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Formules Jeunes - Etoiles d'Alsace

Publié le par AurélieW

Formules Jeunes - Etoiles d'Alsace

Hier soir, suite à la Masterclasse chez Olivier Nasti (Merci beaucoup), nous avons été quelques blogueuses (Flo, Manue, Anick, Yolande, Aline, Elo) à avoir eu la chance d’être invitées au lancement de la Formule Jeunes par les Etoiles d’Alsace au RestoU...

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Salade de pommes de terre à la thaï

Publié le par AurélieW

Salade de pommes de terre à la thaï

Chaque semaine dans mon panier il y a des pommes de terre. Et chaque semaine, j’utilise en priorité les légumes périssables et du coup j’accumule les pommes de terre. Il a fallu que j’en utilise une partie pour arrêter de stocker. J’ai retrouvé un vieux...

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Cookies au potimarron et aux pépites de chocolat

Publié le par AurélieW

Cookies au potimarron et aux pépites de chocolat

Je vous ai déjà parlé d’Elo, une blogueuse alsacienne comme moi (si, si, lors du pique-nique des blogueurs, de la CP Tous au Restaurant, de la journée charcuterie et bien d’autres évènements près de chez nous). Et bien Elo, elle a toujours des supers...

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Gâteau à la courgette (sucré)

Publié le par AurélieW

Gâteau à la courgette (sucré)

Il y a quelques jours à peine, j’ai vu un joli gâteau à la courgette, glacé au citron et au pavot sur le blog de Pix’elles. Comme j’ai encore reçu une courgette dans mon dernier panier de légumes, je me suis dis que j’allais très certainement la réaliser....

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Salade alsacienne au radis - Wurstsalat

Publié le par AurélieW

Salade alsacienne au radis - Wurstsalat

Il y a quelques temps, j'ai été contactée par Philips pour participer à un défi soupe contre salade, avec 2 de leurs nouveaux robots, le Soup Maker et le Salad Maker. Je fais ce défi contre Clémence , qui elle s'occupe de la partie soupe. Voici une salade...

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Risotto au Saint-Agur, poires et noisettes

Publié le par AurélieW

Risotto au Saint-Agur, poires et noisettes

Dans le cadre du Tour en Cuisine cette semaine, j’ai pioché une recette sur le blog de Weitweitland et c’est Babychocolate qui est venue piocher chez moi. J’ai longuement hésité entre 2 recettes de risotto qu’elle proposait, celui au Morbier et aux noisettes,...

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Soupe à la tomate, saveur ketchup

Publié le par AurélieW

Soupe à la tomate, saveur ketchup

Je vous parlais hier du défi auquel je participe avec Clémence, et hier elle a elle-même publié une recette pour ce même défi. Lorsque j’ai vu sa soupe, je n’ai pas pu m’empêcher de la tester, car ici, j’ai quelques fans de tomates, et de ketchup aussi....

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Salade de betteraves rouges cuites à l'orientale

Publié le par AurélieW

Salade de betteraves rouges cuites à l'orientale

Il y a quelques temps, j'ai été contactée par Philips pour participer à un défi soupe contre salade, avec 2 de leurs nouveaux robots, le Soup Maker et le Salad Maker. Je fais ce défi contre Clémence, qui elle s'occupe de la partie soupe. La 1ère recette...

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Bouldouk, Brioche roulée

Publié le par AurélieW

Bouldouk, Brioche roulée

Hier, j’ai eu envie de faire une brioche pour offrir à MaMamie qui fêtait ses 82 ans. Et comme en ce moment, je vois une magnifique brioche, la Bouldouk, j’ai eu envie de la réaliser. Généralement, je ne suis pas trop les modes culinaires, mais bizarrement,...

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Cèpes en croûte de pain comme Olivier Nasti (ou presque)

Publié le par AurélieW

Cèpes en croûte de pain comme Olivier Nasti (ou presque)

Dans mon article d’hier sur la Masterclasse chez Olivier Nasti, je vous montrais des cèpes en croûte de pain. J’avais beaucoup aimé l’idée, et surtout, cela me semblait beaucoup plus accessible que l’omble chevalier. Comme je n’ai pas tout retenu des...

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