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Polenta crémeuse aux épinards

Publié le par AurélieWa

Polenta crémeuse aux épinards

Pour ce tour en cuisine, je devais choisir une recette chez Sophie pendant que Verocooking venait s’inspirer chez moi. J’avais de la polenta à la maison et je ne savais pas trop quoi en faire. Quelques jours plus tard, j’ai reçu une énorme botte d’épinards,...

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Bouchées de mille-feuilles fromage et jambon cru

Publié le par AurélieWa

Bouchées de mille-feuilles fromage et jambon cru

Si vous avez vous aussi la chance de ne pas travailler pendant ces quelques jours, je suppose que vous en profitez aussi pour prendre un petit apéro sur la terrasse (bon, ok, en Alsace, hier et avant-hier, c’était nickel, aujourd’hui … et bien … oh, tiens,...

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Pain au levain et au grand épeautre

Publié le par AurélieWa

Pain au levain et au grand épeautre

Ça y est, victoire, je maîtrise le pain. J’ai fait quelques essais ces derniers jours, tous différents, et le résultat a toujours été à la hauteur. La mie me convenait, le goût aussi et surtout, ma croûte était belle et croustillante. J’ai suivi la recette...

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Que faire avec : de l'ail des ours

Publié le par AurélieWa

Que faire avec : de l'ail des ours

La saison de l'ail des ours est déjà presque derrière nous (enfin, ça dépend des régions) mais voici quelques petites idées pour l'utiliser. Bouchées à l'ail des ours Risotto à l'ail des ours et aux crevettes Bibeleskas à l'ail des ours Quiche à l'ail...

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Lentilles à la thaï (curry vert et lait de coco)

Publié le par AurélieWa

Lentilles à la thaï (curry vert et lait de coco)

Dans la cadre du tour en cuisine, je devais piocher une recette chez AJD pendant que Philo18 venait en choisir une chez moi. Il y avait quelques recettes qui me plaisait, mais il a bien fallu choisir, et cette recette m’a plu, car des lentilles, mais...

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Burgers au crabe

Publié le par AurélieWa

Burgers au crabe

Hier, je vous présentais une recette de muffins anglais, que j’avais réalisés dans le but de faire une recette bien précise. J’ai eu la chance d’être contactée par les éditions Solar afin de vous faire découvrir chaque mois un nouvel ouvrage culinaire....

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Que faire avec : des fraises

Publié le par AurélieWa

Que faire avec : des fraises

Ça y est, la saison des fraises a commencé (enfin en théorie, car à ce rythme, je vais avoir des fraises en septembre dans mon jardin, car elles n’ont toujours pas de fleurs L ). J’en profite donc pour vous faire un récapitulatif des recettes contenant...

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Muffins anglais (petits pains sandwichs)

Publié le par AurélieWa

Muffins anglais (petits pains sandwichs)

Il y a quelques jours, il me fallait des muffins anglais pour une recette en particulier, et en faisant mes courses, évidemment, il y avait 300 sortes de pains de mie, pita, brioché nordique etc … mais le rayon des muffins (les normaux et les complets)...

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