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Cake au chocolat & au spéculoos

Publié le par AurélieWa

Cake au chocolat & au spéculoos

Pour ce tour en cuisine, je choisis une recette chez Jenny pendant que Mel vient chez moi. Lorsque j’ai vu cette recette de cake chocolat spéculoos, avec cette photo ou on voit bien le fondant, je me suis dit que j’allais tester. Et bien j’ai bien fait...

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Pique-nique des blogueurs(euses) d'Alsace et environs 2013

Publié le par AurélieWa

Pique-nique des blogueurs(euses) d'Alsace et environs 2013

Edit du 14.09.2013 : Le pique-nique, c'ets dans une semaine pile-poil. Alors n'hésitez pas à partager l'info. (et aussi à croiser les doigts pour avoir une meilleur météo qu'aujourd'hui) Cette année de nouveau, le pique-nique aura lieu en septembre sur...

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Gratin de bettes aux champignons et à la béchamel

Publié le par AurélieWa

Gratin de bettes aux champignons et à la béchamel

Les bettes, c’est un peu comme les épinards, ça a mauvaise réputation. Mais suivant la façon de les cuisiner, c’est vraiment délicieux. Alors pour la portion de légumes, on repassera, car les bettes sont bien noyées sous une délicieuse béchamel, mais...

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Nouilles Chiang Mai

Publié le par AurélieWa

Nouilles Chiang Mai

La cuisine thaï, ce n’est pas nouveau, mais j’adoOore ça !!! Mon livre fétiche, c’est la cuisine thaï pour les débutants de marabout, je ne m’en lasse pas. Si vous voulez commencer à cuisiner thaï, c’est vraiment le livre qu’il vous faut. Il y a de belles...

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Calamars à la thaïe et nouilles sautées aux légumes verts

Publié le par AurélieWa

Calamars à la thaïe et nouilles sautées aux légumes verts

Comme vous le savez maintenant, j’aime beaucoup la cuisine thaïe. Dans mon congélateur, il restait encore 500 g de lamelles d’encornets, et je les ai cuisinées de cette faon, en utilisant la plancha de Russel Hobbs que j’avais reçu il y a peu. Je découvre...

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Tous au restaurant 2013 - Votre invité est notre invité

Publié le par AurélieWa

Tous au restaurant 2013 - Votre invité est notre invité

Les restaurants, vous aimez? Tous au Restaurant, vous connaissez? Votre invité est notre invité, ça vous parle ? Je vous en parlais l’an dernier par ici, et cette année encore, vous pourrez en profiter. Par contre, dépêchez-vous, les réservations seront...

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Gâteau aux pommes & au caramel

Publié le par AurélieWa

Gâteau aux pommes & au caramel

Dans le cadre de ce tour en cuisine, je suis allée chercher une recette chez Crumble26 pendant que Cupcakes venait chez moi. J’ai axé ma recherche sur une recette avec des pommes, car j’ai beaucoup de pommes à la cave, et malheureusement, elles pourrissent...

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Navettes au jambon bellota

Publié le par AurélieWa

Navettes au jambon bellota

Il y a quelques jours, j’ai eu le plaisir de recevoir de Thomas, qui travaille pour Jambons Oliveras, une plaque de jambon bellota, avec pour mission de le mettre en valeur. J’y ai un peu réfléchi (pas trop car l’idée m’est vite venue) et nous nous sommes...

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Yaourts à boire

Publié le par AurélieWa

Yaourts à boire

Pour continuer dans ma lancée, voici encore une recette du livre La petite épicerie du fait-maison, livre que j’adore. Comme la rentrée est là, elle est aussi synonyme de goûter, et chez nous, c’est goûter à thème (sucré, salé, laitage, fruits-légumes),...

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Jerry's, le pain de mie moelleux façon Harry's

Publié le par AurélieWa

Jerry's, le pain de mie moelleux façon Harry's

Toujours dans le livre La petite épicerie du fait maison, livre dans lequel j’ai envie de tester quasiment toutes les recettes, j’ai eu envie de faire le pain de mie façon Harry’s. Alors j’ai utilisé de la levure fraîche et non pas sèche et ma pâte était...

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