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72 articles avec mer et riviere

Accras de morue

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Accras de morue

Pour ce tour en cuisine, j’ai choisi une recette chez Laura (et c'est elle qui vient piocher sur mon blog) J’ai choisi de faire des accras car j’en ai déjà souvent entendu parler mais je n’ai jamais eu l’occasion d’en goûter. Et bien ça a eu un succès...

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Curry de légumes au lait de coco et son poisson

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Curry de légumes au lait de coco et son poisson

Pour ce tour en cuisine, je dois choisir une recette chez Flaure pendant que Virginie vient chez moi. J'ai choisi cette recette car j'aime beaucoup les plats un peu asiatique, avec du lait de coco et bien parfumés. Cette recette me fait un peu penser...

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Kedgeree

Publié le par AurélieWa

Kedgeree

Pour ce tour en cuisine, je suis allée découvrir le blog de Nelly pendant que Cocotte vient piocher chez moi. J’ai trouvé quelques recettes qui me plaisaient et que je n’avais j’avais réalisée ou même que je ne connaissais pas … et j’ai donc jeté mon...

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Bokits au souskaï de morue et à l'avocat

Publié le par AurélieWa

Bokits au souskaï de morue et à l'avocat

Je vous ai déjà parlé de ma copine Elodie ? Une blogueuse alsacienne, comme moi, mais le truc en plus, c’est que son chéri vient de Guadeloupe … Ou est le rapport avec la cuisine me direz-vous ? C’est tout simple, c’est grâce à lui que je vous présente...

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Lasagnes au poisson

Publié le par AurélieWa

Lasagnes au poisson

Souvent, lorsqu’il y a des promos sur le poisson, j’en achète et hop, au congélateur. Sauf que parfois, il faudrait que je pense à l’utiliser … L’autre fois, j’ai retrouvé 6 filets de poisson blanc (je crois que c’était du merlu ou du merlan, je ne sais...

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Tarte au saumon & aux poireaux

Publié le par AurélieWa

Tarte au saumon & aux poireaux

Des poireaux, j’en reçois quasiment toute l’année dans mon panier AMAP. Le plus souvent, c’est en soupe que nous les mangeons, la fameuse et classique soupe carottes, pommes de terre et poireaux qui trouve grâce aux yeux des enfants. De temps en temps,...

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Soupe finlandaise au saumon, aneth & légumes

Publié le par AurélieWa

Soupe finlandaise au saumon, aneth & légumes

Il y a 2 mois environ, j’étais au salon du blog culinaire à Soissons avec mon amie Marie. Je vous en ai déjà parlé puisque j’ai fait une recette bien odorante avec Sécotine. Et puis, j’avais évidemment du public pour goûter ensuite à nos spätzles au munster,...

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Bouchées aux fruits de mer

Publié le par AurélieWa

Bouchées aux fruits de mer

Pour ce tour en cuisine, je suis allée chercher de l’inspiration sur le blog de Virginie. Je me suis laissée tenter par une recette de bouchées à la reine aux fruits de mer. Nous aimons beaucoup les fruits de mer à la maison, et j’avais déjà fait une...

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Parmentier de poisson

Publié le par AurélieWa

Parmentier de poisson

Pour ce tour en cuisine, je suis allée chercher de l’inspiration sur le blog de Valou. J’ai trouvé 2-3 recettes qui me faisaient de l’œil et j’ai finalement choisi de faire un Parmentier de poisson, et je ne regrette pas du tout, car il a vraiment eu...

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Tataki de saumon sur crémeux au mascarpone

Publié le par AurélieWa

Tataki de saumon sur crémeux au mascarpone

Cette année, pour le concours de Noël BOCO, le thème est le saumon, dans un bocal de 290 ml (pour les entrées) et évidemment, bio ou sauvage. J’ai donc choisi de faire un tataki de saumon sur crémeux au mascarpone. J’ai essayé de mettre des saveurs asiatiques...

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