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Gâteau à la carotte brésilien - Bolo de Cenoura

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Gâteau à la carotte brésilien - Bolo de Cenoura

Une fois de plus, j’ai trouvé de l’inspiration sur le blog de Flo. Lorsqu’elle avait publié la superbe photo de ce gâteau aux carottes, j’ai salivé. J’ai d’ailleurs tellement salivé que je crois que je l’avais fait le jour même (ou au plus tard le lendemain)....

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Champignons à la grecque

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Champignons à la grecque

L’an dernier, fin septembre, j’avais participé à un atelier culinaire pour découvrir le nouveau livre d’Olivier Nasti « Comment faire la cuisine des légumes ». Nous avions donc préparé un repas à base de légumes et nous nous sommes vraiment régalés. Il...

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Gratin de chou kale aux 2 pommes

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Gratin de chou kale aux 2 pommes

Le chou kale, aussi appelé chou plume est un légume super à la mode, on en voit partout, tout le monde (ou presque !!!) s’extasie devant ce légume. Mais pour moi, finalement, ça reste … du chou. Et le chou, tout le monde n’est pas fan. Et ce chou, je...

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Feuilles de bettes farcies au riz (à la turque)

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Feuilles de bettes farcies au riz (à la turque)

Ces dernières semaines, nous avons reçu beaucoup de bettes dans notre panier de légumes de l'AMAP. Et faire manger des bettes aux enfants, ce n'est pas toujours facile. Il y a bien quelques recettes qu'ils aiment, mais j'essaie de varier. Evidemment,...

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Salade de poireaux vinaigrette, tomates & oeufs

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Salade de poireaux vinaigrette, tomates & oeufs

Une fois n'est pas coutume, je vous présente une recette d'un de mes livres de cuisine préféré : "Cuisine végétarienne pour tous les jours" aux Editions Solar. J'adore ce livre, il est rempli d'idées de recettes plus chouettes les unes que les autres...

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Courgettes à la vanille & à la menthe

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Courgettes à la vanille & à la menthe

Je ne sais pas vous, mais moi, il y a quelques années, dès que je voyais une recette dans un magazine, je la découpais et je la stockais dans une de mes nombreuses pochettes. Maintenant je ne le fais plus car je suis envahie et surtout, maintenant qu'il...

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Bruschettas courgettes & parmesan

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Bruschettas courgettes & parmesan

Je crois que le temps des dernières courgettes est arrivé!!! J'en profite encore pour faire ces petites tartines estivales qui permettent de manger des légumes de façon ludique ... forcément, les tartines mangées avec les doigts, tout de suite, ça passe...

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Paëlla

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Paëlla

Cette paëlla, pour moi, elle a quelque chose de vraiment spécial. Cet été nous étions en vacances en Catalogne, à Girona. Girona est une très belle ville, idéalement située pour rayonner vers la Costa Brava et vers les montagnes. On a vraiment beaucoup...

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Tarte aux poires amandine

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Tarte aux poires amandine

L'automne est bien arrivé après un très bel été à rallonge. Avec l'automne, c'est la saison des pommes, des poires et des coings qui arrive. La saison des poires n'est pas très très longue (ou en tout cas, une fois cueillies, elles ne se tiennent pas...

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Tarte tomate et tapenade cuite au barbecue (comme une pizza)

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Tarte tomate et tapenade cuite au barbecue (comme une pizza)

L'été dernier (oui, j'ai du retard d'environ une année voire plus sur certaines publications), nous avions fait un échange de maison près d'Aix-en-Provence. La famille qui nous accueillait possédait (et possède toujours je pense) un barbecue barbecue...

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