au lait d'amande

Je ne sais pas comment c'est chez vous, mais chez nous, les enfants sont absolument fan de riz au lait, surtout mon 4 ans et demi. Il me réclame au moins une fois par semaine une tournée de riz au lait et quand il y a des pots au frigo, il en mange au...

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