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Succès au chocolat et aux noisettes

Publié le par AurélieW

Succès au chocolat et aux noisettes

Le succès, vous connaissez? Ce gâteau porte bien son nom, puisque lorsque je l’ai servi, du succès il en a eu. J’ai pu sauver cette petite part pour une photo, et j’avoue qu’elle est loin d’être belle. Mais je publie quand même, car j’adore ce gâteau....

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Soupe Phô à la carotte (Vietnam)

Publié le par AurélieW

Soupe Phô à la carotte (Vietnam)

Il y a peu, j’ai voulu faire un repas vietnamien. J’ai donc refait des Banh Bao, et en entrée, j’ai choisi de faire une soupe Phô aux carottes. Ce bouillon bien parfumé est assez étonnant, par rapport à nous soupes de légumes classiques, mais néanmoins...

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Tresse au saumon

Publié le par AurélieW

Tresse au saumon

Je ne suis pas super douée en boulange. Toutes les brioches que j’ai faites jusqu’à aujourd’hui ne me convenaient pas. Il y a quelques temps, Elo vantait la méga tresse au saumon de Fidgi sur Facebook. Je m’étais donc promis de la faire. Et ce week-end,...

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Crème dessert à la pistache

Publié le par AurélieW

Crème dessert à la pistache

En ce moment, je suis de nouveau dans ma période crèmes : crème dessert, crème brûlée, crème renversée… J’ai donc fait une crème dessert à la pistache, puisqu’il me reste encore 500 g de pâte de pistache au frigo, et que je ne pense jamais à l’utiliser....

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Crèmes renversées

Publié le par AurélieW

Crèmes renversées

Une fois de plus, je participe au Tour en Cuisine, et cette semaine, je vais piocher une recette chez Diane, du blog « Passion Cuisine Gourmande ». Et c’est Noasette qui vient piocher vient J J’ai choisi une recette qui me rappelle les goûters de mon...

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Petits pains pour burgers, les buns parfaits

Publié le par AurélieW

Petits pains pour burgers, les buns parfaits

Ca y est, j’ai trouvé LA recette de buns pour les burgers, la recette moelleuse, souple, qui ne fait pas trop de croûte, qui a bon goût et juste briochée comme il faut. Et j’en ai testé des recettes, une dizaine environ. J’ai donc pris un mix des recettes...

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Cookies rennes

Publié le par AurélieW

Cookies rennes

Vous allez me dire, les rennes, ce n’est plus trop de saison, c’est une recette de Noël. Et bien oui … et non …. En effet, cette semaine, ma fille a profité des animations vacances organisées par la Ville pour profiter d’une journée découverte d’une ferme...

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Bouchées au caramel et aux flocons d'avoine

Publié le par AurélieW

Bouchées au caramel et aux flocons d'avoine

Avant Noël, j’avais fait des petites bouchées aux flacons d’avoine, caramel et chocolat. J’avais beaucoup aimé ces bouchées gourmandes et chocolatées, et j’en avais d’ailleurs mises quelques unes dans mes paniers de Noël. C’est sûr, j’en referais, c’était...

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Poulet à l'orange et aux oignons nouveaux

Publié le par AurélieW

Poulet à l'orange et aux oignons nouveaux

Au mois de décembre, pour le site LaCuillère, j’avais testé une recette de poulet à l’orange et aux oignons nouveaux. (D’ailleurs, si vous voulez vous aussi tester chaque mois de nouvelles recettes, c’est par ici que ça se passe). Dans la recette de base,...

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Crèmes brûlées à la vanille

Publié le par AurélieW

Crèmes brûlées à la vanille

Il y a quelques temps, Patchouka était venue manger chez moi. Quelques temps auparavant, j’avais laissé un commentaire sur son blog, disant que j’avais une bonne excuse pour ne pas faire de crèmes brûlées : je n’avais pas encore de chalumeau. Mon commentaire...

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