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240 articles avec legumes

Œufs aux épinards à l'irakienne - Makhlama bil sbenagh

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Œufs aux épinards à l'irakienne - Makhlama bil sbenagh

Les épinards arrivent dans le panier de légumes, et lorsque je cherche des idées pour les cuisiner, c'est chez Flo que je vais jeter un œil. Elle a toujours de très chouettes idées, des idées épicées mais pas piquantes. Ces œufs à l'irakienne sont divins...

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Tresse aux épinards et à la mozzarella

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Tresse aux épinards et à la mozzarella

Le printemps s'installe, et ça commence à se voir dans le panier de légumes de l'AMAP. Les épinards sont de retour, et ça fait 2 semaines consécutives que je fais cette tresse ultra simple, qui plaît (ou pas) à tout le monde. Elle a quand même plutôt...

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Betterave au sésame

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Betterave au sésame

Il me restait quelques betteraves rouges au frigo qui étaient encore en assez bon état pour faire une salade (car j'en ai encore quelques autres qui ne sont plus de toute fraîcheur et que je vais essayer de faire passer en potage), et en feuilletant le...

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Lasagnes aux fruits de mer et aux bettes

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Lasagnes aux fruits de mer et aux bettes

Il y a quelques semaines j'ai été contactée par Escal qui me proposait de tester leurs produits. Comme ils proposent surtout des produits de la mer et que j'adore ça j'ai dit oui. Mais j'ai aussi dit oui car c'est une société alsacienne et que j'aime...

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Potimarron rôti aux noisettes

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Potimarron rôti aux noisettes

C'est l'automne et la saison des courges, des couleurs orangées et chaudes. Malheureusement, à la maison, les enfants aiment de moins en moins les courges (plus petits, ils aimaient bien ... les goûts changent et changeront certainement encore).Je me...

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Aubergines marinées comme des antipasti

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Aubergines marinées comme des antipasti

Des aubergines marinées en novembre? Et oui, j'avais encore 2 aubergines au frigo de mon AMAP et il a bien fallu en faire quelque chose. Elles étaient toutes les 2 petites, donc pas moyen d'en faire un repas. J'ai alors pensé aux antipasti et après quelques...

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Courge butternut rôtie au four, farcie au chèvre

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Courge butternut rôtie au four, farcie au chèvre

L'hiver dernier, Létitia, auteur du blog Piment Oiseau avait publié une photo d'une courge butternut rôtie eu four et farcie de fromage de chèvre. Cette photo a de nouveau fait une apparition dans mon fil d'actualité en début de semaine, et comme j'ai...

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Champignons à la grecque

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Champignons à la grecque

L’an dernier, fin septembre, j’avais participé à un atelier culinaire pour découvrir le nouveau livre d’Olivier Nasti « Comment faire la cuisine des légumes ». Nous avions donc préparé un repas à base de légumes et nous nous sommes vraiment régalés. Il...

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Gratin de chou kale aux 2 pommes

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Gratin de chou kale aux 2 pommes

Le chou kale, aussi appelé chou plume est un légume super à la mode, on en voit partout, tout le monde (ou presque !!!) s’extasie devant ce légume. Mais pour moi, finalement, ça reste … du chou. Et le chou, tout le monde n’est pas fan. Et ce chou, je...

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Feuilles de bettes farcies au riz (à la turque)

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Feuilles de bettes farcies au riz (à la turque)

Ces dernières semaines, nous avons reçu beaucoup de bettes dans notre panier de légumes de l'AMAP. Et faire manger des bettes aux enfants, ce n'est pas toujours facile. Il y a bien quelques recettes qu'ils aiment, mais j'essaie de varier. Evidemment,...

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