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Compote de fraises, rhubarbe & réglisse

Publié le par AurélieWa

Compote de fraises, rhubarbe & réglisse

Il y a quelque temps je vous proposais une compote de rhubarbe à la réglisse, que j’avais fait cuire au four dans une cocotte en fonte. Ma fille aînée avait tellement aimé, que je suis repartie sur le même genre de compote, pour le plus grand bonheur...

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Curry rouge aux boulettes de poisson (thaï)

Publié le par AurélieWa

Curry rouge aux boulettes de poisson (thaï)

Voici une dernière recette thaï (enfin dernière pour le moment, car j’adore cette cuisine). Cette fois-ci, je suis partie sur le poisson cuisiné en boulettes, mais tout en restant sur ma sauce préférée, le curry rouge, bien parfumée mais sans être trop...

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Crème glacée au Nutella (glace)

Publié le par AurélieWa

Crème glacée au Nutella (glace)

Pour cette ronde Interblog, je vais piocher une recette chez Natly dont je connais déjà le blog depuis bien longtemps et c’est Karine qui vient chercher de l’inspiration chez moi. Je n’ai pas eu besoin de chercher bien longtemps sur son blog, car en voyant...

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Flan au pain d'épices

Publié le par AurélieWa

Flan au pain d'épices

Dans le cadre du tour en cuisine, j’ai choisi une recette chez Chau7 (qui d’habitude aime bien venir s’inspirer chez moi J ) pendant que Mimimarie venait chez moi. J’ai parcouru son blog, que je connaissais déjà, et en voyant la recette de flan au pain...

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Granité au litchi (sorbet, glace)

Publié le par AurélieWa

Granité au litchi (sorbet, glace)

Lors de mon repas thaï, j’avais aussi fait un plat de poulet au litchi (pas encore publié). Evidemment, vu la saison, j’ai acheté des litchis au sirop en conserve. Et comme souvent dans les recettes qui nécessitent des fruits au sirop, il faut les utiliser...

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Sorbet à la mangue

Publié le par AurélieWa

Sorbet à la mangue

Lors de mon repas thaïlandais du week-end, j’avais servi pour les dessert différentes glaces et sorbets aux saveurs exotiques, dont la glace à la noix de coco. J’ai aussi réalisé un sorbet à la mangue, j’ai été très contente du résultat, mais il faut...

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Salade de poulet aux épices façon thaï

Publié le par AurélieWa

Salade de poulet aux épices façon thaï

Hier, dans mon supermarché, il y avait du poulet en promotion. Comme hier soir se terminait aussi le concours Douce France autour du poulet aux épices, j’ai un peu réfléchi pendant la journée à une recette sympa. Comme je suis dans une période très thaï,...

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Glace ou crème glacée à la noix de coco

Publié le par AurélieWa

Glace ou crème glacée à la noix de coco

Dans les prochains jours, je vous présenterais des recettes un peu exotiques, recettes que j’ai servies lors d’un repas à thématique thaï. Je commence aujourd’hui par un des desserts, car je sais que la recette est vraiment très attendue. Par contre,...

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