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Exoten Grütze - Mi-salade de fruits, mi-compote exotique

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Exoten Grütze - Mi-salade de fruits, mi-compote exotique

Depuis quelques temps, mon Thermomix reprend du service pour de nouvelles recettes. En effet, je commençais à ne plus l'utiliser que pour des choses habituelles et je me suis dis que c'était bien dommage.J'ai donc fait le plein de magazines, en France...

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Gâteau au fromage et au pavot - Mohn Käsekuchen

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Gâteau au fromage et au pavot - Mohn Käsekuchen

En ce moment, je suis à la recherche de la recette ultime de tarte au fromage. il faut dire qu'il y a un spécialiste pas trop loin de mon lieu de travail, sur la place du marché de Freiburg im Breisgau, au pied de la cathédrale qui fait un gâteau parfait...

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Risotto aux choux de Bruxelles

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Risotto aux choux de Bruxelles

La saison des choux de Bruxelles a commencé, pour le plus grand malheur des membres de ma famille (moi-même je n'aime pas vraiment ça). Comme nous sommes membres d'une AMAP, nous ne choisissons pas le contenu de notre panier de légumes, il faut donc s'adapter,...

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Carrot-Cake

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Carrot-Cake

Il y a peu, j'ai acheté un magazine de cuisine ... oui, c'est très rare que j'achète un magazine, hormis mon abonnement à mon magazine chouchou Sweet-Dreams, en langue allemande, proposant des desserts fantastiques.J'ai eu envie de chercher un magazine...

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Apfelkiechle - Beignets/Crêpes aux pommes alsaciens

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Apfelkiechle - Beignets/Crêpes aux pommes alsaciens

Ces dernières semaines, je n'arrête pas de voir toutes les copines alsaciennes cuisiner des Apfelkiechle, cette recette de grand-mère. Mais les Apfelkiechle, c'est quoi? Ce sont d'épaisses tranches de pommes trempées dans une pâte à crêpes et cuites dans...

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Wrap gourmand au reblochon et au poulet

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Wrap gourmand au reblochon et au poulet

En décembre, une nouvelle Degustabox m'a été livrée dans le cadre de mon partenariat avec eux. Le défi du mois a été de faire une recette gourmande et originale avec les wraps... ça a été un sacré défi, car je les garni toujours de la même façon. Alors...

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Chips de chou kale au four

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Chips de chou kale au four

Le chou kale ou chou plume, c'est un légume très à la mode en ce moment. Mais nous, on ne l'aime pas vraiment et on en reçoit régulièrement dans notre panier AMAP. Je trouve qu'il ne devient jamais fondant, qu'il reste trop fibreux, même en soupe, on...

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Chaï

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Chaï

Avant Noël, j'ai reçu un joli petit coffret des Editions Solar, Les potions de la licorne. C'était un cadeau parfait pour ma fille de 10 ans qui évidemment aime bien cette thématique.Nous avons donc inauguré ce livre en choisissant de réaliser la recette...

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Risotto de céréales, épinards et crevettes

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Risotto de céréales, épinards et crevettes

Dans ma dernière Degustabox, il y a avait un paquet de "risotto de céréales aux champignons" de Lustucru. J'ai été intriguée et je l'ai donc cuisiné à ma sauce avec des épinards et des crevettes pour un effet plus festif. Je trouve que le nom "risotto"...

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