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Mini-cakes au thon, champignons & mozzarella

Publié le par AurélieWa

Mini-cakes au thon, champignons & mozzarella

Le thème de la culinoversion de ce mois est le pique-nique et plus précisément, les quiches ou les cakes. J’ai choisi de faire des mini-cakes, car ils sont bien plus pratiques à manger en pique nique, puisqu’on n’aura pas besoin d’emmener un couteau avec...

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Sorbet à la mûre et à la banane

Publié le par AurélieWa

Sorbet à la mûre et à la banane

Avec cette chaleur, j’ose supposer que vous êtes comme moi, et que la cuisine se limite à son minimum. Ici en tout cas, j’évite d’allumer le four, et même les plaques. On se nourrit de crudités, de grillades (et on mange les restes de grillades froides)...

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Purée de panais, banane & gingembre

Publié le par AurélieWa

Purée de panais, banane & gingembre

Pour ce tour en cuisine, je suis allée chercher une recette chez Joana. Comme il me restait encore dans le fond du frigo quelques panais de mon panier AMAP (depuis un petit moment déjà) et que j’ai vu cette recette de purée de panais aux bananes, je me...

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Entremet coco & framboise

Publié le par AurélieWa

Entremet coco & framboise

La saison des framboises touche à sa fin et j’en ai encore profité pour faire un agréable dessert … un entremet framboise-coco. Comme souvent, cette recette me vient de mon magazine Sweet Dreams. Par contre, en voyant la quantité de gélatine, j’ai pris...

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Décrypter les étiquettes {Concours Inside}

Publié le par AurélieWa

Décrypter les étiquettes {Concours Inside}

Aujourd’hui, je vous propose un dernier livre à gagner, aux éditions Larousse toujours, il s’agit de « Décrypter les étiquettes » Ce livre est un peu dans le même esprit que « Produits alimentaires, faites le bon choix », mais tout en étant différent....

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Salade de carottes au miel, orange, menthe & cumin

Publié le par AurélieWa

Salade de carottes au miel, orange, menthe & cumin

Toujours dans mon livre Cuisine du monde, 1001 recettes, j’ai trouvé une recette qui ma plaisait, parmi tant d’autres, et bien fraîche surtout, ce que je cherche par cette chaleur. Je ne suis pas la seule à avoir fait cette recette puisque quelques «...

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Briochettes spirales aux amandes

Publié le par AurélieWa

Briochettes spirales aux amandes

Pour le tour en cuisine de cette semaine, je suis allée tester une recette de briochettes spirales aux amandes chez MissDélices pendant que Célia venait chercher de l’inspiration sur mon blog. Ces petites briochettes étaient délicieuses, la mie était...

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Tarte biscuitée meringuée aux groseilles

Publié le par AurélieWa

Tarte biscuitée meringuée aux groseilles

Hier, mon n°2 fêtait ses 8 ans. Et comme c’est la pleine saison des fruits rouges, j’ai choisi de faire un tarte/gâteau meringuée aux groseilles, et c’est chez « La popotte de Manue » que j’ai trouvé mon bonheur. Comme elle, j’ai doublé les quantités....

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Kouign Amann {Concours Inside}

Publié le par AurélieWa

Kouign Amann {Concours Inside}

Le Kouign Amann, vous connaissez? Moi j’adore !!! C’est une spécialité bretonne, une brioche feuilletée, roulée et caramélisée … et oui, c’est prometteur. Il faut dire aussi que le premier que j’ai goûté, c’était dans le salon de thé Grain de Vanille...

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