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Gâche vendéenne (brioche)

Publié le par AurélieW

Gâche vendéenne (brioche)

Pour ce tour en cuisine je pioche chez Naty et c’est Alaro qui pioche chez moi. J’avais envie de brioche pour un week-end, et je me suis donc laissée tentée par cette gâche. J’ai suivi la recette à la lettre. Du coup, je n’ai pas fait de levain comme...

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Salade grecque (tomate, concombre, feta)

Publié le par AurélieW

Salade grecque (tomate, concombre, feta)

La salade grecque est un grand classique, c’est la pleine saison de tous les légumes qui la composent et à la maison, c’est une salade qu’on apprécie beaucoup. Et comme je n’ai encore jamais publié cette recette sur mon blog, j’en profite. Alors chacun...

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Tarte à la mûre, nectarine & son crumble

Publié le par AurélieW

Tarte à la mûre, nectarine & son crumble

Comme je vous le disais, j’ai reçu énormément de mûres de mon amie Anita. J’en ai fait de la confiture, des sorbets et là, une jolie tarte en crumble associée à de la nectarine. C’est une recette bien gourmande dont je raffole. 1 pâte sucrée maison 2...

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Panzanella (salade de tomates au pain rassis)

Publié le par AurélieW

Panzanella (salade de tomates au pain rassis)

Cet été, j’ai vu beaucoup de recettes de panzanella sur les blogs. J’ai trouvé cette salade super originale, et comme nous aimons beaucoup les tomates, j’ai moi aussi décidé de tester cette salade. Cette salade doit être préparée à l’avance, afin que...

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Sorbet à la mûre et au lait de coco

Publié le par AurélieW

Sorbet à la mûre et au lait de coco

Comme je vous en parlais hier, vous allez avoir pleins de recettes avec des mûres ces prochains temps, car mon amie j’ai cueilli un énorme seau rempli de mûres (elle en rempli 1 seau de 10 litres tous les 2 jours). Dans mon magazine Sweet Dreams que j’achète...

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Tartelettes à la mûre et à l'amande

Publié le par AurélieW

Tartelettes à la mûre et à l'amande

Le thème de la culinoversion de ce mois est : les tartelettes aux fruits d’été. Ce week-end, j’ai eu la chance de pouvoir cueillir des kilos de mûres chez une amie (merci Anita et Francis), et j’ai donc cuisiné des mûres tout le week-end (il y a donc...

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Petits gâteaux au lait concentré

Publié le par AurélieW

Petits gâteaux au lait concentré

P our le tour en cuisine de cette semaine je pioche Ellemiste chez et c’est Najet qui pioche chez moi. Elle avait elle-même trouvé cette recette sur le blog Au fil de mes recettes. J’ai choisi de faire ces petits gâteaux fondant car la recette m’intriguait....

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Soupe veloutée glacée au concombre comme un gaspacho

Publié le par AurélieW

Soupe veloutée glacée au concombre comme un gaspacho

Avec la chaleur des derniers jours (que j’apprécie, car enfin, je me sens en été) j’ai envie de cuisine des recettes fraîches et gourmandes. En me promenant chez Doria, j’ai vu une soupe de concombre, qui m’a vraiment inspiré, mais qui au final ne ressemble...

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Pizza blanche à la courgette et aux noix de Saint Jacques

Publié le par AurélieW

Pizza blanche à la courgette et aux noix de Saint Jacques

C’est l’été (pour de vrai, enfin!!!) et ça y est, j’ai envie de manger des légumes d’été, des petits plats colorés, parfois, frais, parfois parfumé, souvent les 2. Et ce soir là, nous avions envie de pizza, mais de pizza « fraîche » si on peut dire. C’est...

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Pâte à pizza maison

Publié le par AurélieW

Je fais de temps en temps des pizzas maison, et je vous fais part ici de ma recette préférée. 500 g de farine ½ cube de levure de boulanger 160 ml d’eau 160 ml de lait 1 cs d’huile d’olive 2 cc de sel En général, je mets tous les ingrédients dans la MAP,...

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