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Navettes pour l'apéritif

Publié le par AurélieWa

Navettes pour l'apéritif

Demain, c’est Pâques. Peut-être recevez-vous du monde ? Si c’est le cas et que vous ne savez pas encore quoi servir à vos invités à l’heure de l’apéritif, je ne peux que vous conseiller ces navettes que vous pourrez garnir à l’envie, avec ce que vous...

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Cake aux orties et au fromage de chèvre

Publié le par AurélieWa

Cake aux orties et au fromage de chèvre

La semaine passée, j’avais à nouveau un beau sachet rempli d’orties dans mon panier de légumes de l’AMAP. Après avoir fait un beurre d’ortie pour l’apéritif, une brioche salée à l’ortie, une soupe aux orties, des galettes de pommes de terre à l’ortie,...

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Burgers tout fromagé et buns au levain

Publié le par AurélieWa

Burgers tout fromagé et buns au levain

Le thème de la culinoversion de ce mois-ci est le fromage. Et le fromage, à la maison, on aime, je dirais même plus, on adore. Alors pour changer un peu des burgers classiques, nous avons réalisés des burgers fort en fromage, avec un bon Cantal et des...

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Chocofoliz

Publié le par AurélieWa

Chocofoliz

Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de recevoir une nouvelle box, la Chocofoliz. Et oui, encore une miam box vous allez me dire ? Mais bon, les box, on aime ou on n’aime pas, et moi, j’aime bien ce petit effet cadeau surprise. Comme son nom l’indique,...

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Brioche salée tressée aux orties, lardons & noix

Publié le par AurélieWa

Brioche salée tressée aux orties, lardons & noix

Vendredi soir, lors du conseil d’école, les parents se sont occupés du pot (oui, c’est toujours la partie la plus intéressante du conseil d’école, et de toutes les réunions en général … enfin, lorsqu’il y a un pot J ) Nous nous sommes donc répartis les...

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Soupe au maïs et sa chips de poitrine fumée

Publié le par AurélieWa

Soupe au maïs et sa chips de poitrine fumée

Pour le tour en cuisine de cette semaine, je dois choisir une recette chez Mimimarie pendant que SophieD vient s’inspirer sur mon blog. Lorsque je suis arrivée sur la page de cette soupe, j’ai eu un coup de cœur, et le soir même elle était dans nos assiettes....

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Confit d'oranges de Philippe Conticini

Publié le par AurélieWa

Confit d'oranges de Philippe Conticini

Comme vous le savez, j’adore les oranges et j’en commande des kilos … (cet hiver, on en aura mangé 180 kg quand même … oui, oui, ce n’est même pas une blague !!!) et du coup, j’adore les cuisiner en plus de les boire pressées le matin au petit déj’. Et...

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Pain portugais au levain

Publié le par AurélieWa

Pain portugais au levain

Comme vous l’avez remarqué, je me remets à la boulange petit à petit, grâce au levain de ManueB. Et j’ai refais une recette que j’avais déjà faite mais qui n’était pas du tout à la hauteur de ce que j’espérais, le pain portugais, pain assez étonnant car...

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