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Pain au levain et au grand épeautre

Publié le par AurélieWa

Pain au levain et au grand épeautre

Ça y est, victoire, je maîtrise le pain. J’ai fait quelques essais ces derniers jours, tous différents, et le résultat a toujours été à la hauteur. La mie me convenait, le goût aussi et surtout, ma croûte était belle et croustillante. J’ai suivi la recette...

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Que faire avec : de l'ail des ours

Publié le par AurélieWa

Que faire avec : de l'ail des ours

La saison de l'ail des ours est déjà presque derrière nous (enfin, ça dépend des régions) mais voici quelques petites idées pour l'utiliser. Bouchées à l'ail des ours Risotto à l'ail des ours et aux crevettes Bibeleskas à l'ail des ours Quiche à l'ail...

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Lentilles à la thaï (curry vert et lait de coco)

Publié le par AurélieWa

Lentilles à la thaï (curry vert et lait de coco)

Dans la cadre du tour en cuisine, je devais piocher une recette chez AJD pendant que Philo18 venait en choisir une chez moi. Il y avait quelques recettes qui me plaisait, mais il a bien fallu choisir, et cette recette m’a plu, car des lentilles, mais...

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Burgers au crabe

Publié le par AurélieWa

Burgers au crabe

Hier, je vous présentais une recette de muffins anglais, que j’avais réalisés dans le but de faire une recette bien précise. J’ai eu la chance d’être contactée par les éditions Solar afin de vous faire découvrir chaque mois un nouvel ouvrage culinaire....

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Que faire avec : des fraises

Publié le par AurélieWa

Que faire avec : des fraises

Ça y est, la saison des fraises a commencé (enfin en théorie, car à ce rythme, je vais avoir des fraises en septembre dans mon jardin, car elles n’ont toujours pas de fleurs L ). J’en profite donc pour vous faire un récapitulatif des recettes contenant...

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Muffins anglais (petits pains sandwichs)

Publié le par AurélieWa

Muffins anglais (petits pains sandwichs)

Il y a quelques jours, il me fallait des muffins anglais pour une recette en particulier, et en faisant mes courses, évidemment, il y avait 300 sortes de pains de mie, pita, brioché nordique etc … mais le rayon des muffins (les normaux et les complets)...

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Gâteau truffé à la fraise et son biscuit chocolat

Publié le par AurélieWa

Gâteau truffé à la fraise et son biscuit chocolat

Ça y est, c’est la saison des fraises … enfin en théorie, car dans mon jardin, les fraisiers n’ont même pas encore de fleurs L Mais on trouve quand même des fraises françaises sur les étals et il y en a qui sont bien bonnes. Ma fille voulait un gâteau...

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